{"title":"Paletas","description":"\u003cp\u003eExplora paletas de cerdo ibérico disponibles en Herdade do Estacal, con referencias de diferentes productores y tiempos de curación indicados en los productos. Consulta los formatos disponibles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Paleta reserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Reserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e¡Nuestra paleta reserva es, en realidad, una auténtica paleta gourmet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe obtiene de la pata del cerdo ibérico, con un aroma intenso, curado y persistente. De calidad premium, cada paleta curada conserva todas las características de excelencia, como su untuosidad natural (procedente de la grasa), que le proporciona un aspecto marmoleado de tonos rubí y brillante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta paleta tiene un sabor poco salado y ligeramente ácido. Demuestra todo el sabor de la paleta curada, en su variedad RESERVA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Paleta de Bellota - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bellota - 4,5\/5 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaleta de Bellota de calidad reconocida, obtenida a partir de la paleta de cerdo negro de raza alentejana, que revela un aroma intenso, curado y persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada pieza es un ejemplo perfecto, donde la untuosidad natural, procedente de la grasa, y el proceso de curación natural dan como resultado un aspecto marmoleado de tonos rubí y brillante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta paleta de Bellota tiene un sabor poco salado y ligeramente ácido, muy del gusto portugués.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Paleta de cerdo negro - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de cerdo ibérico - 4\/6Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa paleta de cerdo ibérico es una auténtica joya de la gastronomía, marcada por una textura jugosa y un sabor suave y delicado que refleja el carácter singular del animal de origen. Cada loncha revela una armonía perfecta entre intensidad y elegancia, con aromas persistentes que evocan la autenticidad del sur y la riqueza de un tiempo madurado con paciencia. \u003cbr\u003eSu untuosidad delicada y el equilibrio natural entre carne y grasa transforman cada degustación en una experiencia sensorial envolvente — intensa, redonda y memorable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalado, seco, curado y no ahumado.\u003cbr\u003e De sabor suave y delicado, poco salado y, en ocasiones, con un toque ligeramente picante, muy tierno y jugoso.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-br\/collections\/paletas.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}