{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Blanco 2025 – Vino Regional Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñas:\u003c\/strong\u003e 30 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12.00; Acidez total (g\/l de ácido tartárico) – 4.90; pH – 3.22 ; Azúcares totales (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValor energético:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100ml (297kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e El año vitícola de 2025 volvió a mostrar lo desafiante que puede ser el clima. Entre un invierno y una primavera muy lluviosos y un verano marcado por olas de calor superiores a 40ºC durante varios días, el ciclo vegetativo evolucionó con intensidad y contrastes, gracias a una gestión cuidadosa del viñedo en un año de elevada presión de mildiu. La producción final fue menor, sobre todo en las variedades blancas, pero esta menor productividad dio como resultado una materia prima más intensa, expresiva y de gran autenticidad, que refleja con precisión el terruño y la identidad del resiliente Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Uvas despalilladas y ligeramente estrujadas, seguidas de un prensado suave. Clarificación clásica por decantación. Fermentación exclusivamente en depósitos de acero inoxidable, por separado para cada variedad. No se realizó fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e En depósitos de acero inoxidable durante 6 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e De 8º a 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e Vino joven y ligero, de carácter cítrico y fresco, con matices florales y ligeramente vegetales. En boca es afrutado y ligero, con una acidez y un volumen equilibrados que refuerzan la sensación de frescura. Es muy suave, ideal para disfrutar de manera informal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la cosecha:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica publicada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2025), sujeta a la campaña disponible en stock. Si tiene alguna duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":"MONTE-PINHE-B-9UTBI7","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-es\/products\/monte-de-pinheiros-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}