{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Schinken Varanegra, DOP Alentejo, 100 % Eichelmast – Schwarzes Schwein – 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra DOP Alentejo 100 % Eichelmast-Schinken – Schwarzes Schwein – 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ:\u003c\/strong\u003e Schinken mit sehr schlanker Keule, charakteristisch für die reinrassige Alentejana-Rasse. Das zarte, rosafarbene Fett hat eine weiche und geschmeidige Konsistenz. Das Fleisch variiert von intensiv roten bis blassrosa Farbtönen und weist intramuskuläre Fetteinlagerungen auf, die im Mund zergehen. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit: 40 Monate.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGesalzene Schweinekeule, hergestellt nach einem technologischen Verfahren mit einer Reifezeit von mindestens 36 Monaten. Die Keulen stammen von Tieren der zu 100 % reinrassigen Alentejana-Rasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKeule vom freilaufenden schwarzen Schwein (Herkunft: 100 % Portugal) (97 %), Salz und Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit). Enthält von Natur aus vorhandene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – „Rubinrote, glänzende Marmorierung“\u003cbr\u003eGeruch und Geschmack – „Charakteristisch“\u003cbr\u003eTextur – Geschmeidigkeit des Fetts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargencodierung: Zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eLagerbedingungen: Saugfähiges Papier, umhüllt von goldenem Lycra.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eLagerungshinweise: Kühl und trocken lagern, bei 20 °C–25 °C verzehren.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eZubereitung: In der vorliegenden Form verzehren.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- bzw. Triglyceridwerten.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetalldetektor –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003eTrägt das Symbol Grüner Punkt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003e Wird mit einer Schachtel und einem \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eExklusiv-Kit – 1 Messer und 1 Varanegra-Schürze.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":975.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de\/products\/presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}