{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – Περιφερειακός οίνος Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλία:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑμπέλια:\u003c\/strong\u003e Ηλικίας έως 35 ετών\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 14,5; Ολική οξύτητα (g\/l τρυγικού οξέος) – 5,2; pH – 3,68 ; Συνολικά σάκχαρα (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕνεργειακή αξία:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100ml (353kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤρύγος:\u003c\/strong\u003e Μια χρονιά εξαιρετικής ποιότητας, με υψηλές βροχοπτώσεις τον χειμώνα και λιγότερο ακραίες θερμοκρασίες κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, που χαρακτηρίστηκε από υψηλή πίεση μυκητολογικών προσβολών λόγω της αυξημένης υγρασίας και των ήπιων θερμοκρασιών. Οι δροσερές νύχτες βοήθησαν στην επίτευξη ισορροπημένης ωρίμανσης των σταφυλιών, αναδεικνύοντας τους μούστους των πιο παραδοσιακών ποικιλιών, καλύτερα προσαρμοσμένων στο σκληρό κλίμα του Alentejo, και προσφέροντας κομψά, εξαιρετικά φρέσκα κρασιά με έντονη ποικιλιακή έκφραση. Ο τρύγος της ποικιλίας Alicante Bouschet που παρουσιάζεται εδώ ξεκίνησε στις 14 Σεπτεμβρίου 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e 100% αποβοστρυχωμένα σταφύλια με αυτόματη διαλογή κατά την παραλαβή στο οινοποιείο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, με ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Οι αλκοολικές ζυμώσεις πραγματοποιήθηκαν με γηγενείς ζύμες (χωρίς προσθήκη ζύμης), με στόχο τη διατήρηση της αυθεντικότητας της ποικιλιακής έκφρασης.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΩρίμαση:\u003c\/strong\u003e Σε ανοξείδωτη δεξαμενή για 18 μήνες.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣυνιστώμενη περίοδος κατανάλωσης:\u003c\/strong\u003e 2025 έως 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 16ºC έως 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΓευστική δοκιμή:\u003c\/strong\u003e Γρανάτη, συμπυκνωμένη εμφάνιση. Συμπυκνωμένο και στο άρωμα, αλλά φρέσκο και σύνθετο, με φρούτα του δάσους, λίγη μαρμελάδα, ευκάλυπτο και ελιά, με φυτική βάση εμπλουτισμένη από ανθικές νότες. Η δομή είναι πολύ καλή, με στρογγυλές τανίνες και εκφραστικό φρούτο - όχι υπερώριμο και βαρύ, πλαισιωμένο από εξαιρετική οξύτητα που προσδίδει μεγάλη ζωντάνια και χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη συγκομιδή:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που διατέθηκε από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η εσοδεία που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Εσοδεία» (2024), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-hu\/products\/ea-alicante-bouschet-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}