{"product_id":"vidigueira-vinho-de-talha-branco-doc","title":"Κρασί Vinho de Talha Vidigueira Branco DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Λευκός Οίνος σε Αμφορέα DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα σταφύλια από τα οποία παράχθηκε αυτός ο οίνος σε αμφορέα προέρχονται από μόλις 6 εκτάρια αμπελώνων, ιδιοκτησίας μελών του Οινοποιείου, τα οποία τα διέθεσαν για αυτό το έργο. Όλοι συμφωνούν ότι νιώθουν «μεγάλη υπερηφάνεια και προσδοκία» βλέποντας τον κόπο τους να ανταμείβεται, καθώς παρέδωσαν σταφύλια από παραδοσιακές λευκές ποικιλίες: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião και Perrum, ορισμένες από τις οποίες έχουν σχεδόν εξαφανιστεί.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΒραβεία 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eΑσημένιο μετάλλιο (93 βαθμοί)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChina Wine And Spirit Awards (CWSA) –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eΔιπλό χρυσό μετάλλιο\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e91 βαθμοί\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΟ οίνος σε αμφορέα αναπτύχθηκε από τους Ρωμαίους και ήρθε στην Πορτογαλία πριν από δύο χιλιάδες χρόνια. Σήμερα αποτελεί το σημαντικότερο σύμβολο του Αλεντέζου, μιας περιοχής που έχει καταφέρει να διαφυλάξει αυτή την παραδοσιακή μέθοδο οινοποίησης. Μια τεχνογνωσία που πέρασε από γενιά σε γενιά, ακολουθώντας την πορεία της Ιστορίας και τα γεγονότα της, διαμορφώνοντας μια ξεχωριστή πολιτιστική κληρονομιά, την οποία πρέπει να διαφυλάξουμε και να συμπεριλάβουμε στην πολιτιστική παρακαταθήκη της περιοχής της Βιντιγκέιρα, καρδιάς του οίνου σε αμφορέα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑυτή η τεχνική οινοποίησης σε μεγάλα πήλινα δοχεία, τους αμφορείς, επιβίωσε στο πέρασμα των αιώνων και, χάρη στην απλότητα και τη φυσικότητά της, έχει ενσωματωθεί εδώ και πολύ καιρό στην καθημερινότητα των κατοίκων του Αλεντέζου. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτον Συνεταιριστικό Οινοποιείο της Βιντιγκέιρα, της Κούμπα και του Αλβίτο παραμένουμε πιστοί στην πιο παραδοσιακή διαδικασία, παρασκευάζοντας τον οίνο μας σε αμφορέα με όσο το δυνατόν πιο χειροποίητο και παραδοσιακό τρόπο. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eΣυνήθως συνοδεύεται μόνο από ένα κυδώνι στις ταβέρνες του Αλεντέζου, αλλά αυτός ο οίνος μπορεί να καταναλωθεί και με ένα πιο σύνθετο γεύμα. Για παράδειγμα, προτείνουμε arroz de cabidela: ένα πιάτο με έντονη προσωπικότητα για έναν ξεχωριστό οίνο, αντιπροσωπευτικό μιας μοναδικής οινικής περιοχής!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384179765631,"sku":"VIDIGUEIRA-VINT17G52","price":25.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraTalha_1__thumbnail_1080x1080_bce6fd83-a4da-44db-9fc2-ed8e228c4550.png?v=1743090615","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-gr\/products\/vidigueira-vinho-de-talha-branco-doc","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}