Zu Tisch mit dem Alentejo

Sopa de Beldroegas à Alentejana com Queijo de Ovelha e Ovos

Alentejanische Portulaksuppe mit Schafskäse und...

Herdade do Estacal

Lernen Sie, alentejanische Portulaksuppe mit Kartoffeln, Eiern und gereiftem Schafskäse nach traditioneller Art Schritt für Schritt zuzubereiten.

Alentejanische Portulaksuppe mit Schafskäse und...

Herdade do Estacal

Lernen Sie, alentejanische Portulaksuppe mit Kartoffeln, Eiern und gereiftem Schafskäse nach traditioneller Art Schritt für Schritt zuzubereiten.

Gaspacho alentejano com presunto de porco preto, tomate, pepino, pimento e pão

Alentejanische Gazpacho mit Schinken vom schwar...

Herdade do Estacal

Frisches Rezept für alentejanische Gazpacho mit Tomaten, Gurke, Paprika, Brot und Schinken vom schwarzen Schwein, Schritt für Schritt erklärt.

Alentejanische Gazpacho mit Schinken vom schwar...

Herdade do Estacal

Frisches Rezept für alentejanische Gazpacho mit Tomaten, Gurke, Paprika, Brot und Schinken vom schwarzen Schwein, Schritt für Schritt erklärt.

Migas de espargos com dois ovos escalfados

Spargelmigas mit pochierten Eiern

Herdade do Estacal

Rezept für Spargel-Migas mit pochierten Eiern: alentejanisches Brot, sautierter Spargel und cremiges Eigelb, mit Tipps, um den perfekten Garpunkt zu erreichen.

Spargelmigas mit pochierten Eiern

Herdade do Estacal

Rezept für Spargel-Migas mit pochierten Eiern: alentejanisches Brot, sautierter Spargel und cremiges Eigelb, mit Tipps, um den perfekten Garpunkt zu erreichen.

Migas alentejanas com entrecosto e chouriço de porco preto

Alentejanische Migas mit Rippchen und Chouriço

Herdade do Estacal

Lernen Sie, Alentejo-Migas mit Rippchen und Chouriço zuzubereiten: traditionelles Rezept, Brotauswahl, Schritt-für-Schritt-Zubereitung und passender Wein.

Alentejanische Migas mit Rippchen und Chouriço

Herdade do Estacal

Lernen Sie, Alentejo-Migas mit Rippchen und Chouriço zuzubereiten: traditionelles Rezept, Brotauswahl, Schritt-für-Schritt-Zubereitung und passender Wein.

Ensopado de Borrego à Alentejana

Alentejanischer Lammeintopf

Herdade do Estacal

Der Lammeintopf ist ein alentejanischer Klassiker, der langsam gegart wird und einen intensiven Geschmack hat, harmonisch abgestimmt auf Antão Vaz.

Alentejanischer Lammeintopf

Herdade do Estacal

Der Lammeintopf ist ein alentejanischer Klassiker, der langsam gegart wird und einen intensiven Geschmack hat, harmonisch abgestimmt auf Antão Vaz.

Carne de Porco à Alentejana

Alentejanisches Schweinefleisch

Herdade do Estacal

Carne de Porco à Alentejana kombiniert saftiges Fleisch und Venusmuscheln zu einem geschmackvollen Klassiker, harmonisch begleitet von Antão Vaz. 

Alentejanisches Schweinefleisch

Herdade do Estacal

Carne de Porco à Alentejana kombiniert saftiges Fleisch und Venusmuscheln zu einem geschmackvollen Klassiker, harmonisch begleitet von Antão Vaz.