{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional y Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) - 19 Acidez total (g\/l) - 4,50 pH - 3,42 Azúcares totales (g\/l) - 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vendimia con selección por parcelas de racimos más pequeños y de piel gruesa de las variedades Aragonez, Touriga Nacional y Alicante Bouschet. Fermentación en depósitos pequeños, con pisado mecánico individual de extracción suave, interrumpida mediante la adición de aguardiente vínico al 77 %, preservando la frescura y la concentración natural de la uva. Permanece 6 meses en depósitos de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 6 años en barricas usadas de roble francés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Equipo de Enología Enólogo Enólogo asistente Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la cosecha:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2012), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-ch\/products\/cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}