{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Schaumwein Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodenart:\u003c\/strong\u003e Granitboden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische Daten:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,0 Gesamtsäure (g\/l Weinsäure) – 6,5 pH-Wert – 3.01 Gesamtzucker (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinlese:\u003c\/strong\u003e Handlese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg. Transport in kleinen Kisten und direktes Abladen in die Presse - Ganztraubenpressung. Sehr schonende Presszyklen mit Auswahl ausschließlich des Cuvée-Mosts bei niedrigem Druck. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe während 6 Monaten mit regelmäßigem Batonnage, anschließend zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode. Hefelagerung für mindestens 36 Monate in den Kellern des Kartäuserklosters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Stiftung Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnologe:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zum technischen Datenblatt und Jahrgang:\u003c\/strong\u003e Diese Beschreibung basiert auf dem letzten von der Stiftung Eugénio de Almeida bereitgestellten technischen Datenblatt. Der zum Verkauf angebotene Jahrgang ist der im Titel und im Feld «Jahrgang» angegebene (2015), vorbehaltlich der verfügbaren Bestände. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie uns bitte vor dem Kauf, um dies zu bestätigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":639.37,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de-no\/products\/espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}