{"title":"Αφρώδης οίνος","description":"\u003cp\u003eΑνακαλύψτε αφρώδεις οίνους διαθέσιμους στο Herdade do Estacal, με επιλογές από τα Herdade da Figueirinha και Adega Cooperativa de Vidigueira. Εξερευνήστε διαφορετικές μορφές για να τσουγκρίσετε τα ποτήρια σας και να μοιραστείτε τη χαρά.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vdg-espumante","title":"Αφρώδες κρασί VDG","description":"\u003cp\u003eVDG Αφρώδης οίνος\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτές και επίμονες φυσαλίδες. Έντονο άρωμα ώριμων φρούτων. Φρέσκια και πολύ επίμονη γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣερβίρεται στους: 9-10º C\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384180158847,"sku":"VDG-ESPUMANTE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/EspumanteVDG_thumbnail_1080x1080_ffac94b1-96d5-4374-96f0-8311e2081bd6.png?v=1742752882"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-750-ml","title":"Αφρώδης οίνος Figueirinha 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑφρώδης οίνος Figueirinha 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΧρυσαφένιο χρώμα, με καλή αρωματική πολυπλοκότητα και νότες εσπεριδοειδών, φουντουκιού και βερίκοκου. Στο στόμα είναι ζωηρός, με λεπτές φυσαλίδες, μακρά και κρεμώδη επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠλήρης αποβοστρύχωση και πολύ ήπια πίεση, ακολουθούμενες από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ το 12,5% ωρίμασε σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και παραμονή για 12 μήνες, πριν από την\u003cbr\u003eαφαίρεση των οινολασπών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣερβίρεται στους 5ºC, συνοδεύοντας πιάτα με ψάρι και, κυρίως,\u003cbr\u003eστιγμές με καλή παρέα.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061065599,"sku":"ESPUMANTE-FIGUT7IH2Z","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_3f79a7df-2e3e-4180-8437-7a387e7d6cf4.webp?v=1760714595"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-1500-ml","title":"Αφρώδης οίνος Figueirinha 2022 1500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑφρώδης οίνος Figueirinha 2022 1500 ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΧρυσό χρώμα, καλή αρωματική πολυπλοκότητα, νότες εσπεριδοειδών, φουντουκιού και βερίκοκου. Στο στόμα είναι ζωντανός, με λεπτές φυσαλίδες, μακρά και κρεμώδη επίγευση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠλήρης αποβοστρύχωση και πολύ ήπια πίεση, ακολουθούμενες από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 12,5% σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με ωρίμαση 12 μηνών, και στη συνέχεια\u003cbr\u003eαπομάκρυνση των οινολασπών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣερβίρεται στους 5ºC, συνοδεύοντας πιάτα με ψάρι και, κυρίως,\u003cbr\u003eστιγμές με καλή παρέα.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061163903,"sku":"ESPUMANTE-FIGU05J32Z","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_916e17df-3a83-4344-9cd2-fd5e06be4076.webp?v=1760714570"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Αφρώδης οίνος Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες σταφυλιών:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 13,0 Ολική οξύτητα (g\/l τρυγικού οξέος) – 6,5 pH – 3.01 Ολικά σάκχαρα (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤρύγος:\u003c\/strong\u003e χειρωνακτικός, με προσεκτική επιλογή των σταφυλιών στον αμπελώνα. Μεταφορά σε μικρά κιβώτια και απευθείας εκφόρτωση στο πιεστήριο – πίεση ολόκληρων τσαμπιών. Πολύ ήπιοι κύκλοι πίεσης, με επιλογή μόνο του cuvée μούστου χαμηλής πίεσης. Αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες, με περιοδικό batonnage, και δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με την κλασική μέθοδο. Παραμονή στις οινολάσπες για τουλάχιστον 36 μήνες στα κελάρια του Μοναστηριού της Καρτούσα.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινολογία:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που έχει δημοσιεύσει το Fundação Eugénio de Almeida. Η σοδειά που διατίθεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2015), ανάλογα με τα διαθέσιμα αποθέματα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4TM67","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Αφρώδης οίνος Cartuxa Bruto Branco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 12,5 Συνολική οξύτητα (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Συνολικά σάκχαρα (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Ο βασικός οίνος παράγεται από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας Arinto, που συλλέγονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης για την παραγωγή βασικού οίνου αφρώδους. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες, με τακτικό bâtonnage. Αφρώδης οινοποίηση με την κλασική μέθοδο, στα κελάρια της Μονής Cartuxa. Απολάσπωση μετά από 56 μήνες παλαίωσης στη φιάλη.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Ίδρυμα Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινολόγοι:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που διατίθεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2019), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του αποθέματος. Αν έχετε αμφιβολίες, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4UBGF","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Αφρώδης οίνος Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 12,5 Ολική οξύτητα (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Ολικά σάκχαρα (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Ο βασικός οίνος παράγεται από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια, που συγκομίζονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης για την παραγωγή αφρώδους βασικού οίνου. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες, με περιοδικό bâtonnage. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με την κλασική μέθοδο, ακολουθούμενη από παραμονή στις οινολάσπες και ενδιάμεσες αναδεύσεις για 7 χρόνια, στα κελάρια της Μονής Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Ίδρυμα Eugénio de Almeida Οινολογία Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση για το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2016), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των αποθεμάτων. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4WFB3","price":50.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-gr\/collections\/espumante.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}