{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Πάια ψαρονέφρι - μαύρος χοίρος - μισό - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Μαύρο Χοιρινό -  Μισό Τεμάχιο - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eΤο Paia de Lombo από μαύρο χοιρινό ελευθέρας βοσκής SEL παρασκευάζεται από φιλέτο μαύρου χοιρινού ελευθέρας βοσκής μαζί με το secreto. Μετά το καρύκευμα, ωριμάζει σε περιβάλλον ελεγχόμενης ψύξης και υγρασίας. Έχει έντονη γεύση και ευχάριστη, ήπια και ελαφρώς καπνιστή οσμή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΠαράγεται από ολόκληρο τεμάχιο χοιρινής πανσέτας, το οποίο υποβάλλεται σε διαδικασία ωρίμανσης σε θαλάμους ελεγχόμενης υγρασίας και θερμοκρασίας, και στη συνέχεια σε κάπνισμα σε χαμηλές θερμοκρασίες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \/ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΧοιρινό κρέας (Προέλευση: ΕΕ) (90%), νερό, αλάτι, πάστα πιπεριάς, σκόρδο, συντηρητικά: (νιτρώδες νάτριο και νιτρικό κάλιο) και αντιοξειδωτικά: (ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο, κιτρικό νάτριο). Γεμισμένο σε φυσικό έντερο. Καπνισμένο με ξύλα αριάς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΟΡΙΑΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΠΟΔΟΧΗΣ\u003cbr\u003eΧρώμα – Με κόκκινη σπειροειδή φάση («σαλιγκάρι»), που αντιστοιχεί στο κρέας της πανσέτας (μυς).\u003cbr\u003eΟσμή – Ευχάριστη, ήπια και ελαφρώς καπνιστή\u003cbr\u003eΓεύση – Ευχάριστη και ήπια. Με έντονη, καπνιστή γεύση\u003cbr\u003eΥφή – Λίγο ινώδης και αρκετά μαλακή\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eΜΕΣΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΕνέργεια: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛιπαρά: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΕκ των οποίων κορεσμένα: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΥδατάνθρακες: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΕκ των οποίων σάκχαρα: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΦυτικές ίνες: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠρωτεΐνες: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑλάτι: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ \/ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΚωδικοποίηση παρτίδας: αριθμητικός κωδικός που αποδίδεται στην παρτίδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΟδηγίες συντήρησης: διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΕλάχιστη διατηρησιμότητα: 12 μήνες (μισά τεμάχια 6 μήνες).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΤρόπος παρασκευής\/χρήσης: καταναλώνεται όπως είναι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΚοινό-στόχος: κάθε καταναλωτής, εκτός από άτομα με υπέρταση ή υψηλή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΑνιχνευτής μετάλλων: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΑριθμός κτηνιατρικού ελέγχου: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eΣύμβολο Sociedade Ponto Verde: φέρει το σύμβολο της Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Περ. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":50.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-cy\/products\/paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}