{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Ερυθρό Λικέρ Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional και Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 19 Ολική οξύτητα (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Συνολικά σάκχαρα (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Συγκομιδή με επιλογή σε επιμέρους τμήματα του αμπελώνα μικρότερων σταφυλιών με παχιά φλούδα από τις ποικιλίες Aragonez, Touriga Nacional και Alicante Bouschet. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, με ξεχωριστή μηχανική εκχύλιση ήπιας έντασης, η οποία διακόπτεται με την προσθήκη αποστάγματος οίνου 77%, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη φυσική συμπύκνωση του σταφυλιού. Παραμένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαλαίωση:\u003c\/strong\u003e για 6 χρόνια σε χρησιμοποιημένα βαρέλια γαλλικής δρυός.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Ομάδα Οινολογίας Οινολόγος Βοηθός οινολόγου Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει η Fundação Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2012), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για να την επιβεβαιώσετε.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":79.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-si\/products\/cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}