Ποικιλίες: Aragonez και Trincadeira
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 15,0 Ολική οξύτητα (g/l) – 5,5 pH – 3,65 Συνολικά σάκχαρα (g/l) – 1,0
Οινοποίηση: Παράγεται από τις ποικιλίες Aragonez και Trincadeira, οι οποίες συλλέγονται και επιλέγονται προσεκτικά. Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια αμπελώνων ηλικίας άνω των 30 ετών, όπου η ωρίμαση πραγματοποιείται ομαλά, χωρίς υπερβολική υδατική καταπόνηση, διατηρώντας το αρωματικό δυναμικό και τα χαρακτηριστικά εκχυλίσματα των ποικιλιών. Όταν φτάσουν στο ιδανικό στάδιο ωρίμασης, τα σταφύλια συλλέγονται και μεταφέρονται στο οινοποιείο, όπου ξεκινά η τεχνολογική διαδικασία, με πλήρη αποβοστρύχωση, σχολαστική οπτική διαλογή και ελαφρά σύνθλιψη. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με ελεγχόμενη θερμοκρασία και ακολουθεί παρατεταμένη μεταζυμωτική εκχύλιση. Ωρίμαση για δεκαοκτώ μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ακολουθούμενη από παλαίωση στη φιάλη στις κάβες του Μοναστηριού της Cartuxa. Το κρασί αυτό δεν υποβλήθηκε σε τρυγική σταθεροποίηση.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17ºC
Παραγωγός: Ίδρυμα Eugénio de Almeida
Οινολογία: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τον τρύγο: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Ο τρύγος που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτός που υποδεικνύεται στον τίτλο και στο πεδίο «Τρύγος» (2019), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της παρτίδας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529933853055,"title":"750ml","price":399.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515337","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910409306495,"title":"Pêra-Manca Λευκό 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/Pera-MancaBranco2023_DOCAlentejo_Evora_2a089153-0633-47c5-97ed-a6eb1424b0e8_600x600.png?v=1790500478","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλίες: Arinto και Antão Vaz
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 13 Συνολική οξύτητα (g/l) – 5,3 pH – 3,26 Συνολικά σάκχαρα (g/l) – 1,4
Οινοποίηση: Παράγεται από επιλογή των ποικιλιών Arinto και Antão Vaz, φυτεμένων στους αμπελώνες του Ιδρύματος Eugénio de Almeida. Όταν τα σταφύλια φτάσουν στο ιδανικό στάδιο ωρίμανσης, συγκομίζονται και μεταφέρονται στο οινοποιείο, όπου ξεκινά η τεχνολογική διαδικασία: πλήρης αποβοστρύχωση και ελαφριά σύνθλιψη, έκθλιψη, ψύξη και διαύγαση του γλεύκους. Ένα μέρος του χαρμανιού ζυμώνει σε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα, ενώ το άλλο μέρος ζυμώνει σε βαρέλια γαλλικής δρυός, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16ºC. Μετά τη ζύμωση ακολουθεί παλαίωση πάνω στις λεπτές οινολάσπες, με περιοδικό batonnage, για 12 μήνες. Τέλος, πραγματοποιούνται φιλτραρίσματα, χαρμάνια, τρυγική και πρωτεϊνική σταθεροποίηση, τελικό φιλτράρισμα και εμφιάλωση, και ακολουθεί
παλαίωση: τελική παλαίωση 10 μηνών στη φιάλη.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12ºC
Παραγωγός: Ίδρυμα Eugénio de Almeida
Οινολογία: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά: Η περιγραφή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2023), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για να την επιβεβαιώσετε.
","variants":[{"id":58529933623679,"title":"750ml","price":69.99,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515319","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910409240959,"title":"Scala Coeli Tinto Reserva Sousão 2020 – Περιφερειακός οίνος Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515349","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/Scala_Coeli_Tinto_Reserva_Sousao_2020_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790500086","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλία: Sousão
Αμπέλια: ηλικίας 15 ετών
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 15,0; Ολική οξύτητα (g/l) – 5,6; pH – 3,66; Ολικά σάκχαρα (g/l) – 1,2
Ενεργειακή αξία: 86 kcal/ml (356kJ/100ml)
Τρύγος: Η άνοιξη του 2020 ήταν ασυνήθιστα θερμή και ξηρή, παρά τις έντονες βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν τον Δεκέμβριο του 2019. Η εναλλαγή μεταξύ θερμών και ξηρών ημερών και περιόδων έντονων βροχοπτώσεων προκάλεσε εστίες ασθενειών και προσβολές από παράσιτα στους αμπελώνες, απαιτώντας πιο προσεκτική και λεπτομερή παρακολούθηση. Παρότι το καλοκαίρι ήταν ακραίο, με αρκετά κύματα καύσωνα τον Ιούλιο, ο Αύγουστος έφερε «φυσιολογικές» θερμοκρασίες και δροσερές νύχτες, συμβάλλοντας ποιοτικά στις ωριμάνσεις με το μεγαλύτερο δυναμικό. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι περιορισμοί που επιβλήθηκαν λόγω της πανδημίας Covid-19 οδήγησαν σε άνοδο του τεχνικού-οργανωτικού επιπέδου των ομάδων και στην ανάπτυξη νέων προσαρμοστικών τεχνολογικών εργαλείων, επιτρέποντας έναν τρύγο χωρίς προβλήματα και με υψηλές επιδόσεις ως προς τους οινολογικούς στόχους.
Τρύγος: Χειροποίητος στις 11 Σεπτεμβρίου 2020. Ψύξη των σταφυλιών σε ψυκτικό θάλαμο (12ºC), με αυτόματη οπτική διαλογή στο οινοποιείο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των φλοιών για 5 ημέρες, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, η οποία πραγματοποιήθηκε με γηγενείς ζύμες (παρούσες στα σταφύλια), με στόχο τη μεγαλύτερη έκφραση αυτής της μη αυτόχθονης ποικιλίας στο αλεντεζιάνικο terroir. Μεταζυμωτική εκχύλιση για 20 ημέρες, πριν από τη μηλογαλακτική ζύμωση και την παλαίωση σε βαρέλια των 225 λίτρων, από γαλλική δρυ, πρώτης και δεύτερης χρήσης. Όλες οι διαδικασίες μεταφοράς των σταφυλιών πραγματοποιήθηκαν με τη βαρύτητα, ώστε να διατηρηθεί στο μέγιστο το ποιοτικό δυναμικό τους.
Παλαίωση: Για 15 μήνες σε βαρέλια από γαλλική δρυ, ακολουθούμενη από 36 μήνες στη φιάλη, στις κάβες του Μοναστηριού da Cartuxa.
Συνιστώμενη περίοδος κατανάλωσης: 2025 έως 2040
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18ºC
Γευστική σημείωση: Αδιαφανές ρουμπινί χρώμα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Έντονο άρωμα, με ισχυρό φυτικό και χημικό χαρακτήρα, μαύρα φρούτα, μύρτιλα, κεράσι και μπαχαρικά, με πολύ καλά ενσωματωμένο ξύλο. Στο στόμα είναι στιβαρό και συμπυκνωμένο, με αυστηρές τανίνες, σε βάση υψηλής οξύτητας και πυκνών μαύρων φρούτων, εξαιρετικά επίμονο, σχεδόν υπερβολικό. Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη συγκομιδή: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που δημοσίευσε το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η εσοδεία που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που αναγράφεται στον τίτλο και στο πεδίο «Εσοδεία» (2020), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529933558143,"title":"750ml","price":130.56,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515349","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408651135,"title":"Scala Coeli Tinto Syrah 2022 – Περιφερειακός οίνος Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515366","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/Scala_Coeli_Tinto_Syrah_2022_Vinho_Regional_Alentejano_600x600.png?v=1790499982","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλία: Syrah
Αμπέλια: Άνω των 30 ετών
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 15,5; Ολική οξύτητα (g/l) – 5,1; pH – 3,89; Ολικά σάκχαρα (g/l) – 0,6
Ενεργειακή αξία: 91 kcal/ml (382kJ/100ml)
Τρύγος: Το 2022 ήταν μία από τις θερμότερες και ξηρότερες χρονιές που έχουν καταγραφεί σε ολόκληρη τη Δυτική Ευρώπη. Στην Πορτογαλία, επικράτησε ξηρασία κατά τους πρώτους 9 μήνες, με το 80% της επικράτειας σε σοβαρή ξηρασία μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου, ενώ ένα έντονο επεισόδιο βροχοπτώσεων εν μέσω τρύγου έθεσε την αμπελουργία αντιμέτωπη με σχεδόν άγνωστες προκλήσεις. Κατά την περίοδο του φυτικού λήθαργου, ο χειμώνας ήταν ισορροπημένος, αν και με χαμηλές βροχοπτώσεις. Οι ήπιες θερμοκρασίες της άνοιξης προκάλεσαν πρώιμη έκπτυξη των οφθαλμών και γρήγορη ανάπτυξη των αμπελιών. Το καλοκαίρι ήταν ακραίο, με έλλειψη νερού, και σημαδεύτηκε από αρκετά κύματα καύσωνα τον Αύγουστο, επηρεάζοντας τα αμπέλια, με μικρότερες ρώγες και δύσκολες, αρκετά ανομοιόμορφες ωριμάνσεις. Μια χρονιά που απαιτούσε προσοχή στη λεπτομέρεια, υπομονή και θάρρος στον αμπελώνα. Η προοπτική στο τέλος του τρύγου ήταν διαφορετική, με ισορροπημένη και ποιοτική εξέλιξη των ωριμάνσεων μετά τις βροχές του Σεπτεμβρίου, κατά τις οποίες η ποικιλία Syrah απέδειξε την προσαρμοστικότητα και την ποιότητά της στο terroir του Alentejo.
Τρύγος: Χειρωνακτικός στις 5 Σεπτεμβρίου. Ψύξη των σταφυλιών σε ψυκτικό θάλαμο (12ºC), με αυτόματη οπτική διαλογή στο οινοποιείο. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση με τις φλούδες για 5 ημέρες, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα foudres, με γηγενείς ζύμες (που υπάρχουν στα σταφύλια), με στόχο τη μεγαλύτερη έκφραση αυτής της μη αυτόχθονης ποικιλίας στο terroir του Alentejo. Μεταζυμωτική εκχύλιση για 20 ημέρες, πριν από τη μηλογαλακτική ζύμωση και την παλαίωση σε βαρέλια των 225 λίτρων από γαλλική δρυ, πρώτης και δεύτερης χρήσης. Όλες οι διαδικασίες μεταφοράς των σταφυλιών πραγματοποιήθηκαν με τη βαρύτητα, ώστε να διατηρηθεί στο μέγιστο το ποιοτικό δυναμικό των σταφυλιών.
Παλαίωση: 15 μήνες σε βαρέλια από γαλλική δρυ, ακολουθούμενοι από 16 μήνες στη φιάλη στα κελάρια του μοναστηριού Cartuxa.
Συνιστώμενη περίοδος κατανάλωσης: 2025 έως 2040
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16ºC έως 18ºC
Γευστικές σημειώσεις: Συμπυκνωμένο χρώμα. Εξαιρετική αρωματική πολυπλοκότητα, με ώριμα φρούτα, βατόμουρα και δαμάσκηνο, καθώς και διακριτικές νότες βαρελιού, βαλσαμικές νότες, ελαφριά σοκολάτα και μπαχαρικά, πολύ κομψό. Δυνατό στη γεύση, με υφή και συμπύκνωση, μεγάλη τανική δομή, ισορροπημένη οξύτητα και πλούσιο φρούτο, πυκνό και επίμονο. Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη συγκομιδή: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που διατέθηκε από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2022), υπό την προϋπόθεση διαθεσιμότητας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529932968319,"title":"750ml","price":105.02,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515366","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408618367,"title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Περιφερειακός οίνος Alentejano","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/ScalaCoeliBrancoEncruzado2023_VinhoRegionalAlentejano_600x600.png?v=1790500194","width":307,"height":1024}],"description":"Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%): 13,5 | Ολική οξύτητα (g/l τρυγικού οξέος): 5,9 | pH: 3,27 | Συνολικά σάκχαρα (g/l): 0,8
Ενεργειακή αξία: 76 kcal/100ml (319 kJ/100ml)
Τρύγος: Το 2023, εκτός από ξηρό, ήταν εξαιρετικά απαιτητικό, με αμπελουργία που απαιτούσε έντονες παρεμβάσεις. Παρότι δεν εμφανίστηκαν σοβαρές ασθένειες, σημειώθηκε έντονη πίεση από ακάρεα. Ενώ μεγάλο μέρος της Ευρώπης αντιμετώπισε έντονα κύματα καύσωνα, στην Πορτογαλία το καλοκαίρι ξεκίνησε πιο ήπια. Οι χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες δημιούργησαν μεγάλες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις, επιτρέποντας, γενικά στις λευκές ποικιλίες, αλλά και στις πιο πρώιμες ερυθρές ποικιλίες, γρήγορες, ομοιογενείς και ισορροπημένες ωριμάνσεις, διατηρώντας εξαιρετικά επίπεδα οξύτητας. Η έντονη ζέστη του Αυγούστου δυσκόλεψε την ολοκλήρωση του τρύγου, απαιτώντας περισσότερη υπομονή και αυστηρότητα στον αμπελώνα. Οι πιο όψιμες ποικιλίες επωφελήθηκαν από τις πιο δροσερές νύχτες του Οκτωβρίου, με πολύ ποιοτικά επίπεδα ωρίμανσης, αναδεικνύοντας πλήρως την έκφραση του αυστηρού και μοναδικού terroir της περιοχής Alentejo.
Οινοποίηση: Χειρονακτικός τρύγος, με επιλογή σταφυλιών, στις 22 Αυγούστου 2023, και στη συνέχεια ψύξη των σταφυλιών στους 12ºC. Αυτόματη οπτική διαλογή των σταφυλιών, ακολουθούμενη από έκθλιψη - με επιλογή του κλάσματος του γλεύκους χαμηλής πίεσης για διαύγαση (στατική, με βαρύτητα και σε χαμηλή θερμοκρασία). Αποκλειστική ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Δεν πραγματοποιήθηκε μηλογαλακτική ζύμωση. Όλες οι διαδικασίες μετακίνησης των σταφυλιών και του γλεύκους πραγματοποιήθηκαν με βαρύτητα, με στόχο τη μέγιστη ακεραιότητα της πρώτης ύλης και του ποιοτικού δυναμικού της.
Παλαίωση: Σε ανοξείδωτη δεξαμενή, για 12 μήνες πάνω στις λεπτές οινολάσπες, με περιοδικό bâtonnage.
Συνιστώμενη περίοδος κατανάλωσης: 2025 έως 2035
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12 ºC
Γευστικές σημειώσεις: Αχυροπράσινο χρώμα. Λεπτό και συγκρατημένο άρωμα, με βάση φυτικές και ανθικές νότες, ελαφρώς εσπεριδοειδή χαρακτηριστικά, λευκά φρούτα, τσάι, λίγη πυρόλιθο και φωσφόρο, καθώς και καλή, αν και διακριτική, ορυκτότητα. Ξεχωρίζει η ισορροπία ανάμεσα στο κομψό φρούτο, με κάποια κρεμώδη υφή από τις λεπτές οινολάσπες, και τη σταθερή οξύτητα, αποκαλύπτοντας την πολύ επιτυχημένη ωρίμανση της ποικιλίας Encruzado στο Alentejo.
Οινολόγοι: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τον τρύγο: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που δημοσίευσε το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Τρύγος» (2023), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του αποθέματος. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529932935551,"title":"750ml","price":45.22,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised_600x600.webp?v=1790515353","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910412255615,"title":"Cartuxa Ερυθρό Λικέρ Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515036","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-LICOROSO-reserva-307x1024_f148d9d5-bc3a-47d3-9780-f7da1bc240b4_600x600.webp?v=1790416990","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλίες: Aragonez, Touriga Nacional και Alicante Bouschet
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 19 Ολική οξύτητα (g/l) – 4,50 pH – 3,42 Συνολικά σάκχαρα (g/l) – 114,0
Οινοποίηση: Συγκομιδή με επιλογή σε επιμέρους τμήματα του αμπελώνα μικρότερων σταφυλιών με παχιά φλούδα από τις ποικιλίες Aragonez, Touriga Nacional και Alicante Bouschet. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, με ξεχωριστή μηχανική εκχύλιση ήπιας έντασης, η οποία διακόπτεται με την προσθήκη αποστάγματος οίνου 77%, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη φυσική συμπύκνωση του σταφυλιού. Παραμένει για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Παλαίωση: για 6 χρόνια σε χρησιμοποιημένα βαρέλια γαλλικής δρυός.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12ºC
Παραγωγός: Fundação Eugénio de Almeida Ομάδα Οινολογίας Οινολόγος Βοηθός οινολόγου Pedro Baptista Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει η Fundação Eugénio de Almeida. Η σοδειά που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2012), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για να την επιβεβαιώσετε.
","variants":[{"id":58529937326463,"title":"375ml","price":57.05,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515036","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411239807,"title":"Αφρώδες Cartuxa Bruto Reserva Λευκό 2016 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515220","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/Espumante_Cartuxa_Bruto_Reserva_Branco_2016_DOC_Alentejo_Evora_600x600.png?v=1790499716","width":307,"height":1024}],"description":"Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλη (%) – 12,5 Ολική οξύτητα (g/l) – 6,1 pH – 3,02 Ολικά σάκχαρα (g/l) – 0,9
Οινοποίηση: Ο βασικός οίνος παράγεται από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια, τα οποία συλλέγονται στο ιδανικό στάδιο ωρίμασης για την παραγωγή αφρώδους βασικού οίνου. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, σε βαρέλια από γαλλική δρυ. Παραμονή σε λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες με περιοδικό batonnage. Δεύτερη ζύμωση στη φιάλη με την κλασική μέθοδο, ακολουθούμενη από παραμονή στις οινολάσπες και ενδιάμεσα batonnages για 7 χρόνια, στις κάβες του μοναστηριού Cartuxa.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10ºC
Παραγωγός: Fundação Eugénio de Almeida Οινολόγοι Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει η Fundação Eugénio de Almeida. Η σοδειά που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που αναγράφεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2016), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529936343423,"title":"750ml","price":55.65,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515220","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910967869823,"title":"Cartuxa Ερυθρό Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515054","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaTintoReserva_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499005","width":307,"height":1024},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/logo_cartuxa_600x600.svg?v=1790499063","width":356,"height":116}],"description":"Το Cartuxa Tinto Reserva 2020 είναι κρασί DOC Alentejo–Évora από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida.
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που διατέθηκε από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida, το οποίο αφορά τη σοδειά του 2019. Τα τεχνικά στοιχεία που παρουσιάζονται αναφέρονται σε αυτό το δελτίο και ενδέχεται να διαφέρουν από εκείνα της αναφερόμενης σοδειάς. Η σοδειά που διατίθεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2020), ανάλογα με τα αποθέματα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
Οι ποικιλίες ζυμώθηκαν ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός στους 27 °C, με εκχύλιση διάρκειας 15 ημερών. Το κρασί παλαίωσε για 15 μήνες σε καινούργια βαρέλια γαλλικής δρυός και για 48 μήνες στη φιάλη.
Αναλυτικά στοιχεία: αλκοόλ 15%; ολική οξύτητα 5,7 g/l; pH 3,56; ολικά σάκχαρα 1 g/l. Σερβίρεται στους 16 °C έως 18 °C.
Φιάλη 750 ml. Οινολογία: Pedro Baptista και Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531503112575,"title":"750 ml","price":55.37,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515054","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910408323455,"title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/CartuxaBrancoVinhodeTalha_DOCAlentejo_Evora_600x600.png?v=1790499506","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλία: Antão Vaz
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 12,5 Ολική οξύτητα (g/l) – 5,0 pH – 3,46 Συνολικά σάκχαρα (g/l) – 0,3
Οινοποίηση: Παρασκευάζεται από σταφύλια παλιού αμπελώνα, με παραδοσιακές ποικιλίες του Αλεντέζου, όπως η Antão Vaz. Τα σταφύλια αυτά, μετά από
τρύγο: με το χέρι, επιλέχθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν μόνο όσα βρίσκονταν σε καλύτερη κατάσταση. Μετά από ελαφρά σύνθλιψη, ζύμωσαν με πλήρη εκχύλιση (παρουσία ολόκληρου του σταφυλιού) σε πήλινο πιθάρι του 19ου αιώνα, όπου παρέμειναν μαζί με τα στέμφυλα έως τις 11 Νοεμβρίου 2018. Παλαίωσε στα ίδια πιθάρια έως το τέλος της άνοιξης του 2019, οπότε και εμφιαλώθηκε. Η παρουσία των φλοιών και των κουκουτσιών κατά τη ζύμωση, καθώς και η εσωτερική επίστρωση του πιθαριού με ρετσίνι, προσδίδουν στο κρασί μοναδικά χαρακτηριστικά, που μας μεταφέρουν σε ξεχασμένες πλέον αισθήσεις.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10ºC έως 12ºC
Παραγωγός: Fundação Eugénio de Almeida
Οινολογία: Pedro Baptista | Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τον τρύγο: Η περιγραφή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει η Fundação Eugénio de Almeida. Η εσοδεία που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Εσοδεία» (2019), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του αποθέματος. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529932640639,"title":"750ml","price":53.71,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790514951","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910968394111,"title":"Cartuxa Ερυθρό Κρασί de Talha Βιολογικό 2023 – DOC Alentejo–Évora","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515064","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/Cartuxa_Tinto_Vinho_de_Talha_Biologico_DOC_Alentejo_Evora_600x600.png?v=1790499418","width":307,"height":1024}],"description":"Το Cartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 είναι κρασί DOC Alentejo–Évora του Ιδρύματος Eugénio de Almeida.
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τον τρύγο: Η περιγραφή βασίζεται στο τελευταίο τεχνικό δελτίο που διατέθηκε από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida, το οποίο αφορά τον τρύγο του 2022. Τα τεχνικά στοιχεία που παρουσιάζονται αφορούν το συγκεκριμένο δελτίο και ενδέχεται να διαφέρουν από εκείνα του ανακοινωμένου τρύγου. Ο διαθέσιμος προς πώληση τρύγος είναι αυτός που αναγράφεται στον τίτλο και στο πεδίο «Τρύγος» (2023), ανάλογα με το διαθέσιμο απόθεμα. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
Μετά τη χειροκίνητη συγκομιδή και επιλογή, οι ρώγες ζυμώνονται σε παλιές πήλινες πιθάρες. Το κρασί παραμένει σε εκχύλιση μετά τη ζύμωση και συνεχίζει την παλαίωσή του στις πιθάρες αφού καθαριστεί.
Αναλυτικά στοιχεία: αλκοόλ 13,5%; ολική οξύτητα 5,0 g/l; pH 3,81; συνολικά σάκχαρα 0,4 g/l. Σερβίρεται στους 16 °C έως 18 °C.
Φιάλη των 750 ml. Οινοποίηση: Pedro Baptista και Duarte Lopes.
","variants":[{"id":58531505242495,"title":"750 ml","price":53.71,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised_600x600.webp?v=1790515064","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910412091775,"title":"Cartuxa Ερυθρό Λικέρ 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515027","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-LICOROSO-307x1024_b6b6af2c-2268-46fc-8f22-a85547a54fed_600x600.webp?v=1790416990","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλίες: Aragonez και Alicante Bouschet
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 19,5 Ολική οξύτητα (g/l) – 4,5 pH – 3,68 Ολικά σάκχαρα (g/l) – 119,0
Οινοποίηση: Συγκομιδή με επιλογή σε επίπεδο αμπελοτεμαχίου των μικρότερων τσαμπιών με παχύτερη φλούδα από τις ποικιλίες Aragonez και Alicante Bouschet. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, με ατομική μηχανική εκχύλιση ήπιας έκθλιψης, η οποία διακόπηκε με την προσθήκη αποστάγματος οίνου 77%, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη φυσική συμπύκνωση του σταφυλιού. Ωρίμασε για 8 χρόνια σε παλαιωμένα μεγάλα δρύινα δοχεία και χρησιμοποιημένα βαρέλια γαλλικής δρυός.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12ºC
Παραγωγός: Ίδρυμα Eugénio de Almeida Ομάδα Οινολογίας Οινολόγος Βοηθός Οινολόγου Pedro Baptista Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που υποδεικνύεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2013), με την επιφύλαξη της διαθεσιμότητας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529937195391,"title":"375ml","price":51.5,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515027","width":2048,"height":2048}}]},{"id":15910411436415,"title":"Cartuxa Όψιμη συγκομιδή 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","vendor":"Fundação Eugénio de Almeida","images":[{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048},{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/portfolio-cartuxa-CTardia-307x1024_f934611f-dd6b-4a87-907b-a786419577ee_600x600.webp?v=1790416989","width":307,"height":1024}],"description":"Ποικιλίες: Roupeiro, Arinto και Semillon
Τύπος εδάφους: Γρανιτικό
Αναλυτικά στοιχεία: Αλκοόλ (%) – 12 Συνολική οξύτητα (g/l) – 6,0 pH – 3,32 Συνολικά σάκχαρα (g/l) – 120,3
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή σταφυλιών (στον αμπελώνα και στο οινοποιείο) με αυθόρμητη ανάπτυξη της ευγενούς παραλλαγής του μύκητα Botrytis cinerea, προσφέροντας μια ξεχωριστή βάση οξύτητας και πολυπλοκότητας. Ήπια και ακριβής κάθετη πίεση, ακολουθούμενη από διαύγαση και ζύμωση σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές. Ολοκλήρωση της ζύμωσης και παλαίωση πάνω στις λεπτές οινολάσπες σε χρησιμοποιημένα βαρέλια ουγγρικής και γαλλικής δρυός.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12ºC
Παραγωγός: Fundação Eugénio de Almeida Ομάδα Οινολογίας Οινολόγος Βοηθός οινολόγου Pedro Baptista Duarte Lopes
Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη συγκομιδή: Η περιγραφή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που παρέχεται από το Fundação Eugénio de Almeida. Η εσοδεία που ανακοινώνεται προς πώληση είναι αυτή που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Εσοδεία» (2018), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της εκάστοτε παρτίδας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.
","variants":[{"id":58529936540031,"title":"375ml","price":46,"availableForSale":true,"image":{"src":"https://cdn.shopify.com/s/files/1/0901/6213/5423/files/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised_600x600.webp?v=1790515017","width":2048,"height":2048}}]}]},"pagesByProductStepId":{"6504":{"productsPage":{"quantity":12,"cursors":{"first":"eyJsYXN0X2lkIjoxNTkxMDQxMTQzNjQxNSwibGFzdF92YWx1ZSI6IjAwM2d5eXl5eXlvIiwib2Zmc2V0IjoxMX0="},"hasMoreData":true},"collectionsPage":{"quantity":12,"cursors":{},"hasMoreData":false}}},"filtersByStepId":{"6504":[{"id":"filter.p.m.custom.marca","label":"ΜΑΡΚΑ","presentation":"TEXT","type":"LIST","values":[{"id":"filter.p.m.custom.marca.amnesia","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Amnésia"}},"label":"Amnésia"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.bons-sinais","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Bons Sinais"}},"label":"Bons Sinais"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.cantando","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Cantando"}},"label":"Cantando"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.cartuxa","count":12,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Cartuxa"}},"label":"Cartuxa"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.comendador","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Comendador"}},"label":"Comendador"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.cuba","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Cuba"}},"label":"Cuba"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.ea","count":11,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"EA"}},"label":"EA"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.figueirinha","count":4,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Figueirinha"}},"label":"Figueirinha"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.fonte-mouro","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Fonte Mouro"}},"label":"Fonte Mouro"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.foral-de-evora","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Foral de Évora"}},"label":"Foral de Évora"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.intuicao","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Intuição"}},"label":"Intuição"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.monte-de-pinheiros","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Monte de Pinheiros"}},"label":"Monte de Pinheiros"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.na-te-rales","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Nã Te Rales"}},"label":"Nã Te Rales"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.nauta-vinho","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Nauta – Vinho"}},"label":"Nauta – Vinho"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.navegante","count":4,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Navegante"}},"label":"Navegante"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.pera-manca","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Pêra-Manca"}},"label":"Pêra-Manca"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.scala-coeli","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Scala Coeli"}},"label":"Scala Coeli"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.ta-somente","count":5,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Tã Sómente"}},"label":"Tã Sómente"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.vasquinho","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Vasquinho"}},"label":"Vasquinho"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.vdg","count":4,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"VDG"}},"label":"VDG"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.vidigueira","count":22,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Vidigueira"}},"label":"Vidigueira"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.vila-dos-gamas","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Vila dos Gamas"}},"label":"Vila dos Gamas"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.22","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Βαρονία του Αλβίτο"}},"label":"Βαρονία του Αλβίτο"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.23","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Διαίσθηση"}},"label":"Διαίσθηση"},{"id":"filter.p.m.custom.marca.terra-com-alma","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"marca","value":"Κούβα Terra com Alma"}},"label":"Κούβα Terra com Alma"}]},{"id":"filter.p.m.custom.produtor","label":"ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ","presentation":"TEXT","type":"LIST","values":[{"id":"filter.p.m.custom.produtor.figueirinha","count":19,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"produtor","value":"Figueirinha"}},"label":"Figueirinha"},{"id":"filter.p.m.custom.produtor.1","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"produtor","value":"Φιγκουέιρινια"}},"label":"Φιγκουέιρινια"},{"id":"filter.p.m.custom.produtor.adega-coop-vidigueira","count":26,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"produtor","value":"Adega Coop Vidigueira"}},"label":"Adega Coop Vidigueira"},{"id":"filter.p.m.custom.produtor.fundacao-eugenio-de-almeida","count":34,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"produtor","value":"Fundação Eugénio de Almeida"}},"label":"Fundação Eugénio de Almeida"},{"id":"filter.p.m.custom.produtor.coop-vidigueira","count":15,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"produtor","value":"Οινοποιείο Coop Vidigueira"}},"label":"Οινοποιείο Coop Vidigueira"}]},{"id":"filter.p.m.custom.castas","label":"ΚΛΑΣΕΙΣ","presentation":"TEXT","type":"LIST","values":[{"id":"filter.p.m.custom.castas.alfrocheiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alfrocheiro"}},"label":"Alfrocheiro"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet","count":13,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet"}},"label":"Alicante Bouschet"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet-e-syrah","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet e Syrah"}},"label":"Alicante Bouschet e Syrah"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet-e-trincadeira","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet e Trincadeira"}},"label":"Alicante Bouschet e Trincadeira"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet-aragonez-trincadeira","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira"}},"label":"Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet-touriga-nacional-e-aragonez","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez"}},"label":"Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alicante-bouschet-touriga-nacional","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alicante Bouschet; Touriga Nacional"}},"label":"Alicante Bouschet; Touriga Nacional"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.alvarinho","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Alvarinho"}},"label":"Alvarinho"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz","count":13,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz"}},"label":"Antão Vaz"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-60","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz (60%)"}},"label":"Antão Vaz (60%)"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-e-perrum","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz e Perrum"}},"label":"Antão Vaz e Perrum"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-arinto","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz, Arinto"}},"label":"Antão Vaz, Arinto"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-arinto-e-roupeiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz, Arinto e Roupeiro."}},"label":"Antão Vaz, Arinto e Roupeiro."},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-diagalves-lariao-manteudo-perrum-siria","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz, Diagalves, Larião, Manteúdo, Perrum, Síria"}},"label":"Antão Vaz, Diagalves, Larião, Manteúdo, Perrum, Síria"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-manteudo-e-roupeiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz, Manteúdo e Roupeiro"}},"label":"Antão Vaz, Manteúdo e Roupeiro"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-manteudo-e-roupeiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz, Manteúdo e Roupeiro."}},"label":"Antão Vaz, Manteúdo e Roupeiro."},{"id":"filter.p.m.custom.castas.antao-vaz-arinto-chardonnay","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Antão Vaz; Arinto; Chardonnay"}},"label":"Antão Vaz; Arinto; Chardonnay"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.aragonez","count":13,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Aragonez"}},"label":"Aragonez"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.aragonez-trincadeira-e-alfrocheiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro"}},"label":"Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.aragonez-trincadeira-e-alfrocheiro","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro."}},"label":"Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro."},{"id":"filter.p.m.custom.castas.aragonez-cabernet-sauvignon-syrah","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Aragonez; Cabernet Sauvignon; Syrah"}},"label":"Aragonez; Cabernet Sauvignon; Syrah"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.arinto","count":12,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Arinto"}},"label":"Arinto"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.arinto-20","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Arinto (20%)"}},"label":"Arinto (20%)"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.arinto-antao-vaz","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Arinto; Antão Vaz"}},"label":"Arinto; Antão Vaz"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.arinto-chardonnay-verdelho","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Arinto; Chardonnay; Verdelho"}},"label":"Arinto; Chardonnay; Verdelho"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.arinto-verdelho-antao-vaz","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Arinto; Verdelho; Antão Vaz"}},"label":"Arinto; Verdelho; Antão Vaz"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.assario-malvasia-fina","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Assario (Malvasia Fina)"}},"label":"Assario (Malvasia Fina)"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.cabernet-sauvignon","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Cabernet Sauvignon"}},"label":"Cabernet Sauvignon"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.castelao","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Castelão"}},"label":"Castelão"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.chardonnay","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Chardonnay"}},"label":"Chardonnay"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.chardonnay-arinto","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Chardonnay; Arinto"}},"label":"Chardonnay; Arinto"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.encruzado","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Encruzado"}},"label":"Encruzado"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.perrum","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Perrum"}},"label":"Perrum"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.petit-syrah","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Petit Syrah"}},"label":"Petit Syrah"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.petit-verdot","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Petit Verdot"}},"label":"Petit Verdot"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.roupeiro","count":5,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Roupeiro"}},"label":"Roupeiro"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.roupeiro-20","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Roupeiro (20%)"}},"label":"Roupeiro (20%)"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.sauvignon-blanc","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Sauvignon Blanc"}},"label":"Sauvignon Blanc"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.semillon","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Semillon"}},"label":"Semillon"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.sousao","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Sousão"}},"label":"Sousão"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.syrah","count":10,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Syrah"}},"label":"Syrah"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.syrah-alicante-bouschet","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Syrah; Alicante Bouschet"}},"label":"Syrah; Alicante Bouschet"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.tannat","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Tannat"}},"label":"Tannat"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.touriga-nacional","count":9,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Touriga Nacional"}},"label":"Touriga Nacional"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.touriga-nacional-alicante-bouschet-syrah-cabernet-sauvignon","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Touriga Nacional; Alicante Bouschet; Syrah; Cabernet Sauvignon"}},"label":"Touriga Nacional; Alicante Bouschet; Syrah; Cabernet Sauvignon"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.touriga-nacional-syrah-alicante-bouschet","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Touriga Nacional; Syrah; Alicante Bouschet"}},"label":"Touriga Nacional; Syrah; Alicante Bouschet"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.trincadeira","count":13,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Trincadeira"}},"label":"Trincadeira"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.trincadeira-e-tinta-grossa","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Trincadeira e Tinta Grossa"}},"label":"Trincadeira e Tinta Grossa"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.trincadeira-aragonez-alicante-bouschet","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Trincadeira; Aragonez; Alicante Bouschet"}},"label":"Trincadeira; Aragonez; Alicante Bouschet"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.viognier","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Viognier"}},"label":"Viognier"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.50","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Αλικάντε Μπουσέτ"}},"label":"Αλικάντε Μπουσέτ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.51","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Αλικάντε Μπουσκέ"}},"label":"Αλικάντε Μπουσκέ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.52","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Αντάου Βαζ"}},"label":"Αντάου Βαζ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.53","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Αραγκόνεζ"}},"label":"Αραγκόνεζ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.54","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Αραγονέζ"}},"label":"Αραγονέζ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.55","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Πέρρουμ"}},"label":"Πέρρουμ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.56","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Τουρίγκα Νασιονάλ"}},"label":"Τουρίγκα Νασιονάλ"},{"id":"filter.p.m.custom.castas.57","count":4,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"castas","value":"Τρινκαντέιρα"}},"label":"Τρινκαντέιρα"}]},{"id":"filter.p.m.custom.colheita","label":"ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ","presentation":"TEXT","type":"LIST","values":[{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2012","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2012"}},"label":"2012"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2013","count":1,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2013"}},"label":"2013"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2015","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2015"}},"label":"2015"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2016","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2016"}},"label":"2016"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2018","count":3,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2018"}},"label":"2018"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2019","count":5,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2019"}},"label":"2019"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2020","count":7,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2020"}},"label":"2020"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2021","count":9,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2021"}},"label":"2021"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2022","count":21,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2022"}},"label":"2022"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2023","count":18,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2023"}},"label":"2023"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2024","count":13,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2024"}},"label":"2024"},{"id":"filter.p.m.custom.colheita.2025","count":2,"input":{"productMetafield":{"namespace":"custom","key":"colheita","value":"2025"}},"label":"2025"}]},{"id":"filter.v.price","label":"ΤΙΜΗ","type":"PRICE_RANGE","value":{"id":"filter.v.price","input":{"price":{"min":0,"max":399.99}},"label":"ΤΙΜΗ"}}]}},"boxInitialState":{"box":[],"isLoaded":true},"productPersonalizationsInitialState":{}}}