{"title":"Αφρώδης οίνος","description":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε αφρώδεις οίνους διαθέσιμους στο Herdade do Estacal, με επιλογές από το Herdade da Figueirinha και το Adega Cooperativa de Vidigueira. Εξερευνήστε διαφορετικές μορφές για να γιορτάσετε και να μοιραστείτε.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vdg-espumante","title":"Κρασί VDG Αφρώδες","description":"\u003cp\u003eVDG Αφρώδης οίνος\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚιτρινωπό χρώμα, λεπτές και επίμονες φυσαλίδες. Πολύ έντονο άρωμα μαγειρεμένων φρούτων. Φρέσκια και πολύ επίμονη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους: 9-10º C\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384180158847,"sku":"VDG-ESPUMANTE","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/EspumanteVDG_thumbnail_1080x1080_ffac94b1-96d5-4374-96f0-8311e2081bd6.png?v=1742752882"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-750-ml","title":"Αφρώδης οίνος Figueirinha 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑφρώδης οίνος Figueirinha 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΧρυσαφένιο χρώμα, καλή αρωματική πολυπλοκότητα, νότες εσπεριδοειδών, φουντουκιού και βερίκοκου. Στο στόμα είναι ζωηρός, με λεπτές φυσαλίδες, μακρά επίγευση και κρεμώδη υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠλήρης αποβοστρύχωση και πολύ απαλή έκθλιψη, ακολουθούμενη από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με το 12,5% σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με παλαίωση 12 μηνών, ακολουθούμενη από\u003cbr\u003eαπομάκρυνση των οινολασπών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 5ºC, συνοδεύοντας πιάτα ψαριού και, κυρίως,\u003cbr\u003eσε στιγμές καλής παρέας.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061065599,"sku":"ESPUMANTE-FIGUT7IH2Z","price":27.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_3f79a7df-2e3e-4180-8437-7a387e7d6cf4.webp?v=1760714595"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-1500-ml","title":"Αφρώδης οίνος Figueirinha 2022 1500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑφρώδης οίνος Figueirinha 2022 1500 ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΧρυσαφένιο χρώμα, καλή αρωματική πολυπλοκότητα, νότες εσπεριδοειδών, φουντουκιού και βερίκοκου. Στο στόμα είναι ζωντανός, με λεπτές φυσαλίδες, μακρά επίγευση και κρεμώδη υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠλήρης αποβοστρύχωση και πολύ απαλή έκθλιψη, ακολουθούμενη από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 12,5% σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με παλαίωση 12 μηνών, ακολουθούμενη από\u003cbr\u003eαπομάκρυνση του ιζήματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣερβίρεται σε θερμοκρασία 5ºC, συνοδεύοντας πιάτα με ψάρι και, κυρίως,\u003cbr\u003eσε στιγμές καλής παρέας.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061163903,"sku":"ESPUMANTE-FIGU05J32Z","price":55.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_916e17df-3a83-4344-9cd2-fd5e06be4076.webp?v=1760714570"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Αφρώδες Cartuxa Bruto Ροζέ 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 13,0 Ολική οξύτητα (g\/l τρυγικού οξέος) – 6,5 pH – 3.01 Ολικά σάκχαρα (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤρύγος:\u003c\/strong\u003e χειρωνακτικός, με προσεκτική επιλογή των σταφυλιών στον αμπελώνα. Μεταφορά σε μικρά κιβώτια και απευθείας εκφόρτωση στο πιεστήριο - έκθλιψη ολόκληρων τσαμπιών. Πολύ ήπιοι κύκλοι έκθλιψης, με επιλογή μόνο του cuvée μούστου, χαμηλής πίεσης. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες με περιοδικό batonnage, με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη, με την κλασική μέθοδο. Παραμονή στις οινολάσπες για τουλάχιστον 36 μήνες στα κελάρια του Μοναστηριού da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Ίδρυμα Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινολογία:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που διατέθηκε από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που υποδεικνύεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2015), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Αφρώδες Cartuxa Bruto Λευκό 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 12,5 Ολική οξύτητα (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Συνολικά σάκχαρα (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Οίνος βάσης που παράγεται από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας Arinto, τα οποία συγκομίζονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης για την παραγωγή οίνου βάσης αφρώδους οίνου. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες, με περιοδικό batônnage. Αφρωματοποίηση με την κλασική μέθοδο, στις κάβες της Μονής Cartuxa. Dégorgement έπειτα από περίοδο παλαίωσης 56 μηνών στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Ίδρυμα Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινολογία:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και την εσοδεία:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η εσοδεία που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που αναγράφεται στον τίτλο και στο πεδίο «Εσοδεία» (2019), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του αποθέματος. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Αφρώδες Cartuxa Bruto Reserva Λευκό 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλη (%) – 12,5 Ολική οξύτητα (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Ολικά σάκχαρα (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Ο βασικός οίνος παράγεται από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια, τα οποία συλλέγονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμασης για την παραγωγή αφρώδους βασικού οίνου. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, σε βαρέλια από γαλλική δρυ. Παραμονή σε λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες με περιοδικό batonnage. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με την κλασική μέθοδο, ακολουθούμενη από παραμονή στις οινολάσπες και ενδιάμεσα batonnages για 7 χρόνια, στις κάβες του μοναστηριού Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Οινολόγοι Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει η Fundação Eugénio de Almeida. Η σοδειά που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που αναγράφεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2016), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-hr\/collections\/espumante.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}