{"title":"Embutidos de cerdo negro","description":"\u003cp\u003eDescubre los embutidos de cerdo negro disponibles en Herdade do Estacal, incluidos chorizos, paios, farinheiras y otras especialidades. Encuentra opciones enteras, loncheadas y en packs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paíño alentejano - Cerdo negro - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaíño Alentejano de Cerdo Negro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor noble e inconfundible del Alentejo, en forma de embutido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ecarne seleccionada de cerdo negro\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ePaíño Alentejano\u003c\/strong\u003e es un verdadero símbolo de la charcutería tradicional. Cada pieza se elabora con dedicación y respeto por las \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erecetas ancestrales alentejanas\u003c\/strong\u003e, combinando la experiencia artesanal con los más rigurosos estándares de calidad y seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa selección de las carnes más nobles y el lento y cuidadoso proceso de elaboración dan como resultado un producto de textura firme, sabor intenso y aroma ahumado que distingue a los mejores embutidos del Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración se mantiene fiel a las tradiciones y se divide en cinco etapas esenciales:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Picado y selección:\u003c\/strong\u003e la carne de cerdo negro se corta meticulosamente con manos expertas, garantizando calidad y uniformidad.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Aderezo tradicional:\u003c\/strong\u003e pimentón, ajo y especias naturales crean el sabor rico y equilibrado que caracteriza a la región.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Ahumado con leña de encina:\u003c\/strong\u003e el secreto ancestral que le confiere el aroma y el sabor auténticos e inigualables del Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Curación y control de calidad:\u003c\/strong\u003e cada Paíño se evalúa cuidadosamente después de la curación para garantizar el color, el aroma y la textura ideales.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Envasado seguro:\u003c\/strong\u003e envasado en \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmósfera modificada\u003c\/strong\u003e, conserva su frescura, aroma y sabor hasta llegar a su mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon su sabor intenso y textura jugosa, el \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePaíño de Cerdo Negro \u003c\/strong\u003ees ideal para degustar en lonchas finas, a la parrilla o como protagonista de una tabla de embutidos regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto genuino que combina \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradición, calidad y el auténtico sabor del Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo negro, pasta de pimentón, sal, pasta de ajo, emulgentes (E-451), antioxidantes (E-301, E-331), conservantes (E-250, E-252), tripa natural de cerdo y humo natural de leña de encina.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eCaducidad:\u003c\/strong\u003e 9 meses (en un lugar seco y fresco).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eSugerencia de consumo:\u003c\/strong\u003e retirar la piel y dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Aprox. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Chorizo negro de cerdo negro - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcilla de cerdo negro - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa morcilla de cerdo negro es un embutido en forma de herradura que contiene sangre y por eso adquiere su color negro.\u003cbr\u003eEn boca destacan los intensos sabores del comino. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe sabor profundo y carácter distintivo, la morcilla de cerdo negro es una expresión auténtica de la tradición y la tierra. Su textura rica y envolvente despierta el paladar con notas intensas y marcadas, ofreciendo una experiencia plena y memorable. \u003cbr\u003eUn producto con una identidad fuerte, que combina rusticidad y elegancia en un equilibrio perfecto entre intensidad y sofisticación.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal para acompañar platos típicos del Alentejo; también se puede consumir sin cocinar.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 250 g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio de cerdo negro - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de cerdo negro - 300gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl paio de cerdo negro es un embutido de forma cilíndrica y masa bien ligada. \u003cbr\u003eEn boca destacan la jugosidad y la ternura de la carne, y predomina el suave sabor del pimentón y el ajo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistinto y refinado, el paio de cerdo negro revela un sabor equilibrado y elegante, con matices que evocan tradición, autenticidad y nobleza. \u003cbr\u003eSu textura firme y delicada ofrece una experiencia gustativa armoniosa, en la que cada loncha libera aromas intensos y persistentes. \u003cbr\u003eUn clásico de la charcutería fina, símbolo de herencia gastronómica y auténtico placer en la mesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna excelente elección para una tarde con amigos.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 300gr","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_Porco_Preto.png?v=1791560781"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio de cerdo negro - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de cerdo negro - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistinguido como Sabor del Año 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl palaio de cerdo negro es un embutido de forma cilíndrica irregular, con una masa bien ligada.\u003cbr\u003eEn boca, su ligero sabor a pimentón y la jugosidad de la carne evocan el Alentejo y la dehesa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un tesoro de la charcutería tradicional y destaca por su elegancia e intensidad de sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada loncha revela un carácter auténtico, rico en matices y profundamente aromático, que invita a la contemplación y al placer pausado. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu textura noble y el equilibrio natural entre suavidad y fuerza hacen de este producto una experiencia gastronómica excepcional: un homenaje al arte y al tiempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡La elección perfecta!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio de cerdo negro - mitad - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de cerdo negro - Mitad - 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistinguido como Sabor del Año 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl Palaio de cerdo negro es un embutido de forma cilíndrica irregular, con las carnes bien ligadas.\u003cbr\u003eEn boca, su ligero sabor a pimentón y la jugosidad de las carnes evocan el Alentejo y la dehesa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un tesoro de la charcutería tradicional y se distingue por su elegancia e intensidad de sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada loncha revela un carácter auténtico, rico en matices y profundamente aromático, que invita a la contemplación y al placer pausado. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu textura noble y el equilibrio natural entre suavidad y fuerza convierten este producto en una experiencia gastronómica excepcional: un homenaje al arte y al tiempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e¡La elección perfecta!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr.png?v=1791457034"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio de la nuca de cerdo negro- entero - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de papada de cerdo negro - Entero - 400 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl paio de papada de cerdo negro es un embutido elaborado con papada, y al cortarlo se aprecia la heterogeneidad bien definida de esta pieza de carne. \u003cbr\u003eEn boca, la carne es jugosa y tierna, con un ligero sabor a pimentón y ajo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe personalidad marcada y sabor exquisito, revela toda la riqueza y profundidad de esta carne noble. \u003cbr\u003eSu textura suave y su perfil aromático envolvente ofrecen una experiencia armoniosa, donde la intensidad y la elegancia se encuentran en perfecto equilibrio. \u003cbr\u003eUn producto único, hecho para quienes aprecian la autenticidad, la tradición y el placer en la mesa.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 400gr","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio de la nuca de cerdo negro - mitad - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbutido de cabecero de cerdo ibérico - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl embutido de cabecero de cerdo ibérico se elabora con cabecero, y en el corte se aprecia la heterogeneidad bien definida de esta pieza de carne. \u003cbr\u003eEn boca, la jugosidad y la ternura de la carne son una realidad, con un ligero sabor a pimentón y ajo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe personalidad marcada y sabor exquisito, revela toda la riqueza y profundidad de esta carne noble. \u003cbr\u003eSu textura tierna y su perfil aromático envolvente ofrecen una experiencia armoniosa, donde la intensidad y la elegancia se encuentran en perfecto equilibrio. \u003cbr\u003eUn producto distinto, pensado para quienes valoran la autenticidad, la tradición y el placer en la mesa.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 200gr","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio de lomo de cerdo negro - Entero - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbutido de lomo de cerdo negro - Entero - 1,2kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmbutido elaborado con una de las piezas más nobles del cerdo negro (lomo), que adquiere una forma cilíndrica. Al cortarlo, se aprecia una carne magra y homogénea con un mínimo de grasa intramuscular, que lo convierte en un producto emblemático del cerdo negro. En boca, la ternura y jugosidad de la carne están garantizadas y liberan sabores típicamente alentejanos. La elección perfecta para cortar en lonchas y disfrutar al final de la tarde, acompañado de un buen vino tinto alentejano.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 1,2 kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio de lomo de cerdo negro - Mitad - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de lomo de cerdo negro - Entero - 300g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmbutido elaborado a partir de uno de los cortes más nobles del cerdo negro (lomo), que adquiere forma cilíndrica. Al cortarlo, se aprecia una carne magra homogénea con una mínima cantidad de grasa intramuscular, que lo convierte en un producto emblemático del cerdo negro. En boca, la ternura y jugosidad de la carne están garantizadas y desprende sabores típicamente alentejanos. La elección perfecta para cortar en lonchas y disfrutar al final de la tarde acompañado de un buen vino tinto alentejano.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chorizo de carne de campo - Cerdo negro - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo de carne de campo - Cerdo negro - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe selecciona la mejor carne que, después de picarla finamente, se sazona con los tradicionales condimentos alentejanos. Presenta un aroma intenso y persistente y un sabor intenso y poco salado. Es una pieza de textura consistente, pero muy tierna, un producto 100 % tradicional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (91%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable e intenso.\u003cbr\u003eSabor – Agradable e intenso. Con un ligero sabor ahumado\u003cbr\u003eTextura – Ligeramente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1726 kJ \/ 416 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta, asado, frito o cocido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira de campo - Cerdo negro - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de campo - cerdo negro - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de cerdo negro criado en el campo de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se produce a partir de carne de cerdo negro criado en el campo que, tras el adobo, reposa en un ambiente de frío y humedad controlados, seguido de un ahumado a bajas temperaturas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasa de cerdo (Origen: UE) (47%), harina de trigo (gluten), agua, pasta de pimiento, sal, ajo y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Puede contener trazas de soja debido al almacenamiento del trigo, pero no se le añade soja. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Marronácea\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eSabor – Jugosa, de sabor intenso, ligeramente ahumado y poco salado\u003cbr\u003eTextura – Ligeramente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales, saturados: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales, azúcares: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume asada, frita o cocida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto las personas alérgicas al gluten, con hipertensión o con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: cuenta con el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet de campo - Cerdo negro - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo - Cerdo Negro - 170g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCon una textura tierna y jugosa, resultado de su doble picado realizado de forma tradicional, el FUET DE CERDO NEGRO DE CAMPO SEL destaca por su sabor delicado. Al entrar en contacto con la boca, transmite una sensación de fluidez y suavidad. Su armonía es fruto de la cuidadosa selección de la carne y de la grasa infiltrada en los músculos del cerdo alentejano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProducto elaborado a partir de una mezcla de carne de cerdo negro de campo y panceta, cortadas y picadas, con\u003cbr\u003eadición de sal y especias, mezcladas y embutidas en tripa natural. Producto sometido a un proceso de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo negro de campo (Origen: UE) (93,5 %), sal,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactosa\u003c\/strong\u003e, azúcar, dextrosa, aroma natural, pimienta, antioxidantes: (ascorbato de sodio). Conservantes: (nitrito de sodio). Colorante: (ácido carmínico). En la superficie: esporas de penicillium. Espesante: (carboximetilcelulosa de sodio), con dextrosa como soporte. Embutido en tripa natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: blanco, debido a la presencia beneficiosa de penicillium (moho) en la superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextura: tierna y jugosa, resultado de su doble picado, elaborado de forma tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor y aroma: sabor muy armonioso y delicado, con ligeras notas de pimienta, intenso y con un aroma único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2325 kJ \/ 562 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 4 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Morcilla de campo - Cerdo negro - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcilla de Campo - Cerdo Negro - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCon un aroma fuerte y peculiar, la morcilla es una pieza muy tierna y jugosa, con un aspecto de inclusiones de grasa blanca bien integradas en las masas cárnicas casi negras. Se caracteriza por su sabor intenso y duradero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo y sangre, sometidos a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (90%), sangre, pasta de pimiento, sal, vino, ajo, agua, (conservantes: nitrito de sodio y nitrato de potasio), especias, (antioxidantes: ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojo oscuro\u003cbr\u003eOlor – Agradable y suave (sui generis).\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave.\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2258 kJ \/ 546 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume asado, frito o cocido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto las personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-de-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155000","title":"Paia de lomo de campo - cerdo negro - 100g - 155000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia de lomo de campo - cerdo negro - 100 g - 155000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : La «Princesa» de SEL, la Paia de lomo es un producto noble y exclusivo de SEL. Elaborado con lomo de cerdo negro de campo alentejano seleccionado, presenta un aroma suave y persistente, un sabor ligeramente salado y un aspecto rojizo marmoleado con grasa rosada a anaranjada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLomo de cerdo (Origen: UE) (90%), agua, sal, ajo, pasta de pimiento, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo y blanco, con una configuración de señal de tráfico de «sentido prohibido»\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eSabor – Agradable, suave, intenso y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1352 kJ \/ 324 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 7,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado al lote.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eInstrucciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol\/triglicéridos elevados.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eDetector de metales: V\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: Tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328052607,"sku":"PAIA-DE-LOMBO-1MCYJE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-lombo-porco-preto-fatiada-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_abe56ec1-3f0b-4685-b676-1ca77c294b88.png?v=1768478871"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia de lomo - cerdo negro - mitad - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lomo - Cerdo Negro -  Mitad - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Paia de Lomo de Cerdo Negro de Campo SEL se elabora a partir del lomo de cerdo negro de campo junto con el secreto, que tras el aderezo se madura en un ambiente de frío y humedad controlados. Tiene un sabor intenso y un olor agradable, suave y ligeramente ahumado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de la pieza entera de la panceta de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (90%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Con una fase en espiral («caracol») roja, correspondiente a la carne de la panceta (músculo).\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave. De sabor intenso y ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitades 6 meses).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto las personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia de tocino extra - cerdo negro - mitad - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Cerdo Negro - Mitad - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConocida como el «bacon alentejano», la Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta se obtiene a partir de la panceta de cerdo negro criado en el campo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de la pieza entera de panceta de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (origen: UE) (90 %), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Con una fase en espiral («caracol») roja, correspondiente a la carne de la panceta (músculo).\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave. De sabor intenso y ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitades: 6 meses).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: dispone del símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"paia-toucinho-pancetta-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155003","title":"Paia de tocino\/panceta de campo - cerdo negro - 100g - 155003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanceta\/Tocino de Campo - Cerdo Negro - 100g - 155003\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Conocido como “Bacon Alentejano” e internacionalmente como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, se diferencia por el sabor único que solo le da el cerdo alentejano.  Se obtiene de la panceta de cerdo negro de campo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePanceta de cerdo negro de campo (Origen: UE) (90%), agua, sal, ajo, pasta de pimiento, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Curado en cámara en un ambiente controlado. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo y blanco, con una configuración similar a una señal de tráfico de «dirección prohibida»\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eSabor – Agradable, suave, de sabor intenso y ligeramente ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado al lote\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eInstrucciones de conservación: Conservar a una temperatura de entre 5ºC y 15ºC\u003cbr\u003eFecha de duración mínima: 6 meses\u003cbr\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003cbr\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto consumidores hipertensos y con triglicéridos elevados.\u003cbr\u003eDetector de metales: V\u003cbr\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Símbolo de Sociedade Ponto Verde Tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. FORMATO-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLoncheado de 100G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328347519,"sku":"PAIA-TOUCINHO-ZZ6FFU","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-toucinho-porco-preto-fatiado-sel-2-100grpancetta_thumbnail_1080x1080_40100d7c-507d-4abf-882d-adb986cef137.png?v=1768479664"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Painho de ajo de campo - cerdo negro - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLonganiza de ajo de campo - cerdo ibérico - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eElaborada con carnes rigurosamente seleccionadas, es un embutido con un sabor propio y poco salado. Tiene un aspecto rojizo y un sabor agradable y suave, pero intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElaborada con carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (93%), agua, sal, ajo (3%), conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y suave (sui generis).\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave, con un sabor intenso y ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y muy tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFecha de duración mínima: 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePúblico objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: incluye el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Painho de campo - cerdo negro - 100g - 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho de Campo - Cerdo Negro - 100g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE CATA: PAINHO DE CERDO NEGRO, producto tradicional elaborado con las mejores piezas nobles de cerdo negro de campo. El painho se caracteriza por ser una mezcla de carnes picadas condimentadas con sal marina, pimiento de la huerta y ajo fresco, que destaca por su sabor auténtico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y suave (sui generis).\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave, con sabor intenso y ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y muy tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado al lote.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eInstrucciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con colesterol\/triglicéridos elevados.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eDetector de metales: \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: Tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho de campo - cerdo negro - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Cerdo Negro - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eElaborado con carnes rigurosamente seleccionadas, el Painho de Cerdo Negro de Campo SEL es un embutido con un sabor propio y poco salado. Con un aspecto marmoleado anaranjado y un aroma intenso y persistente, es una pieza consistente y muy jugosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y suave (sui generis).\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave, con sabor intenso y ahumado\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y muy tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-coppa-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155028","title":"Paio de cabecero (coppa) de campo - cerdo negro - 100g - 155028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabecero (Coppa) de campo - Cerdo negro - 100g - 155028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE CATA: \u003c\/strong\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen:UE)(95%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Característico\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Suave, tierna y jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL – VALORES MEDIOS POR 100G\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado al lote\u003cbr\u003eInstrucciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 15ºC\u003cbr\u003eFecha de duración mínima: 6 meses\u003cbr\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003cbr\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003cbr\u003eDetector de metales \u003cbr\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde Posee el símbolo de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329330559,"sku":"PAIO-CACHACO-CU0ORSE","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-coppa-porco-preto-fatiado-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_1b8ceec4-33bf-403e-bacd-c39f92dd7482.png?v=1768482522"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio de cabecero - cerdo negro - mitad - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaío de cabecero - Cerdo negro - Mitad - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaío de cabecero\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es el resultado de seleccionar la mejor pieza del cabecero del cerdo negro criado en el campo. Es una pieza grasa y de color rojizo, con un sabor poco salado y persistente, que la convierte en un auténtico manjar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (95%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Característico\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Suave, tierna y jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitades: 6 meses).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto las personas hipertensas y con el colesterol y los triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio de lomo - cerdo negro - en trozos - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Lombo - Cerdo negro - Trozos - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsiderado un producto «noble», el Paio de Lombo es un producto que presenta un aroma intenso, con una textura suave, poco fibrosa y un veteado de grasa intramuscular unido a la carne que le proporciona una ternura incomparable, que se manifiestan en un sabor poco salado y ligeramente ácido.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLomo de cerdo (Origen:UE)(94%), agua, sal, ajo, pasta de pimiento, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias. Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y activo\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Suave, poco fibrosa y tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eEnterobacterias \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eEstafilococos – coag. positiva \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Ausencia en 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: Conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitad: 6 meses)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155022","title":"Paio de lomo de campo - cerdo negro - 100g - 155022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio de lomo de campo - cerdo negro - 100g - 155022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderado un producto «noble», el paio de lomo está a la altura del jamón. Presenta un aroma intenso y una textura suave, poco fibrosa, con vetas de grasa intramuscular unidas a la carne que le aportan una ternura incomparable. Todo ello se refleja en un sabor poco salado y ligeramente ácido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLomo de cerdo (Origen: UE) (94%), agua, sal, ajo, pasta de pimiento, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable e intenso\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Suave, poco fibrosa y tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote\u003cbr\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura de entre 5°C y 15°C\u003cbr\u003eFecha de duración mínima: 6 meses\u003cbr\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003cbr\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto consumidores hipertensos y con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.\u003cbr\u003eDetector de metales: V\u003cbr\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329691007,"sku":"PAIO-LOMBO-PP-HB37FD","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-fatido-sel_-_100g_thumbnail_1080x1080_334d5829-2278-4c89-88c3-6d7c459266b4.png?v=1768481893"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio tradicional - cerdo negro - mitad - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio tradicional - Cerdo negro - Mitad - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl «Señor» de SEL es un producto noble y uno de los más antiguos de SEL. Elaborado con carnes seleccionadas y debidamente picadas, con un aroma fuerte y persistente, destaca los condimentos tradicionales del Alentejo, que se añaden a la carne después de picarla.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (92 %), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y activo\u003cbr\u003eSabor – Agradable e intenso, con un sabor fuerte y ahumado, y un efecto prolongado\u003cbr\u003eTextura – Ligeramente fibrosa y bastante tierna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales, saturados: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales, azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitades: 6 meses).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Cerdo Negro - Mitad - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Cerdo Negro - Mitad - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e«Reina» de SEL, la \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e es un producto noble, compañera del lomo. Pieza de la «presa del cuello» del cerdo negro de campo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras de humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (92%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias. Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo amarronado\u003cbr\u003eOlor – Característico\u003cbr\u003eSabor – Característico\u003cbr\u003eTextura – Consistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: entera: 12 meses; mitad: 6 meses;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol y triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 260gr","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"paiola-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155019","title":"Paiola de campo - Cerdo negro - 100g - 155019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola de Campo - Cerdo Negro - 100g - 155019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DE CATA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: “Reina” de SEL, la paiola es un producto noble, compañera del lomo. Pieza de la “presa del cuello” del Cerdo Negro, presenta una textura suave, aterciopelada y poco fibrosa, con un aspecto marmolado rubí y brillante, y un sabor poco salado y ligeramente ácido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (92%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo amarronado\u003cbr\u003eOlor – Característico\u003cbr\u003eSabor – Característico\u003cbr\u003eTextura – Consistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado al lote\u003cbr\u003eInstrucciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 15ºC\u003cbr\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses\u003cbr\u003eModo de preparación\/uso: Se consume tal como se presenta.\u003cbr\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con colesterol y triglicéridos elevados.\u003cbr\u003eDetector de metales V\u003cbr\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde Cuenta con el símbolo de Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757330051455,"sku":"PAIOLA-PP-DE-CK0SBCA","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-de-porco-preto-sel-100g_thumbnail_1080x1080_d39c673a-ded5-40e7-86f1-1511266ee0f5.png?v=1768480869"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Tabla alentejana de campo - Plato - Cerdo negro - 150g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTabla Alentejana de Campo - Plato - Cerdo Negro - 150 g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTabla Alentejana de Cerdo Negro SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e reúne \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e sabores de \u003cstrong\u003ecerdo negro\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Jamón Varanegra\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio de lomo\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio de cabecero \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentados en un práctico envase con compartimentos individuales que mantienen cada loncha fresca y lista para servir. Basta con colocarla directamente en un plato para preparar una mesa elegante, ya sea para una cena compartida, un aperitivo especial o una celebración festiva, haciendo que esta selección de cerdo negro no solo sea deliciosa, sino también ideal para regalar y realzar cualquier momento en la mesa.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenido a partir de carne 100% de cerdo negro de campo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de ahumado a bajas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (94,5%), agua, sal, pasta de pimiento, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias, lactosa, azúcar, dextrosa, aroma natural, colorante: (ácido carmínico). En la superficie del fuet: esporas de penicillium, espesante: (carboximetilcelulosa de sodio), con dextrosa y almidón de maíz como soporte. Fuet embutido en tripa natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProducto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOlor\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSabor\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTextura\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio de lomo de cerdo negro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRojiza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgradable y activo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco salado y persistente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuave, poco fibrosa y tierna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho de cerdo negro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRojiza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgradable y suave (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgradable y suave, intenso a ahumado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco fibrosa y muy blanda\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio de cabecero de cerdo negro\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRojiza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaracterístico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco salado y persistente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuave, tierno y jugoso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJamón Varanegra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarmoleado rubí y brillante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaracterístico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSabor rico y complejo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUntuosidad de la grasa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosada, salpicada de blanco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgradable y activo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgradable, intenso y típico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlando y tierno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1933 kJ \/467 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eInstrucciones de conservación: Conservar entre 5ºC y 15ºC.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eFecha de consumo preferente: 4 meses.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eModo de preparación\/uso: Consumir tal como se presenta.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003ePúblico objetivo: Todos, excepto personas hipertensas, con colesterol\/triglicéridos elevados o intolerantes a la lactosa.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eDetector de metales: ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003eTiene el símbolo Punto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Tabla mixta de painho + presa - Cerdo negro - 70g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTabla mixta de painho + caña de lomo - cerdo negro - 70 g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTA DE CATA:\u003c\/strong\u003e Elaborada con paio de caña de lomo curado de forma natural y painho de cerdo negro de campo, con aromas únicos y una textura suave y excepcionalmente tierna, que hacen de esta tabla de embutidos la opción perfecta para sorprender a sus invitados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo negro de campo (Origen:UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio de caña de lomo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo negro de campo (Origen:UE)(95%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio de caña de lomo\u003cbr\u003eColor – Rojizo, con una armonía entre la carne magra y la grasa \/\/ Rojo rubí y marmoleado\u003cbr\u003eOlor – Agradable, suave aroma a encina \/\/ Agradable, suave aroma a encina\u003cbr\u003eSabor – Agradable y suave, con sabor intenso \/\/ Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Poco fibrosa y muy tierna \/\/ Suave, tierna y jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondiciones de conservación: envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucciones de conservación: conservar entre 5 ºC y 15 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de preparación\/uso: consumir tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con colesterol\/triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetector de metales: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"tabua-mista-painho-lombo-pp-70-g-de-porco-preto-155061","title":"Tabla mixta de painho + lomo - Cerdo negro - 70g - 155061","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTabla mixta de Painho + Lomo - Cerdo negro - 70 g - 155061\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTA DE CATA\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eElaborada con Paio de Lombo ahumado con madera de encina y Painho de cerdo negro de campo, con aromas únicos y una textura suave y excepcionalmente tierna, para crear la tabla de embutidos perfecta con la que impresionar a tus invitados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo negro de campo (Origen:UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePaio de Lombo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne de cerdo negro de campo (Origen:UE)(93%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con madera de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ Painho\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1566 kJ \/ 1860 Kcal \/\/ 377 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 29 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados: 11 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 0 g \/\/ 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 29 g \/\/ 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g \/\/ 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ PainhoColor – Rojizo \/\/ Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Agradable y activo \/\/ Agradable, suave aroma a encina\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente \/\/ Agradable y suave, de sabor intenso\u003cbr\u003eTextura – Suave, tierna y poco fibrosa \/\/ Poco fibrosa y muy blanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondiciones de conservación: envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucciones de conservación: conservar entre 5 ºC y 15 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFecha de consumo preferente: 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de preparación\/uso: consumir tal como se presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con niveles elevados de colesterol\/triglicéridos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetector de metales: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333426559,"sku":"TABUA-MISTA-PATWGKMI","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-painho-lombo-porco-preto-70gr_thumbnail_1080x1080_9e06148c-7194-4b8d-9d21-2d8a8599a735.png?v=1768490089"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Pack de degustación - Cerdo negro","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePack de degustación de cerdo negro\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra los auténticos sabores del Alentejo con el \u003cstrong\u003ePack de degustación de cerdo negro\u003c\/strong\u003e, una cuidada selección de especialidades artesanales elaboradas según la tradición alentejana. Este pack reúne cinco de los productos más apreciados de Herdade do Estacal y está pensado para ofrecer una auténtica experiencia gastronómica, ideal para compartir en familia, regalar o acompañar con un buen vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada producto se elabora con carne de cerdo negro de gran calidad, siguiendo los métodos tradicionales de curación y maduración, que preservan los aromas, la textura y el sabor que hacen única la gastronomía alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEl pack incluye:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJamón Varanegra en lonchas – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio de cabecero – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChorizo de carne – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaíño de campo – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcilla de campo – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué te gustará este pack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelección de los productos más emblemáticos de cerdo negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración tradicional alentejana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabores intensos y auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para tablas de degustación y momentos para compartir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna excelente sugerencia de regalo gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eListo para servir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSugerencia de degustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcompaña este pack con pan alentejano, queso curado de oveja, aceitunas y un buen vino tinto del Alentejo para disfrutar de una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":"PACK-DEGUS-PO-Q93IIN","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pack de lonchas de cerdo negro","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePack de lonchas de cerdo negro \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el auténtico sabor del Alentejo con el \u003cstrong\u003ePack de lonchas de cerdo negro\u003c\/strong\u003e, una selección prémium de embutidos artesanales elaborados cuidadosamente en Estremoz. Ideal para compartir en momentos especiales, este pack reúne cuatro especialidades de cerdo negro, listas para servir y apreciadas por su calidad, tradición y sabor inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pack incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLomo de cerdo negro – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanceta de cerdo negro – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola de cerdo negro – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaíño de cerdo negro – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada producto se elabora respetando el tiempo de curación y la autenticidad de los sabores del Alentejo, ofreciendo una experiencia gastronómica única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTablas de embutidos y quesos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrantes y aperitivos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalos gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCenas y reuniones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridar con vinos del Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDestacados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Selección prémium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Producción tradicional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Auténtico sabor del Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Productos de cerdo negro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Listo para servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideal para compartir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selección pensada para quienes aprecian la excelencia de los embutidos tradicionales portugueses y buscan la autenticidad del verdadero cerdo negro del Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":"PACK-FATIA-PO-GJKJ9B","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Pack de reunión - cerdo negro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack de reunión - Cerdo Negro \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReúna a familiares y amigos alrededor de la mesa con el \u003cstrong\u003ePack de reunión de Cerdo Negro\u003c\/strong\u003e, una selección de embutidos tradicionales elaborados según los métodos artesanales del Alentejo. Pensado para compartir, este pack reúne diferentes sabores y texturas que representan lo mejor de la gastronomía alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea para una comida familiar, una cena entre amigos o una tabla de aperitivos acompañada de un buen vino, este pack ofrece una experiencia auténtica, donde la calidad y la tradición son las verdaderas protagonistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChorizo de carne de campo - Cerdo Negro - 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcilla de campo - Cerdo Negro - 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarinheira de campo - Cerdo Negro -150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePainho de ajo de campo - Cerdo Negro - 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet de campo - Cerdo Negro - 170g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué elegir este pack?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración tradicional alentejana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmbutidos de Cerdo Negro de gran calidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabores intensos y auténticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para asar, picar o compartir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna excelente opción para reuniones, fiestas y regalos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia de degustación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSírvalo acompañado de pan alentejano, queso curado, aceitunas, aceite de oliva virgen extra y un vino tinto del Alentejo. \u003cbr\u003ePara una experiencia aún más tradicional, ase el chorizo, la farinheira y la morcilla a la brasa y complete la mesa con los embutidos curados para crear una tabla rica en aromas y sabores.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":"PACK-CONVI-PO-D2EA9R","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"},{"product_id":"toucinho-entremeado-salgado-porco-preto-ss003","title":"Panceta salada entreverada - Cerdo negro - 200g - SS003","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003etocino entreverado salado de cerdo ibérico alentejano\u003c\/strong\u003e de Serpocarnes es una pieza de panceta, con carne y grasa intercaladas. Curado en sal, presenta un sabor intenso y tradicional, en un formato de \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTocino de cerdo ibérico curado en sal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de la grasa delicada con la carne entreverada aporta textura y jugosidad a esta pieza de cerdo ibérico, de sabor característico del Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSugerencias de uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCortado en lonchas finas, puede servirse como aperitivo. En la cocina, ayuda a aportar profundidad, aroma y jugosidad a los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e tocino entreverado salado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne:\u003c\/strong\u003e cerdo ibérico alentejano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e panceta, con carne y grasa intercaladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e curado en sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Serpocarnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e SS003.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58984683766143,"sku":"TOUCI-ENTRE-S-NENAAU","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ToucinhoEntremeadoSalgado.png?v=1793123493"},{"product_id":"papada-salgada-porco-preto-ss004","title":"Papada salada - cerdo negro - SS004","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epapada salada de cerdo ibérico alentejano\u003c\/strong\u003e de Serpocarnes es una pieza rica en grasa, \u003cstrong\u003ecurada en sal\u003c\/strong\u003e, con un sabor intenso y tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePapada de cerdo ibérico curada en sal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa grasa característica de esta pieza aporta profundidad, aroma y textura a los platos. La curación en sal realza su sabor, convirtiéndola en una opción versátil en la cocina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUso en la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe puede cocinar de diversas formas o utilizar en la elaboración de platos tradicionales, a los que aporta intensidad de sabor y una textura rica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas del producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducto:\u003c\/strong\u003e papada salada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne:\u003c\/strong\u003e cerdo ibérico alentejano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e curada en sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Serpocarnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e SS004.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58984896790911,"sku":"PAPAD-SALGA-P-QJFMCY","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/PapadaSalgada-PorcoPreto.png?v=1793125603"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-es\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}