{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Biológico Tinto 2020 – Regionalwein aus dem Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira und Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodenart:\u003c\/strong\u003e Granitboden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische Daten:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5 Gesamtsäure (g\/l) – 5,5 pH-Wert – 3,71 Gesamtzucker (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus den Rebsorten Syrah, Trincadeira und Cabernet Sauvignon, die in den Weinbergen der Fundação Eugénio de Almeida nach den Richtlinien des ökologischen Anbaus kultiviert werden. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und in die Kellerei transportiert, wo der technologische Prozess mit vollständiger Entrappung und leichtem Quetschen beginnt. Die Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24-27ºC. Nach der Gärung reifte der Wein 8 Monate in französischen Eichenfässern. Vor der Abfüllung wurde er einer leichten Filtration unterzogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16ºC bis 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErzeuger:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zum technischen Datenblatt und zum Jahrgang:\u003c\/strong\u003e Diese Beschreibung basiert auf dem letzten von der Fundação Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angekündigte Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» (2020) angegebene, vorbehaltlich der Verfügbarkeit. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de-si\/products\/ea-biologico-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}