{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Ερυθρό Λικέρ 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠοικιλίες:\u003c\/strong\u003e Aragonez και Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος εδάφους:\u003c\/strong\u003e Γρανιτικό\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑναλυτικά στοιχεία:\u003c\/strong\u003e Αλκοόλ (%) – 19,5 Ολική οξύτητα (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Ολικά σάκχαρα (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΟινοποίηση:\u003c\/strong\u003e Συγκομιδή με επιλογή σε επίπεδο αμπελοτεμαχίου των μικρότερων τσαμπιών με παχύτερη φλούδα από τις ποικιλίες Aragonez και Alicante Bouschet. Ζύμωση σε μικρές δεξαμενές, με ατομική μηχανική εκχύλιση ήπιας έκθλιψης, η οποία διακόπηκε με την προσθήκη αποστάγματος οίνου 77%, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη φυσική συμπύκνωση του σταφυλιού. Ωρίμασε για 8 χρόνια σε παλαιωμένα μεγάλα δρύινα δοχεία και χρησιμοποιημένα βαρέλια γαλλικής δρυός.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΘερμοκρασία σερβιρίσματος:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραγωγός:\u003c\/strong\u003e Ίδρυμα Eugénio de Almeida Ομάδα Οινολογίας Οινολόγος Βοηθός Οινολόγου Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τη σοδειά:\u003c\/strong\u003e Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida. Η σοδειά που αναφέρεται προς πώληση είναι αυτή που υποδεικνύεται στον τίτλο και στο πεδίο «Σοδειά» (2013), με την επιφύλαξη της διαθεσιμότητας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":72.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/el-bg\/products\/cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}