{"title":"SEL","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie Produkte von SEL — Salsicharia Estremocense, darunter Wurstwaren, Schinken, Platten und Grieben vom schwarzen Schwein. Entdecken Sie die verfügbaren Produkte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bacon-curado-porco-branco-200g","title":"Gereifter Bacon vom weißen Schwein - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGepökelter Bacon aus weißem Schweinefleisch SEL.\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus dem Schnitt der Brust-Bauch-Wand des Schweins, gewürzt, über Steineichenholz geräuchert und in Stücken angeboten. Er hat eine rosige, glänzende Farbe, ein charakteristisches Aroma, eine zarte Textur und einen saftigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (88 %), Wasser, Salz, Zucker, Emulgator (Natriumtriphosphat), Antioxidationsmittel (Natriumcitrat und Natriumascorbat) und Konservierungsstoffe (Natriumdiacetat und Natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwertdeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDurchschnittswerte pro 100 g: Energie 928 kJ \/ 222 kcal; Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g; Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,9 g; Ballaststoffe 0 g; Eiweiß 23 g; Salz 2,9 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung und Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBei 0 °C bis 10 °C aufbewahren. Kann gebraten, frittiert oder gekocht verzehrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325234559,"sku":"BACON-EXT-CURASNLCHM","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bacon-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768498108"},{"product_id":"cacholeira-150-g-de-porco-branco-353010","title":"Cacholeira vom weißen Schwein - 150g - 353010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira - weißes Schwein - 150 g - 353010\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira vom weißen Schwein von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus Schweinelebern und -herzen gewonnen, die einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen werden, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (34 %), Schweineleber (31 %), Schweinefleisch (28 %), Salz, Knoblauch, Wein, Blut (Antioxidationsmittel: Natriumcitrat), Gewürze, (Konservierungsstoff: Natriumnitrit). In Naturdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1978 kJ \/ 477 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: gebraten oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325332863,"sku":"CACHOLEIRA-150IEP2B7","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cacholeira-porco-branco-sel_1.png?v=1768493774"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Fleischwurst - weißes Schwein - 250g - 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço-Fleischwurst - Weißes Schwein - 250g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Es wird das beste Fleisch ausgewählt, das nach dem Würfeln mit den traditionellen Gewürzen abgeschmeckt wird. Es zeichnet sich durch ein ausgeprägtes und anhaltendes Aroma sowie einen intensiven, wenig salzigen Geschmack aus. Das Stück hat eine feste, aber sehr zarte Textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – dunkelrot\u003cbr\u003eGeruch – angenehm und ausgeprägt.\u003cbr\u003eGeschmack – angenehm und intensiv. Mild rauchig im Geschmack\u003cbr\u003eTextur – leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1750 kJ \/ 422 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Gebrauch: kann so verzehrt werden, wie es angeboten wird, gebraten, frittiert oder gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Fleischwurst vom schwarzen Freilandschwein - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleisch-Chorizo aus Freilandhaltung - Schwarzes Schwein - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird das beste Fleisch ausgewählt, das nach dem feinen Zerkleinern mit traditionellen Gewürzen aus dem Alentejo verfeinert wird. Es hat ein ausgeprägtes, anhaltendes Aroma und einen intensiven, wenig salzigen Geschmack. Das Stück hat eine feste, aber sehr zarte Textur und ist ein zu 100 % traditionelles Produkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt.\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv. Mild rauchig im Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig, gebraten, frittiert oder gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: mit Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-150-g-de-porco-branco-353016","title":"Farinheira - weißes Schwein - 150g - 353016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira - Weißes Schwein - 150g - 353016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira aus weißem Schweinefleisch von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (53%), Wasser, Weizenmehl (Gluten), Paprikapaste, Salz und Knoblauch sowie Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Kann aufgrund der Lagerung des Weizens Spuren von Soja enthalten; Soja wird jedoch nicht hinzugefügt. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Bräunlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Saftig, mit intensivem, leicht rauchigem und wenig salzigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMITTELWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2497 kJ \/ 604 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 56 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 6,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt der Zubereitung\/Verwendung: gebraten, frittiert oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Glutenallergie, Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde gekennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325627775,"sku":"FARINHEIRA-150NEA3A3","price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/390016-farinheira-branca-sel-pb_semfundo.webp?v=1768408987"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira vom schwarzen Freilandschwein - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira vom Freiland-Schwarzen Schwein - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira aus Freiland-Schwarzem Schwein von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus dem Fleisch von Freiland-Schwarzen Schweinen hergestellt, das nach dem Würzen in einer Umgebung mit kontrollierter Kälte und Luftfeuchtigkeit reift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (47 %), Weizenmehl (Gluten), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Kann aufgrund der Lagerung des Weizens Spuren von Soja enthalten, es wird jedoch kein Soja zugesetzt. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Bräunlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Saftig mit intensivem, leicht rauchigem und wenig salzigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: geröstet, gebraten oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, ausgenommen Verbraucher mit Glutenallergie, Bluthochdruck und erhöhten Cholesterin- und Triglyzeridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet vom schwarzen Freilandschwein - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet aus der Region - Schwarzes Schwein - 170 g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit seiner zarten und saftigen Textur, die durch das traditionelle doppelte Zerkleinern entsteht, zeichnet sich der FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL durch seinen feinen Geschmack aus. Im Mund entfaltet er ein geschmeidiges und weiches Gefühl. Seine Harmonie ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl des Fleisches und des in die Muskeln des Alentejo-Schweins eingelagerten Fetts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdukt aus einer Mischung von Fleisch vom schwarzen Freilandschwein und durchwachsenem Speck, geschnitten und gehackt, mit\u003cbr\u003eSalz und Gewürzen versetzt, vermischt und in Naturdarm gefüllt; das Produkt wird einem Reifungsprozess unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleisch vom schwarzen Freilandschwein (Herkunft: EU) (93,5 %), Salz,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLaktose\u003c\/strong\u003e, Zucker, Dextrose, natürliches Aroma, Pfeffer, Antioxidationsmittel: (Natriumascorbat). Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit). Farbstoff: (Karminsäure). An der Oberfläche: Penicillium-Sporen. Verdickungsmittel: (Natriumcarboxymethylcellulose), mit Dextrose als Trägerstoff. In Naturdarm gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE MERKMALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Weiß, aufgrund des vorteilhaften oberflächlichen Penicillium-Bewuchses (Schimmel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextur: zart und saftig, durch die traditionelle doppelte Zerkleinerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aroma: sehr harmonischer, feiner Geschmack mit leichten Pfeffernoten, intensiv und mit einem einzigartigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMITTELWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugeordneter numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: 4 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Blutwurst - weißes Schwein - 250g - 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlutwurst - Weißes Schwein - 250g - 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie \u003cstrong\u003eBlutwurst vom Weißen Schwein von SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch und Blut hergestellt, die einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert werden.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (90 %), Blut, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Wein, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Dunkelrot\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild.\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und recht zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2148 kJ \/ 520 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: gebraten, frittiert oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Blutwurst vom schwarzen Freilandschwein - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLandblutwurst - Schwarzes Schwein - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit ihrem kräftigen, unverwechselbaren Aroma ist die Blutwurst ein sehr zartes und saftiges Stück mit weißen Fetteinlagerungen, die gut in die fast schwarzen Fleischmassen eingebettet sind. Charakteristisch sind ihr intensiver und lang anhaltender Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch und Blut, die einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen werden, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Blut, Paprikapaste, Salz, Wein, Knoblauch, Wasser, (Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, (Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAKZEPTANZGRENZWERTE\u003cbr\u003eFarbe – Dunkelrot\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild.\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und recht zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Gebraten, frittiert oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-de-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155000","title":"Landschweins-Lendenwurst - Schwarzes Schwein - 100g - 155000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia De Lombo De Campo - Schwarzes Schwein - 100 g - 155000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Die „Princesa“ der SEL: Die Paia de Lombo ist ein edles und exklusives Produkt von SEL. Sie wird aus ausgewähltem Rückenfleisch vom schwarzen Freilandschwein aus dem Alentejo hergestellt und zeichnet sich durch ein mildes, anhaltendes Aroma, einen leicht salzigen Geschmack und eine rötlich marmorierte Optik mit rosafarbenem bis orangefarbenem Fett aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinerücken (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich und weiß, in einer Anordnung wie ein „Einfahrt verboten“-Verkehrsschild\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit kräftigem, leicht rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und recht zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1352 kJ \/ 324 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTIERUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugeordneter Zahlencode.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eLagerhinweise: Bei 5ºC bis 15ºC lagern.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eZubereitung\/Gebrauch: Verzehrfertig.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eMetalldetektor: V\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Das Symbol der Sociedade Ponto Verde ist vorhanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328052607,"sku":"PAIA-DE-LOMBO-1MCYJE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-lombo-porco-preto-fatiada-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_abe56ec1-3f0b-4685-b676-1ca77c294b88.png?v=1768478871"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Lendenwurst - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Schwarzes Schwein -  Hälfte - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie SEL Paia de Lombo vom schwarzen Freilandschwein wird aus dem Lendenstück des schwarzen Freilandschweins zusammen mit dem Secreto hergestellt. Nach dem Würzen reift sie bei kontrollierter Kälte und Luftfeuchtigkeit. Sie hat einen intensiven Geschmack und einen angenehmen, milden und leicht rauchigen Geruch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus dem ganzen Stück Schweinebauch, durch ein Reifungsverfahren in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur, gefolgt von Räuchern bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE MERKMALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Mit einer roten Spiralschicht („Schnecke“), die dem Bauchfleisch (Muskel) entspricht.\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild. Intensiver, rauchiger Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und recht weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTIERUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- und Triglyzeridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 430 g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Extra-Speckwurst - Schwarzes Schwein - Hälfte -  153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porco Preto - Hälfte -  153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt als „Alentejo-Bacon“, wird Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta aus dem Bauchfleisch von Freilandschweinen der Rasse Porco Preto hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem ganzen Stück Schweinebauch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAKZEPTANZGRENZWERTE\u003cbr\u003eFarbe – Mit einer roten Spirale („Schnecke“), die dem Fleisch des Schweinebauchs (Muskel) entspricht.\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild. Intensiv und rauchig\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und relativ zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLogo von Sociedade Ponto Verde: trägt das Logo von Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"paia-toucinho-pancetta-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155003","title":"Landspeckwurst\/Pancetta - Schwarzes Schwein - 100g - 155003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho\/Pancetta aus Freilandhaltung - Schwarzes Schwein - 100g - 155003\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Bekannt als „Alentejo-Bacon“ und international als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, zeichnet sich dieses Produkt durch den einzigartigen Geschmack aus, den ihm nur das Alentejo-Schwein verleiht. Es wird aus dem Bauchspeck des Schwarzen Freilandschweins hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBauchspeck vom Schwarzen Freilandschwein (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In einer Kammer unter kontrollierten Bedingungen gereift. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich und weiß, in einer Anordnung wie das Verkehrsschild „Einfahrt verboten“\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm, mild, kräftig und leicht rauchig\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und recht zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener numerischer Code\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLagerhinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5ºC und 15ºC lagern\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und erhöhten Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor: V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Symbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde gekennzeichnet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. FORMAT-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIn Scheiben geschnitten, 100G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328347519,"sku":"PAIA-TOUCINHO-ZZ6FFU","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-toucinho-porco-preto-fatiado-sel-2-100grpancetta_thumbnail_1080x1080_40100d7c-507d-4abf-882d-adb986cef137.png?v=1768479664"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Knoblauchwurst - Weißes Schwein - 300g - 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauch-Painho - Weißes Schwein - 300g - 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer \u003cstrong\u003eKnoblauch-Painho aus weißem Schweinefleisch von SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt und in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift. Anschließend wird er bei niedrigen Temperaturen geräuchert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser (3 %), Knoblauch (3 %), Salz (2 %), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1446 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eLagerhinweise: trocken und kühl lagern (10 °C bis 18 °C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eZubereitung\/Verwendung: kann direkt verzehrt werden.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eMetalldetektor: V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eMit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Landschweins-Knoblauchwurst - Schwarzes Schwein - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauchwurst vom schwarzen Schwein - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt, ist diese Wurst eine Spezialität mit eigenem, mild gesalzenem Geschmack. Sie hat eine rötliche Farbe und einen angenehmen, milden, aber intensiven Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus Schweinefleisch hergestellt und in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift, anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Salz, Knoblauch (3 %), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAKZEPTANZGRENZWERTE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (typisch).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem Raucharoma\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerhinweise: bei höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Landschweinswurst - Schwarzes Schwein - 100g - 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho aus Freilandhaltung - Schwarzes Schwein - 100 g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ: PAINHO AUS SCHWARZEM SCHWEIN, ein traditionelles Produkt, hergestellt aus den besten edlen Stücken des schwarzen Freilandschweins. Painho zeichnet sich durch eine Mischung aus gehacktem Fleisch aus, gewürzt mit Meersalz, Paprika aus dem Garten und frischem Knoblauch, die sich durch ihren authentischen Geschmack auszeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). Geräuchert mit Steineichenholz. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE MERKMALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem, rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eLagerungshinweise: Bei 5ºC bis 15ºC lagern.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eMindesthaltbarkeitsdauer: 6 Monate.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Direkt verzehrfertig.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eMetalldetektor: \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: Trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Landschweinswurst - Schwarzes Schwein - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Schwarzes Schwein - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt, ist der SEL Painho vom schwarzen Landschwein eine Wurstspezialität mit eigenem, wenig salzigem Geschmack. Mit seiner orangefarbenen Marmorierung und seinem kräftigen, anhaltenden Aroma ist er fest und sehr saftig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus Schweinefleisch hergestellt, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (typisch).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem Rauchgeschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Gebrauch: Verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - Weißes Schwein - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Porco Branco - 300 g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003ePainho de Porco Branco da SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAKZEPTANZGRENZWERTE\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sortentypisch).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem Raucharoma\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1648 kJ \/ 397 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C lagern.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhtem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eMetalldetektor: V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eMit dem Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-coppa-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155028","title":"Nackenwurst (Coppa) vom Landschwein - Schwarzes Schwein - 100g - 155028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço (Coppa) De Campo - Schwarzes Schwein - 100 g - 155028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ: \u003c\/strong\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (95 %), Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). Geräuchert mit Steineichenholz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, weich und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN – DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 G\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eLagerhinweise: Bei 5 ºC bis 15 ºC lagern\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eArt der Zubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor ✓\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329330559,"sku":"PAIO-CACHACO-CU0ORSE","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-coppa-porco-preto-fatiado-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_1b8ceec4-33bf-403e-bacd-c39f92dd7482.png?v=1768482522"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Nackenwurst - Weißes Schwein - Hälfte - 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNackenkopfschinken - Weißes Schwein - Halbe Portion - 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNackenschinken (COPPA) vom weißen Schwein SEL\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Schweinefleisch, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Knoblauch, Paprikapaste, Wein, Salz, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Mild, zart und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMITTELWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1610 kJ \/ 387 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eLagerhinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C lagern.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (halbe Portion 6 Monate).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig, wie angeboten.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Menschen mit Bluthochdruck sowie erhöhtem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eMetalldetektor: ✓\u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003eMit dem Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Nackenwurst - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenackenwurst - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenackenwurst\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus dem besten Stück des Nackens von Freilandschweinen der Rasse Schwarzes Schwein hergestellt. Sie ist ein fettreiches, rötliches Stück mit einem mild salzigen, lang anhaltenden Geschmack, der sie zu einer echten Delikatesse macht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur und anschließend einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen unterzogen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (95 %), Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Kunstdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETER AKZEPTANZGRENZEN\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Mild salzig und lang anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, weich und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugeordneter numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerhinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Zum Verzehr geeignet, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 220 g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Lendenwurst - Schwarzes Schwein - Stücke - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Schwarzes Schwein - Stücke - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls „edles“ Produkt gilt Paio de Lombo als Produkt mit intensivem Aroma und zarter, wenig faseriger Textur. Die intramuskuläre Fettmarmorierung ist mit dem Fleisch verbunden und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit, die sich in einem wenig salzigen und leicht säuerlichen Geschmack zeigt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinelende (Herkunft: EU)(94 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. In Kunstdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETER GRENZWERTE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, wenig faserig und mürbe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETER GRENZWERTE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eEnterobakterien \u0026lt;1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 KBE\/g\u003cbr\u003eKoagulase-positive Staphylokokken \u0026lt;1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eListerien \u0026lt; 1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eSalmonellen Abwesenheit in 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate (halbiert 6 Monate)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155022","title":"Landschweins-Lendenwurst - Schwarzes Schwein - 100g - 155022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio Lombo De Campo - schwarzes Schwein - 100g - 155022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer als „edel“ geltende Paio de Lombo ist ein Produkt, das dem Schinken ebenbürtig ist. Er zeichnet sich durch ein intensives Aroma und eine zarte, wenig faserige Textur aus. Die intramuskuläre Fettmarmorierung verbindet sich mit dem Fleisch und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit. Das Ergebnis ist ein wenig salziger und leicht säuerlicher Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinelende (Herkunft: EU) (94 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. Geräuchert mit Steineichenholz. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, wenig faserig und weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eLagerhinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5°C und 15°C aufbewahren\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor: V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329691007,"sku":"PAIO-LOMBO-PP-HB37FD","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-fatido-sel_-_100g_thumbnail_1080x1080_334d5829-2278-4c89-88c3-6d7c459266b4.png?v=1768481893"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Traditionelle Wurst - Weißes Schwein - Hälfte -  353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio - Weißes Schweinefleisch - 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio aus weißem Schweinefleisch SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt und einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Emulgatoren: (E450, E451), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv, mit kräftigem, rauchigem Geschmack und lang anhaltender Wirkung\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig und ziemlich weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1811 kJ \/ 437 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin- oder Triglyzeridwerten.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eMetalldetektor: \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003eMit dem Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 420 g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Traditionelle Wurst  - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer „Senhor“ von SEL ist ein edles und eines der ältesten Produkte von SEL. Hergestellt aus ausgewähltem, fachgerecht zerkleinertem Fleisch, mit einem kräftigen und anhaltenden Aroma, weist es die traditionellen Gewürze des Alentejo auf, die dem Fleisch nach dem Zerkleinern hinzugefügt werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAKZEPTANZGRENZWERTE\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv, mit kräftigem, rauchigem und lang anhaltendem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig und recht weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTIERUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 420 g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - schwarzes Schwein - halbe Portion - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Schwarzes Schwein - Hälfte - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie „Königin“ von SEL, die \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e ist ein edles Produkt und die Begleiterin des Lombo. Ein Stück aus dem „Nacken“ des frei gehaltenen schwarzen Schweins.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. In Kunstdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rotbraun\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Charakteristisch\u003cbr\u003eTextur – Fest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeit: Ganz: 12 Monate; Hälfte: 6 Monate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck und erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"paiola-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155019","title":"Freiland-Paiola - schwarzes Schwein - 100 g - 155019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola De Campo - Schwarzes Schwein - 100g - 155019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Die „Königin“ der SEL: Die Paiola ist ein edles Produkt und die perfekte Begleitung zum Lombo. Sie wird aus dem „Nackenkern“ des Schwarzen Schweins hergestellt und zeichnet sich durch eine zarte, samtige und wenig faserige Textur sowie eine marmorierte, rubinrote und glänzende Optik aus. Ihr Geschmack ist wenig salzig und leicht säuerlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. Geräuchert mit Steineichenholz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETER AKZEPTANZGRENZEN\u003cbr\u003eFarbe – Rotbraun\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Charakteristisch\u003cbr\u003eTextur – Fest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eLagerhinweise: Bei 5 ºC bis 15 ºC lagern\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung\/Verwendung: Kann direkt verzehrt werden.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyzeridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757330051455,"sku":"PAIOLA-PP-DE-CK0SBCA","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-de-porco-preto-sel-100g_thumbnail_1080x1080_d39c673a-ded5-40e7-86f1-1511266ee0f5.png?v=1768480869"},{"product_id":"presunto-varanegra-80-g-de-porco-preto-255818","title":"Varanegra-Schinken - schwarzes Schwein - 80 g - 255818","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra-Schinken - Schwarzes Schwein - 80g - 255818\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ:\u003c\/strong\u003e Aus unserem köstlichen VARANEGRA-SCHINKEN entstehen köstliche, dünne Scheiben mit idealer Textur, Größe und Geschmack, damit Sie alle Aromen und Geschmacksnoten bequem und schnell genießen können.\u003cbr\u003e24 – 30 Monate gereift\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchwarze Freilandschweinekeule (Herkunft: 100 % Portugal) (97 %), Salz und Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit). Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – „Rubinrot marmoriert und glänzend“\u003cbr\u003eGeruch und Geschmack – „Charakteristisch“\u003cbr\u003eTextur – Schmelzendes Fett\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1956 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eLagerhinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5°C und 15°C lagern\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung \/ Verwendung: Verzehrfertig\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor: V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80g","offer_id":56757330837887,"sku":"PRESUNTO-VARAN3V81FQ","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado80g_thumbnail_1080x1080_f0f47832-1b0b-4bc5-8a11-5194a421f0a6.png?v=1768491958"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-60-g-i-hot-de-porco-preto-255911","title":"Varanegra-Schinken - schwarzes Schwein - von Hand geschnitten - 60 g - 255911","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra-Schinken - Schwarzes Schwein - Von Hand geschnitten - 60 g - 255911\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/strong\u003e: VARANEGRA-SCHINKEN. Mit großer Sorgfalt und handwerklichem Geschick schneiden wir unser Produkt \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cu\u003eVON HAND\u003c\/u\u003e. Diese für Sie entwickelte Präsentation bietet Ihrem Unternehmen \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRentabilität\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZeiteinsparung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esowie \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLebensmittelsicherheit und -qualität\u003c\/strong\u003e. 24–30 Monate gereift\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchwarze-Schwein-Keule aus Freilandhaltung (Herkunft: 100 % Portugal) (97 %), Salz und Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit). Enthält von Natur aus vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – „Rubinrot marmoriert und glänzend“\u003cbr\u003eGeruch und Geschmack – „Charakteristisch“\u003cbr\u003eTextur – Fettige Geschmeidigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eLagerungshinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5 °C und 15 °C lagern\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor: V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"60g","offer_id":56757331001727,"sku":"PRESUNTO-VARANX8MT7L","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao_-_60g_thumbnail_1080x1080_2.png?v=1768491247"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-80-g-de-porco-preto-255917","title":"Varanegra-Schinken - schwarzes Schwein - von Hand geschnitten - 80 g - 255917","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra-Schinken - Schwarzes Schwein - Von Hand geschnitten - 80 g - 255917\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVARANEGRA-SCHINKEN: Mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können geschnitten, erhalten wir unser \u003cu\u003eVON HAND GESCHNITTENES\u003c\/u\u003e Produkt. Diese für Sie entwickelte Präsentation bietet Ihrem Unternehmen Rentabilität, Zeitersparnis sowie Lebensmittelsicherheit und -qualität. 24–30 Monate Reifezeit\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKeule vom Freilandschwein (Herkunft: 100 % Portugal) (97 %), Salz und Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit). Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – „Rubinrote, glänzende Marmorierung“\u003cbr\u003eGeruch und Geschmack – „Charakteristisch“\u003cbr\u003eTextur – Fettige, schmelzende Konsistenz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode\u003cbr\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5 °C und 15 °C aufbewahren\u003cbr\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate\u003cbr\u003eZubereitung\/Verwendung: Direkt verzehrfertig.\u003cbr\u003eZielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003cbr\u003eMetalldetektor: V\u003cbr\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80g","offer_id":56757331100031,"sku":"PRESUNTO-VARANHFAUIO","price":14.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao-80g.png?v=1768491660"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Alentejo-Platte aus Freilandhaltung - Teller - schwarzes Schwein - 150 g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlentejo-Platte vom Land - Teller - Schwarzes Schwein - 150g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlentejo-Platte mit Produkten vom schwarzen Schwein SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vereint \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e Geschmacksrichtungen vom \u003cstrong\u003eschwarzen Schwein\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Varanegra-Schinken\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio vom Schweinerücken\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio vom Schweinenacken \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn einer praktischen Verpackung mit einzelnen Fächern, die jede Scheibe frisch und servierfertig halten. Einfach direkt auf einen Teller legen und so eine elegante Tafel zusammenstellen - ob für ein gemeinsames Abendessen, einen besonderen Snack oder eine festliche Feier. Diese Auswahl an Produkten vom schwarzen Schwein ist nicht nur köstlich, sondern eignet sich auch ideal als Geschenk und wertet jeden Moment am Tisch auf.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus 100 % Fleisch vom schwarzen Freilandschwein, das in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Ursprung: EU) (94,5 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, natürliches Aroma, Farbstoff: (Karminsäure). Auf der Oberfläche des Fuet: Penicillium-Sporen, Verdickungsmittel: (Natriumcarboxymethylcellulose), auf Dextrose und Maisstärke aufgebracht. Fuet, in Naturdarm gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE DER AKZEPTANZPARAMETER\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdukt\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeruch\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeschmack\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTextur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio vom Schweinerücken vom schwarzen Schwein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRötlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngenehm und ausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMild salzig und anhaltend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeich, wenig faserig und zart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho vom schwarzen Schwein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRötlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngenehm und mild (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngenehm und mild, intensiv rauchig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWenig faserig und sehr weich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio vom Schweinenacken vom schwarzen Schwein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRötlich\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTypisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMild salzig und anhaltend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZart, weich und saftig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVaranegra-Schinken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRubinrote, glänzende Marmorierung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTypisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReichhaltiger und komplexer Geschmack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFettiger Schmelz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosa, weiß gesprenkelt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngenehm und ausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngenehm, intensiv und typisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeich und zart\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTSWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1933 kJ \/467 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargencodierung: Zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eLagerungshinweise: Bei 5ºC bis 15ºC lagern.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eMindesthaltbarkeit: 4 Monate.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Verzehrfertig.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003eZielgruppe: Alle außer Personen mit Bluthochdruck, erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten sowie Laktoseintoleranz.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eMetalldetektor: ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003eMit Grüner-Punkt-Symbol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Gemischte Platte Painho + Nacken - schwarzes Schwein - 70 g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Platte Painho + Cachaço - Schwarzes Schwein - 70 g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus natürlich gereiftem Paio do Cachaço und Painho vom Freilandschwein, mit einzigartigen Aromen und einer weichen, außergewöhnlich zarten Textur. So entsteht die perfekte Platte mit Wurstspezialitäten, um Ihre Gäste zu beeindrucken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFleisch vom Freilandschwein (Ursprung: EU) (93 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio Cachaço:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFleisch vom Freilandschwein (Ursprung: EU) (95 %), Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Kunstdarm gefüllt. Über Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio Cachaço\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich, mit ausgewogenem Verhältnis zwischen magerem Fleisch und Fett \/\/ Rubinrot und marmoriert\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, dezenter Duft nach Steineiche \/\/ Angenehm, dezenter Duft nach Steineiche\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem Aroma \/\/ Wenig salzig und lang anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart \/\/ Weich, zart und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerbedingungen: vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerhinweise: bei 5ºC bis 15ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeit: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin-\/Triglyzeridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde gekennzeichnet.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"tabua-mista-painho-lombo-pp-70-g-de-porco-preto-155061","title":"Gemischte Platte Painho + Lende - schwarzes Schwein - 70 g - 155061","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Platte mit Painho und Lendenwurst - Schwarzes Schwein - 70 g - 155061\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHergestellt mit über Steineichenholz geräucherter Lendenwurst und Painho vom Freilandschwarzen Schwein, mit einzigartigen Aromen und einer weichen, außergewöhnlich zarten Textur. So entsteht die perfekte Wurstplatte, um Ihre Gäste zu beeindrucken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFleisch vom Freilandschwarzen Schwein (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003eLendenwurst:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFleisch vom Freilandschwarzen Schwein (Herkunft: EU) (93 %), Salz, Knoblauch, Paprikapaste, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). Geräuchert mit Holz der Steineiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLendenwurst \/\/ Painho\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 1860 Kcal \/\/ 377 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g \/\/ 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g \/\/ 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g \/\/ 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLendenwurst \/\/ PainhoFarbe – rötlich \/\/ rötlich\u003cbr\u003eGeruch – angenehm und ausgeprägt \/\/ angenehmer, milder Duft nach Steineiche\u003cbr\u003eGeschmack – wenig salzig und anhaltend \/\/ angenehm und mild mit intensivem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – weich, zart und wenig faserig \/\/ wenig faserig und sehr weich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerbedingungen: vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrungshinweise: zwischen 5 °C und 15 °C aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung\/Verwendung: verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck oder erhöhten Cholesterin-\/Triglyzeridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333426559,"sku":"TABUA-MISTA-PATWGKMI","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-painho-lombo-porco-preto-70gr_thumbnail_1080x1080_9e06148c-7194-4b8d-9d21-2d8a8599a735.png?v=1768490089"},{"product_id":"tabua-mista-painho-pp-presunto-varanegra-70-g-de-porco-preto-155018","title":"Gemischte Platte Painho + Varanegra-Schinken - schwarzes Schwein - 70 g - 155018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemischte Platte mit Painho + Varanegra-Schinken - Schwarzes Schwein - 70 g - 155018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEine exquisite Auswahl, die zwei Ikonen der alentejanischen Wurstwaren vereint. Diese gemischte Platte kombiniert den kräftigen Charakter des \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"364\"\u003ePainho vom Schwarzen Schwein\u003c\/strong\u003e mit der Eleganz des \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"406\"\u003eVaranegra-Schinkens\u003c\/strong\u003e, beide vom freilaufenden Schwarzen Schwein aus Freilandhaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"696\"\u003eDer Painho besticht durch seine saftige Textur und seinen authentischen Geschmack. Er wird nach althergebrachter alentejanischer Tradition aus gehackten edlen Fleischstücken hergestellt, die ausschließlich mit Meersalz, Paprika aus dem Garten und frischem Knoblauch gewürzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"912\"\u003eDer Varanegra-Schinken wird in dünnen Scheiben serviert. Seine zarte Textur und sein tiefes Aroma bieten ein ausgewogenes, harmonisches Geschmackserlebnis, bei dem sich jede Nuance unkompliziert und sofort genießen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1111\"\u003eIdeal als Gourmet-Vorspeise, zum Teilen am Tisch oder als Begleitung zu alentejanischem Brot, nativem Olivenöl extra und einem guten regionalen Wein. Eine wahre Feier der unverfälschten Aromen des Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333492095,"sku":"TABUA-MISTA-PAEFXMB3","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-presunto-varanegra-painho-pp-003_semfundo.webp?v=1768474614"},{"product_id":"torresmos-rissol-porco-preto-de-campo-180g","title":"Torresmos-Rissol - Freilandschwein mit schwarzer Haut - 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGrieben Rissol - Freilandschwein vom schwarzen Iberico-Schwein - 180g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrieben Rissol vom Freilandschwein der SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e werden aus ausgelassenem Schweineschmalz hergestellt und anschließend gepresst. Frittierter Schweinefett. Der perfekte Snack!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"180g","offer_id":56967731282303,"sku":"0156","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/torresmos-rissol-porco-preto-de-campo-sel-1_semfundo.webp?v=1771243943"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de-li\/collections\/sel.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}