{"title":"Sausages","description":"\u003cp\u003eExplore Alentejo cured meats, including chouriço, paio, loin, farinheira, and other specialties. Find whole, sliced, and various formats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linguica","title":"Alentejanische Linguiça – Weißschwein – 250gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinguiça \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguiça ist eine Wurst aus mit regional hergestelltem Paprikagewürz und verschiedenen Gewürzen gewürztem Schweinefleisch, das in dünne, natürliche Därme gefüllt wird, die anschließend in Abständen von 30–40 Zentimetern abgebunden werden. Diese Würste werden voneinander getrennt und erhalten eine runde Form. Anschließend werden sie einzeln im Räucherofen aufgehängt und haben im fertigen Zustand die Form eines Hufeisens sowie einen einzigartigen Geruch, eine einzigartige Farbe und einen einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Nicht-Alentejaner ist dieses Produkt besser als „Chouriço“ bekannt. Der Chouriço, den wir ebenfalls herstellen, unterscheidet sich jedoch hauptsächlich durch die Verwendung von Blut bei seiner Herstellung, wodurch er eine dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKann roh oder gebraten serviert werden und wird auch häufig in Eintopfgerichten verwendet. Die Eigenschaften unserer Linguiça verleihen Ihrem Gericht einen einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem Sie das Produkt zu Hause erhalten haben, sollten Sie es aus der Verpackung nehmen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Paprikapaste, Knoblauchpaste, Salz, Gewürze, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Enthält Farbstoffe und Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben pro 100 Gramm Produkt:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"201\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.73g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRohprotein:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,393g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFeuchtigkeit:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtfett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Approx. 250g","offer_id":56384179339647,"sku":"LINGUICA","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-9e2401e-linguica-1_thumbnail_1080x1080_91b1dd9d-7bb9-4dbf-bea0-9ae4dbabeb8e.png?v=1759158201"},{"product_id":"chourico-de-vinho","title":"Alentejanische Wein-Chouriço – Weißschwein – 250gr","description":"\u003cp\u003eChouriço ist eine Wurstware aus Schweinefleisch und -blut, Salz und Gewürzen, der zwei verschiedene Arten der Würzung hinzugefügt werden. Dem Wein-Chouriço wird Rotwein zugesetzt, dem Essig-Chouriço wird Essig zugesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem intensiven Geschmack nach Essig und Wein wird diese Art von Produkt üblicherweise für die Zubereitung von „Eintöpfen“ und anderen Gerichten verwendet und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, der nur mit einem Produkt dieser Qualität erreicht werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte Masse wird in dünne Naturdärme eingefüllt, die anschließend in Abständen von 30–40 Zentimetern abgebunden werden. Diese Chouriços werden voneinander getrennt und erhalten eine runde Form. Anschließend werden sie einzeln in der Räucherkammer aufgehängt und haben nach der Reifung die Form eines Hufeisens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr portugiesischer Eintopf wird einen einzigartigen Geschmack bekommen ;).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem Sie das Produkt zu Hause erhalten haben, nehmen Sie es aus der Verpackung und bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Wein, Blut, Knoblauchpaste, Paprikapaste, Salz, Gewürze, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Enthält Farbstoffe und Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben pro 100 Gramm Produkt:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"480\" height=\"160\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergiewert:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e644Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,77g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,04g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRohprotein:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,338g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFeuchtigkeit:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtfett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Approx. 250g","offer_id":56384179241343,"sku":"CHOURICO-DE-VINHO","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-b645d63-chourico-vinho-1_thumbnail_1080x1080_f9766a58-6383-4be3-9c1f-3d71bb360b02.png?v=1759160224"},{"product_id":"chourico-de-vinagre","title":"Alentejanische Essig-Chouriço – Weißschwein – 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlentejanische Essigwurst – Weißes Schwein – 250g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChouriço ist eine Wurst aus Schweinefleisch und -blut, Salz und Gewürzen, der zwei unterschiedliche Würzarten hinzugefügt werden. Zum Chouriço de Vinho wird Rotwein hinzugefügt, zum Chouriço de Vinagre Essig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einem intensiven Geschmack nach Essig und Wein wird dieses Produkt häufig für die Zubereitung von „gekochten Gerichten“ und anderen Speisen verwendet und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, den man nur mit einem Produkt dieser Qualität erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden begeistert sein, wenn Sie diese Wurst zu Ihren Favabohnen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gesamte Masse wird in dünne Naturdärme gefüllt, die anschließend in Abständen von 30–40 Zentimetern abgebunden werden. Diese Würste werden voneinander getrennt und erhalten eine kreisförmige Form. Danach werden sie einzeln in der Räucherkammer aufgehängt und haben im fertigen Zustand eine Hufeisenform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem Sie das Produkt zu Hause erhalten haben, nehmen Sie es aus der Verpackung und bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Schweinefleisch, Essig, Blut, Knoblauchpaste, Paprikapaste, Salz, Gewürze, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Enthält Farbstoffe und Konservierungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwertangaben pro 100 Gramm Produkt:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"238\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e786Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,65g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEinfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMehrfach ungesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,99g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRohprotein:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNatrium:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,548g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFeuchtigkeit:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtfett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtzucker:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Approx. 250g","offer_id":56384179208575,"sku":"CHOURICO-DE-VINAGRE","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-00f9ec3-chourico-vinagre-1_thumbnail_1080x1080_f06f8b4a-007c-445d-99f2-e907385101a6.png?v=1759160699"},{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Alentejo-Paiola – Weißschwein – 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003eAlentejanische Paiola aus weißem Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eEine edle, authentische Wurstspezialität voller alentejanischen Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003eHergestellt aus dem \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003ebesten Fleisch weißer Schweine\u003c\/strong\u003e, ist die \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003eAlentejanische Paiola\u003c\/strong\u003e ein Spitzenprodukt, das Tradition, Qualität und Authentizität vereint.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, entsteht diese Spezialität aus dem perfekten Gleichgewicht zwischen \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003eüberlieferten Rezepten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003emodernen Verfahren zur Kontrolle und Lebensmittelsicherheit\u003c\/strong\u003e, wobei der ursprüngliche Geschmack und der rustikale Charakter des Alentejo bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eDie Herstellung folgt der handwerklichen Methode der Meister des Räucherhandwerks und ist in mehrere sorgfältig überwachte مراحل unterteilt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Zerkleinern und Auswahl:\u003c\/strong\u003e Es werden ausschließlich edle Stücke – Rücken und Keulen – verwendet, wodurch eine feste Textur und ein vollmundiger Geschmack gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Traditionelle Würzung:\u003c\/strong\u003e Paprikapaste, Knoblauch und natürliche Gewürze verleihen den intensiven und unverwechselbaren Geschmack der alentejanischen Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Räuchern über Steineichenholz:\u003c\/strong\u003e Ein langsamer, handwerklicher Prozess, der der Paiola das für traditionelle Räucherwaren typische Aroma und die goldene Farbe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Reifung und Qualitätskontrolle:\u003c\/strong\u003e Nach der Reifung wird jedes Stück einzeln kontrolliert, um eine perfekte Farbe, ein perfektes Aroma und einen perfekten Geschmack sicherzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Sichere Verpackung:\u003c\/strong\u003e Die Paiola wird in \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003eSchutzatmosphäre\u003c\/strong\u003e verpackt, wodurch Frische, Textur und Geschmack bis zum Verzehr bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eDas Ergebnis ist eine \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003esaftige und aromatische alentejanische Paiola\u003c\/strong\u003e, die sich ideal in dünnen Scheiben als Vorspeise oder auf einer Platte mit regionalen Wurstwaren genießen lässt.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003eEin echtes Symbol alentejanischer Handwerkskunst, das Tradition, Qualität und Authentizität in jeder Scheibe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch (Rücken und Keulen), Paprikapaste, Salz, Knoblauchpaste, Emulgatoren (E-451), Antioxidationsmittel (E-301, E-331), Konservierungsstoffe (E-250, E-252), natürlicher Schweinedarm und natürlicher Rauch von Steineichenholz.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eHaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 9 Monate (an einem trockenen und kühlen Ort).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003eVerzehrempfehlung:\u003c\/strong\u003e Vor dem Verzehr die Haut entfernen und das Produkt vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Approx. 1.2kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Alentejo-Paínho – Weißschwein – 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003eAlentejanische Wurst aus weißem Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003eAuthentischer Geschmack, Tradition und Qualität in jeder Scheibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003eAlentejanische Wurst aus weißem Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e ist eine der bekanntesten Wurstspezialitäten der regionalen Charcuterie. Sie wird aus den \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003ebesten Stücken weißen Schweinefleischs\u003c\/strong\u003e – Lenden und Keulen – hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und nach den \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003etraditionellen Rezepten des Alentejo\u003c\/strong\u003e zubereitet werden.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eDas Ergebnis ist ein hochwertiges Produkt mit fester Textur, rauchigem Aroma und einem reichen, ausgewogenen Geschmack, der jeden Gaumen in die Ebenen des Alentejo entführen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eDie Herstellung erfolgt in einem handwerklichen Verfahren, das in mehrere Schritte unterteilt ist und das Wissen der Vorfahren bewahrt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Zerkleinern und Auswahl:\u003c\/strong\u003e Nur die edelsten Stücke werden verwendet, um zartes und saftiges Fleisch zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Traditionelle Würzung:\u003c\/strong\u003e Paprikapaste, Knoblauch und natürliche Gewürze verleihen der Wurst ihren typischen und unverwechselbaren Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Räuchern über Steineichenholz:\u003c\/strong\u003e Das überlieferte Geheimnis, das für das charakteristische Aroma und den typischen Geschmack der Region sorgt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Reifung und Qualitätskontrolle: \u003c\/strong\u003eJede Wurst wird nach der Reifung sorgfältig kontrolliert, um perfekte Farbe, perfekten Geruch und perfekte Textur zu gewährleisten. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eSichere Verpackung\u003c\/strong\u003e: In Schutzatmosphäre verpackt, bewahrt sie ihre gesamte Frische und Authentizität, bis sie auf Ihren Tisch gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem ausgeprägten und ausgewogenen Geschmack eignet sich die \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003eWurst aus weißem Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e ideal zum Genießen in dünnen Scheiben, auf einer Wurstplatte oder als Hauptbestandteil einer traditionellen Mahlzeit aus dem Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin authentisches Produkt, das \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003eTradition, Qualität und Leidenschaft für die Wurstwarenherstellung im Alentejo\u003c\/strong\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch (Lenden und Keulen), Paprikapaste, Salz, Knoblauchpaste, Emulgatoren (E-451), Antioxidationsmittel (E-301, E-331), Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Naturdarm vom Schwein und Rauch von Steineichenholz.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 9 Monate (an einem trockenen und kühlen Ort).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003eVerzehrempfehlung:\u003c\/strong\u003e Vor dem Servieren die Haut entfernen und 30 Minuten vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Approx. 330g","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":6.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Alentejo-Paínho – Schwarzes Schwein – 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentejanische Wurst aus schwarzem Schweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer edle und unverwechselbare Geschmack des Alentejo – in Form einer Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eausgewähltem Fleisch vom schwarzen Schwein\u003c\/strong\u003e, ist die \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003eAlentejanische Wurst\u003c\/strong\u003e ein wahres Symbol der traditionellen Wurstwarenkunst. Jedes Stück wird mit Hingabe und Respekt vor den \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003ealten Rezepten des Alentejo\u003c\/strong\u003e gefertigt und verbindet handwerkliches Können mit strengsten Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl der edelsten Fleischstücke und der langsame, sorgfältige Herstellungsprozess ergeben ein Produkt mit fester Textur, intensivem Geschmack und rauchigem Aroma, das die besten Räucherwaren des Alentejo auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung bleibt den Traditionen treu und ist in fünf wesentliche Schritte unterteilt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Zerkleinern und Auswahl:\u003c\/strong\u003e Das Fleisch des schwarzen Schweins wird von erfahrenen Händen sorgfältig geschnitten, um Qualität und gleichbleibende Beschaffenheit zu gewährleisten.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Traditionelle Würzung:\u003c\/strong\u003e Paprika, Knoblauch und natürliche Gewürze sorgen für den reichen und ausgewogenen Geschmack, der typisch für die Region ist.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Räuchern mit Steineichenholz:\u003c\/strong\u003e Das alte Geheimnis verleiht der Wurst das authentische und unvergleichliche Aroma und den Geschmack des Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Reifung und Qualitätskontrolle:\u003c\/strong\u003e Jede Wurst wird nach der Reifung sorgfältig geprüft, um optimale Farbe, Aroma und Textur sicherzustellen.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Sichere Verpackung:\u003c\/strong\u003e In \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eSchutzatmosphäre\u003c\/strong\u003e verpackt, bewahrt sie ihre Frische, ihr Aroma und ihren Geschmack bis zu Ihrem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrem tiefen Geschmack und ihrer saftigen Textur eignet sich die \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003eWurst aus schwarzem Schweinefleisch \u003c\/strong\u003eideal zum Genießen in dünnen Scheiben, gegrillt oder als Highlight auf einer Platte mit regionalen Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin authentisches Produkt, das \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003eTradition, Qualität und den unverfälschten Geschmack des Alentejo\u003c\/strong\u003e vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Fleisch vom schwarzen Schwein, Paprikamasse, Salz, Knoblauchpaste, Emulgatoren (E-451), Antioxidationsmittel (E-301, E-331), Konservierungsstoffe (E-250, E-252), Naturdarm vom Schwein und natürlicher Rauch von Steineichenholz.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e 9 Monate (an einem trockenen und kühlen Ort).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eVerzehrempfehlung:\u003c\/strong\u003e Die Haut entfernen und vor dem Servieren 30 Minuten auf Raumtemperatur bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Approx. 330g","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Schwarze Chouriço vom schwarzen Schwein – 200gr – SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze Wurst vom schwarzen Schwein – 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie schwarze Wurst vom schwarzen Schwein ist eine hufeisenförmige Wurst, die Blut enthält und dadurch ihre schwarze Färbung erhält.\u003cbr\u003eAm Gaumen kommen die intensiven Aromen von Kreuzkümmel besonders zur Geltung. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit ihrem tiefen Geschmack und ihrem unverwechselbaren Charakter ist die schwarze Wurst vom schwarzen Schwein ein authentischer Ausdruck von Tradition und Herkunft. Ihre reichhaltige, vollmundige Textur belebt den Gaumen mit intensiven, markanten Noten und bietet ein rundum genussvolles und unvergessliches Erlebnis. \u003cbr\u003eEin Produkt mit starker Identität, das Rustikalität und Eleganz in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Intensität und Raffinesse vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Ergänzung zu typisch alentejanischen Gerichten, kann sie auch ungekocht verzehrt werden.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 250g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio vom schwarzen Schwein – 300gr – SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Porco Preto – 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio de Porco Preto ist eine zylindrische Wurst mit einer gut gebundenen Masse. \u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnen sich die Saftigkeit und Zartheit des Fleisches ab, begleitet vom milden Geschmack von Paprika und Knoblauch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgefallen und raffiniert offenbart Paio de Porco Preto einen ausgewogenen und eleganten Geschmack mit Nuancen, die Tradition, Authentizität und Noblesse verkörpern. \u003cbr\u003eSeine feste und zarte Textur sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, bei dem jede Scheibe intensive und anhaltende Aromen freisetzt. \u003cbr\u003eEin Klassiker der feinen Wurstwaren, Sinnbild gastronomischen Erbes und echten Genusses am Tisch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine hervorragende Wahl für einen späten Nachmittag mit Freunden.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 300g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio vom schwarzen Schwein – 1 kg – SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio vom schwarzen Schwein – 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet als Geschmack des Jahres 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Palaio vom schwarzen Schwein ist eine unregelmäßig zylindrisch geformte Wurst, deren Masse gut miteinander verbunden ist.\u003cbr\u003eIm Mund erinnert sein milder Paprikageschmack und die Saftigkeit des Fleisches an den Alentejo und die Korkeichenlandschaft. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein Schatz der traditionellen Charcuterie und zeichnet sich durch seine Eleganz und Geschmacksintensität aus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJede Scheibe offenbart einen authentischen Charakter, reich an Nuancen und tief aromatisch, der zum Innehalten und langen Genießen einlädt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine edle Textur und das natürliche Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Kraft machen dieses Produkt zu einem gastronomischen Erlebnis der Spitzenklasse – eine Hommage an Kunst und Zeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie perfekte Wahl!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 1 kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio vom schwarzen Schwein – halbiert – 500g – SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio aus schwarzem Schweinefleisch – Hälfte – 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet als „Geschmack des Jahres 2019“\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Palaio aus schwarzem Schweinefleisch ist eine unregelmäßig zylindrische Wurst mit einer gut gebundenen Masse.\u003cbr\u003eIm Mund entfalten sich sein milder Paprikageschmack und die Saftigkeit des Fleisches und spiegeln das Alentejo sowie die Korkeichenlandschaft wider. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein Schatz der traditionellen Charcuterie und zeichnet sich durch seine Eleganz und Geschmacksintensität aus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJede Scheibe offenbart einen authentischen Charakter, reich an Nuancen und tief aromatisch, der zum Innehalten und ausgiebigen Genuss einlädt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine edle Textur und das natürliche Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Kraft machen dieses Produkt zu einem herausragenden gastronomischen Erlebnis – eine Hommage an die Kunst und die Zeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie perfekte 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Im Anschnitt zeigt sich die klar erkennbare Heterogenität dieses Fleischstücks. \u003cbr\u003eIm Mund entfalten sich die Saftigkeit und Zartheit des Fleisches, begleitet von einem dezenten Geschmack nach Paprika und Knoblauch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit ausgeprägtem Charakter und raffiniertem Geschmack offenbart er den ganzen Reichtum und die Tiefe dieses edlen Fleisches. \u003cbr\u003eSeine zarte Textur und das umhüllende Aromaprofil bieten ein harmonisches Erlebnis, bei dem Intensität und Eleganz in perfektem Gleichgewicht zusammentreffen. \u003cbr\u003eEin besonderes Produkt für Genießer, die Authentizität, Tradition und Genuss am Tisch zu schätzen wissen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 400g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio vom Nacken des schwarzen Schweins – halbiert – 200gr – SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchinkenwurst vom schwarzen Schwein – 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Schinkenwurst vom schwarzen Schwein wird aus dem Nacken hergestellt. Im Anschnitt zeigt sich die klar erkennbare Marmorierung dieses besonderen Fleischstücks. \u003cbr\u003eAm Gaumen überzeugen die Saftigkeit und Zartheit des Fleisches mit einer feinen Note von Paprika und Knoblauch. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit ihrem ausgeprägten Charakter und ihrem exquisiten Geschmack entfaltet sie den ganzen Reichtum und die Tiefe dieses edlen Fleisches. \u003cbr\u003eIhre zarte Textur und das ausgewogene Aromaprofil bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis, bei dem Intensität und Eleganz perfekt miteinander verschmelzen. \u003cbr\u003eEin besonderes Produkt für Genießer, die Authentizität, Tradition und kulinarischen Genuss schätzen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 200g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio vom Rücken des schwarzen Schweins – ganz – 1,2kg – SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio aus schwarzem Schweinelendenfleisch – ganz – 1,2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWurstware aus einem der edelsten Teilstücke des schwarzen Schweins (Lende), die eine zylindrische Form annimmt. Im Anschnitt zeigt sich eine gleichmäßige Struktur aus magerem Fleisch mit einem Minimum an intramuskulärem Fett, wodurch sie zu einem Aushängeschild des schwarzen Schweins wird. Im Mund überzeugen Zartheit und Saftigkeit des Fleisches und entfalten zudem typisch alentejanische Aromen. Die perfekte Wahl zum Aufschneiden und Genießen am späten Nachmittag, begleitet von einem guten Rotwein aus dem Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 1.2kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio vom Rücken des schwarzen Schweins – halbiert – 300g – SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWurst aus dem Lendenstück des schwarzen Schweins – ganz – 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWurstware aus einem der edelsten Stücke des schwarzen Schweins (Lende), die eine zylindrische Form erhält. Im Anschnitt zeigt sich eine gleichmäßige Struktur aus magerem Fleisch mit einem Minimum an intramuskulärem Fett, was sie zu einem Aushängeschild des schwarzen Schweins macht. Im Mund sorgen Zartheit und Saftigkeit des Fleisches für ein besonderes Geschmackserlebnis und entfalten zugleich typisch alentejanische Aromen. Die perfekte Wahl zum Aufschneiden und Genießen an einem späten Nachmittag, begleitet von einem guten Rotwein aus dem Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Approx. 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"bacon-curado-porco-branco-200g","title":"Gereifter Speck vom weißen Schwein – 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGepökelter Bacon vom weißen Schwein SEL.\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus dem Schnitt der thorakoabdominalen Wand des Schweins, gewürzt, mit Steineichenholz geräuchert und in Stücken angeboten. Er weist eine rosafarbene, glänzende Färbung, ein charakteristisches Aroma, eine zarte Textur und einen saftigen Geschmack auf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZutaten und Allergene\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (88 %), Wasser, Salz, Zucker, Emulgator (Natriumtriphosphat), Antioxidationsmittel (Natriumcitrat und Natriumascorbat) und Konservierungsstoffe (Natriumdiacetat und Natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNährwertdeklaration\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDurchschnittswerte pro 100 g: Energie 928 kJ \/ 222 kcal; Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g; Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,9 g; Ballaststoffe 0 g; Eiweiß 23 g; Salz 2,9 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAufbewahrung und Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZwischen 0 °C und 10 °C lagern. Kann gebacken, gebraten oder gekocht verzehrt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325234559,"sku":"BACON-EXT-CURASNLCHM","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bacon-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768498108"},{"product_id":"cacholeira-150-g-de-porco-branco-353010","title":"Cacholeira – weißes Schwein – 150g – 353010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira – weißes Schweinefleisch – 150 g – 353010\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira aus weißem Schweinefleisch von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus Schweineleber und Schweineherzen hergestellt, die einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen werden, gefolgt von Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (34 %), Schweineleber (31 %), Schweinefleisch (28 %), Salz, Knoblauch, Wein, Blut (Antioxidationsmittel: Natriumcitrat), Gewürze, (Konservierungsstoff: Natriumnitrit). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1978 kJ \/ 477 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsweise: gebacken oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325332863,"sku":"CACHOLEIRA-150IEP2B7","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cacholeira-porco-branco-sel_1.png?v=1768493774"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Fleisch-Chouriço – weißes Schwein – 250g – 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne – Weißes Schwein – 250 g – 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVERKOSTUNGSNOTIZ\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Es wird das beste Fleisch ausgewählt, anschließend gewürfelt und mit den traditionellen Gewürzen verfeinert. Es weist ein ausgeprägtes und anhaltendes Aroma sowie einen intensiven, wenig salzigen Geschmack auf. Das Stück hat eine feste, aber sehr zarte Textur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus enthaltene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich-dunkel\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt.\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv. Mit mildem Rauchgeschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1750 kJ \/ 422 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: kann in der vorliegenden Form, gebraten, frittiert oder gekocht verzehrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Land-Fleisch-Chouriço – schwarzes Schwein – 200g – 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne De Campo – Schwarzes Schwein – 200 g – 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs wird das beste Fleisch ausgewählt, das anschließend fein zerkleinert und mit den traditionellen Gewürzen des Alentejo gewürzt wird. Es weist ein ausgeprägtes und anhaltendes Aroma sowie einen intensiven und wenig salzigen Geschmack auf. Das Stück hat eine feste, aber sehr zarte Textur und ist ein zu 100 % traditionelles Produkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Salz, Paprikamasse, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZPARAMETER FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt.\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv. Mit mildem Rauchgeschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: wird so verzehrt, wie es angeboten wird, gebraten, frittiert oder gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-150-g-de-porco-branco-353016","title":"Farinheira – weißes Schwein – 150g – 353016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira – Weißes Schwein – 150 g – 353016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eweiße Farinheira aus weißem Schweinefleisch von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (53 %), Wasser, Weizenmehl (Gluten), Paprikapaste, Salz und Knoblauch sowie Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Kann aufgrund der Lagerung des Weizens Spuren von Soja enthalten; Soja wird jedoch nicht zugesetzt. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAKZEPTANZPARAMETER\u003cbr\u003eFarbe – Bräunlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Saftig, intensiv, leicht rauchig und wenig salzig\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2497 kJ \/ 604 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 56 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 6,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeitsdauer: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung\/Verwendung: gebraten, frittiert oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: jeder Verbraucher, ausgenommen Personen mit Glutenallergie, Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Das Symbol der Sociedade Ponto Verde ist vorhanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325627775,"sku":"FARINHEIRA-150NEA3A3","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/390016-farinheira-branca-sel-pb_semfundo.webp?v=1768408987"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Land-Farinheira – schwarzes Schwein – 150g – 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira vom freilaufenden schwarzen Schwein – 150 g – 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira vom freilaufenden schwarzen Schwein von SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hergestellt aus dem Fleisch von freilaufenden schwarzen Schweinen, das nach dem Würzen in einer Umgebung mit kontrollierter Kälte und Luftfeuchtigkeit reift, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Herkunft: EU) (47 %), Weizenmehl (Gluten), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Kann aufgrund der Lagerung des Weizens Spuren von Soja enthalten, es wird jedoch kein Soja hinzugefügt. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZPARAMETER FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Bräunlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Saftig mit intensivem, leicht rauchigem und wenig salzigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: gebacken, gebraten oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Verbrauchern mit Glutenallergie, Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":3.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Land-Fuet – schwarzes Schwein – 170g – 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo – Schwarzes Schwein – 170 g – 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit einer zarten und saftigen Textur, die durch das traditionell durchgeführte doppelte Zerkleinern entsteht, zeichnet sich das FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL durch seinen delikaten Geschmack aus. Beim Kontakt mit dem Mund vermittelt es ein Gefühl von Geschmeidigkeit und Sanftheit. Seine Ausgewogenheit beruht auf der sorgfältigen Auswahl des Fleisches und des in die Muskeln des Alentejano-Schweins eingelagerten Fetts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdukt aus einer Mischung aus Fleisch vom Schwarzen Schwein aus Freilandhaltung und durchwachsenem Speck, geschnitten und zerkleinert, mit\u003cbr\u003eZugabe von Salz und Gewürzen, vermischt und in Naturdarm gefüllt; das Produkt wurde einem Reifungsprozess unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleisch vom Schwarzen Schwein aus Freilandhaltung (Herkunft: EU) (93,5 %), Salz, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLaktose\u003c\/strong\u003e, Zucker, Dextrose, natürliches Aroma, Pfeffer, Antioxidationsmittel: (Natriumascorbat). Konservierungsstoff: (Natriumnitrit). Farbstoff: (Karminsäure). An der Oberfläche: Penicillium-Sporen. Verdickungsmittel: (Natriumcarboxymethylcellulose), mit Dextrose als Trägerstoff. In Naturdarm gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: Weiß, aufgrund des positiven Vorhandenseins von Penicillium (Oberflächenschimmel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextur: zart und saftig, bedingt durch das doppelte Zerkleinern nach traditioneller Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack und Aroma: sehr harmonischer, delikater Geschmack mit leichten Pfeffernoten, intensiv und mit einem einzigartigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 4 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Gebrauch: Wird verzehrt, wie es angeboten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Das Symbol der Sociedade Ponto Verde ist vorhanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"6 oz","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Morcela – weißes Schwein – 250g – 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela – Weißes Schwein – 250 g – 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie \u003cstrong\u003eMorcela de Porco Branco von SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch und Blut hergestellt, die einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen werden, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefett (Ursprung: EU) (90 %), Blut, Paprikamasse, Salz, Knoblauch, Wein, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – dunkelrot\u003cbr\u003eGeruch – angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – angenehm und mild.\u003cbr\u003eTextur – wenig faserig und einigermaßen zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2148 kJ \/ 520 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: gebraten, frittiert oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Land-Morcela – schwarzes Schwein – 250g – 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo – Iberisches Schwein – 250 g – 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMit einem kräftigen und charakteristischen Aroma ist die Morcela eine sehr zarte und saftige Spezialität mit weißen, gut in die nahezu schwarzen Fleischmassen eingebundenen Fetteinschlüssen. Charakteristisch sind ihr intensiver und lang anhaltender Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch und Blut, die einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen werden, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Blut, Paprikamasse, Salz, Wein, Knoblauch, Wasser, (Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, (Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Dunkelrot\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (charakteristisch).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild.\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und ziemlich zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 6 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsart: Gebacken, gebraten oder gekocht verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia aus Schweinerücken – schwarzes Schwein – Hälfte – 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo – Schwarzes Schwein –  Hälfte – 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie Paia de Lombo vom schwarzen Freilandschwein SEL wird aus dem Lendenstück des schwarzen Freilandschweins zusammen mit dem Secreto hergestellt und reift nach dem Würzen unter kontrollierten Kälte- und Feuchtigkeitsbedingungen. Sie hat einen intensiven Geschmack sowie einen angenehmen, milden und leicht rauchigen Geruch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus dem ganzen Stück Schweinebauch, anschließend einem Reifeprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur sowie einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen unterzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Paprikamasse, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE DER AKZEPTANZPARAMETER\u003cbr\u003eFarbe – Mit einer roten spiralförmigen Schicht („Schnecke“), die das Fleisch des Schweinebauchs (Muskel) darstellt.\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild. Mit intensivem und rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und relativ zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: in der vorliegenden Form verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: jeder Verbraucher, ausgenommen Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Extra-Paia aus Speck – schwarzes Schwein – Hälfte – 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra – Schwarzes Schwein – Hälfte – 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie als „Alentejo-Bacon“ bekannte Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL – Pancetta wird aus dem Bauchspeck vom schwarzen Freilandschwein hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus dem ganzen Stück Schweinebauch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt vom Räuchern bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (90 %), Wasser, Salz, Paprikapaste, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE DER AKZEPTANZPARAMETER\u003cbr\u003eFarbe – Mit einer roten Spiralform („Schnecke“), die dem Fleisch der Bauchspeckscheibe (Muskel) entspricht.\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm, mild und leicht rauchig\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild. Mit intensivem Rauchgeschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und einigermaßen zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsweise: Wird verzehrt, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Knoblauch-Painho – weißes Schwein – 300g – 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauchwurst – Weißes Schwein – 300 g – 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie \u003cstrong\u003eKnoblauchwurst aus weißem Schweinefleisch von SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser (3 %), Knoblauch (3 %), Salz (2 %), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) sowie Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält von Natur aus vorhandene Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1446 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eAufbewahrungshinweise: an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren (10 °C bis 18 °C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eZubereitung\/Verwendung: kann direkt verzehrt werden.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eMetalldetektor: V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eTrägt das Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Land-Knoblauch-Painho – schwarzes Schwein – 300g – 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo – Schwarzes Schwein – 300 g – 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch ist dies eine Wurst mit einem charakteristischen und wenig salzigen Geschmack. Sie hat ein rötliches Aussehen sowie einen angenehmen und milden, aber intensiven Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Salz, Knoblauch (3 %), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAKZEPTANZPARAMETER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem und rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung\/Verwendung: Wird verzehrt, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: Das Symbol der Sociedade Ponto Verde ist vorhanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Land-Painho – schwarzes Schwein – 300g – 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Porco Preto - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewählten Fleischsorten ist der Painho de Porco Preto de Campo SEL eine Wurstware mit eigenem Geschmack und wenig Salz. Mit einer orangefarbenen marmorierten Optik und einem kräftigen, anhaltenden Aroma ist sie fest und sehr saftig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Paprikamasse, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (charakteristisch).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild mit intensivem, rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungshinweise: Wird verzehrt, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL – Weißes Schwein – 300g – 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL – Weißes Schweinefleisch – 300 g – 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas \u003cstrong\u003ePainho de Porco Branco da SEL\u003c\/strong\u003e wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikamasse, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE DER AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und mild (sui generis).\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und mild, mit intensivem, rauchigem Geschmack\u003cbr\u003eTextur – Wenig faserig und sehr zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1648 kJ \/ 397 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTIERUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsweise: Wird so verzehrt, wie er angeboten wird.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003eZielgruppe: jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eMetalldetektor: V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eEnthält das Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Paio Cachaço – Weißes Schwein – Hälfte – 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchweinenackenwurst – Weißes Schwein – Halb – 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSchweinenackenwurst (COPPA) aus SEL-Weißschwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (93 %), Wasser, Knoblauch, Paprikamasse, Wein, Salz, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Gewürze, Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, weich und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1610 kJ \/ 387 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eLagerungshinweise: Bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 °C lagern.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (halb 6 Monate).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Wird verzehrfertig konsumiert.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, ausgenommen Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhtem Cholesterin- oder Triglyceridspiegel.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eMetalldetektor: \u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003eMit dem Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":8.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio Cachaço – Schwarzes Schwein – Hälfte – 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNackenwurst – Iberisches Schwein – Hälfte – 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNackenwurst\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist das Ergebnis einer Auswahl des besten Stücks vom Nacken des freilaufenden iberischen Schweins. Sie weist einen hohen Fettanteil und eine rötliche Farbe auf und hat einen wenig salzigen, anhaltenden Geschmack, der sie zu einer wahren Delikatesse macht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (95 %), Salz, Knoblauch, Paprikamasse, Wasser, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Kunstdarm abgefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETER AKZEPTANZGRENZEN\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Zart, weich und saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ LAGERBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLagerhinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Wird verzehrt, wie angeboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, ausgenommen Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: Das Symbol der Sociedade Ponto Verde ist vorhanden.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio vom Lombo – Schwarzes Schwein – Stücke – 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo – Iberisches Schwein – Stücke – 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Paio de Lombo gilt als ein „edles“ Produkt und zeichnet sich durch ein intensives Aroma, eine weiche, wenig faserige Textur sowie eine von intramuskulärem Fett durchzogene Fleischstruktur aus, die ihm eine unvergleichliche Zartheit verleiht und sich in einem wenig salzigen, leicht säuerlichen Geschmack zeigt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinelende (Herkunft: EU)(94 %), Wasser, Salz, Knoblauch, Paprikamasse, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. In Kunstdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZPARAMETER FÜR DIE ANNAHME\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Wenig salzig und anhaltend\u003cbr\u003eTextur – Weich, wenig faserig und zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZPARAMETER FÜR DIE ANNAHME\u003cbr\u003eEnterobakterien \u0026lt;1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 KBE\/g\u003cbr\u003eKoagulase-positive Staphylokokken \u0026lt;1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eListerien \u0026lt; 1 x 102 KBE\/g\u003cbr\u003eSalmonellen Abwesenheit in 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (halbiert 6 Monate)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitung\/Verwendung: Wird in der vorliegenden Form verzehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Traditionelles Paio – Weißes Schwein – Hälfte – 353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio – Weißes Schweinefleisch – 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio aus weißem Schweinefleisch SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wird aus Schweinefleisch hergestellt und einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikamasse, Salz, Knoblauch, Emulgatoren: (E450, E451), Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarbe – Rötlich\u003cbr\u003eGeruch – Angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – Angenehm und intensiv, mit kräftigem, rauchigem Geschmack und lang anhaltender Wirkung\u003cbr\u003eTextur – Leicht faserig und relativ zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1811 kJ \/ 437 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChargencodierung: Der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eMindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eZubereitung\/Verwendung: So verzehren, wie angeboten.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eMetalldetektor: \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003eTrägt das Symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 420g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Traditionelles Paio – Schwarzes Schwein – Hälfte – 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Paio – Iberisches Schwein – Hälfte – 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer „Senhor“ von SEL ist ein hochwertiges und eines der ältesten Produkte von SEL. Hergestellt aus ausgewähltem, fachgerecht zerkleinertem Fleisch mit einem kräftigen und anhaltenden Aroma, weist es die traditionellen Gewürze des Alentejo auf, die dem zerkleinerten Fleisch hinzugefügt werden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Paprikapaste, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE DER AKZEPTANZPARAMETER\u003cbr\u003eFarbe – rötlich\u003cbr\u003eGeruch – angenehm und ausgeprägt\u003cbr\u003eGeschmack – angenehm und intensiv, mit kräftigem, rauchigem Geschmack und lang anhaltender Wirkung\u003cbr\u003eTextur – leicht faserig und ziemlich zart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener numerischer Code.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate (Hälften 6 Monate).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsweise: direkt verzehrfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola – Schwarzes Schwein – Hälfte – 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola – Schwarzes Schwein – Hälfte – 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie „Königin“ von SEL, die \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e ist ein edles Produkt und die Begleiterin des Lombo. Stück aus dem „Nackenstück“ des freilaufenden schwarzen Schweins.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Schweinefleisch, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen wird, gefolgt von einer Räucherung bei niedrigen Temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ZUTATEN \/ ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (Herkunft: EU) (92 %), Wasser, Salz, Paprikamasse, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat), Gewürze. In künstlichen Darm abgefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWERTE FÜR DIE AKZEPTANZ\u003cbr\u003eFarbe – Rotbraun\u003cbr\u003eGeruch – Charakteristisch\u003cbr\u003eGeschmack – Charakteristisch\u003cbr\u003eTextur – Fest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÄHRWERTDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon gesättigte Fettsäuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDavon Zucker: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. KENNZEICHNUNG \/ AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eChargencodierung: der Charge zugewiesener Zahlencode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eAufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 ºC aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum: Ganz: 12 Monate; Hälfte: 6 Monate;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZubereitungs-\/Verwendungsweise: Wird verzehrt, wie sie angeboten wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZielgruppe: Jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetalldetektor: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinärkontrollnummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol der Sociedade Ponto Verde: trägt das Symbol der Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Approx. 260g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"cesta-de-enchidos","title":"Auswahl alentejanischer Wurstwaren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuswahl alentejanischer Wurstwaren – Authentische Aromen des Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den wahren Geschmack der alentejanischen Tradition mit dieser sorgfältig zusammengestellten Auswahl handwerklich hergestellter Wurstwaren. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch, darunter weißes Schweinefleisch und Freilandschweinefleisch vom schwarzen Schwein, spiegeln diese Produkte das traditionelle handwerkliche Können und die unverfälschten Aromen des Alentejo wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Verschenken oder für besondere Momente – diese Auswahl vereint Qualität, Authentizität und eine rustikale Note, die jeden Liebhaber guter regionaler Produkte begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthalten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Painho aus weißem Schweinefleisch (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Fleisch-Chouriço aus weißem Schweinefleisch (250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Fleisch-Chouriço aus Freilandhaltung – schwarzes Schwein (200 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Morcela aus Freilandhaltung – schwarzes Schwein (250 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Farinheira aus weißem Schweinefleisch (150 g)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin einzigartiges kulinarisches Erlebnis, direkt aus dem Alentejo auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57226068394367,"sku":null,"price":32.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Selecao_de_Enchidos_Alentejanos.jpg?v=1782465565"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Verkostungspaket – Barrancos-Schwein","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzes-Schwein-Verkostungspaket\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die authentischen Aromen des Alentejo mit dem \u003cstrong\u003eSchwarzes-Schwein-Verkostungspaket\u003c\/strong\u003e, einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl handwerklich hergestellter Spezialitäten nach alentejanischer Tradition. Mit fünf der beliebtesten Produkte der Herdade do Estacal bietet dieses Paket ein echtes gastronomisches Erlebnis – ideal zum Teilen mit der Familie, zum Verschenken oder als Begleitung zu einem guten Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt wird aus hochwertigem Fleisch vom Schwarzen Schwein hergestellt. Dabei werden traditionelle Reife- und Trocknungsverfahren beachtet, um die Aromen, die Textur und den Geschmack zu bewahren, die die alentejanische Gastronomie so einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Paket enthält:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAufgeschnittener Varanegra-Schinken – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio do Cachaço – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch-Chouriço – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho de Campo – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela de Campo – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDarum werden Sie dieses Paket lieben\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuswahl der bedeutendsten Produkte vom Schwarzen Schwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung im Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensive und authentische Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Verkostungsplatten und gesellige Momente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgezeichnete Geschenkidee für Feinschmecker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServierfertig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie dieses Paket mit alentejanischem Brot, gereiftem Schafskäse, Oliven und einem guten Rotwein aus dem Alentejo für ein wahrhaft unvergessliches gastronomisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Aufschnittpaket vom iberischen Schwein","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eAufschnittpaket vom Alentejo-Schwein \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den echten Geschmack des Alentejo mit dem \u003cstrong\u003eAufschnittpaket vom Alentejo-Schwein\u003c\/strong\u003e, einer Premium-Auswahl handwerklich hergestellter Wurstwaren aus Estremoz. Dieses Paket eignet sich ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen und vereint vier Spezialitäten vom Alentejo-Schwein, die servierfertig sind und für ihre Qualität, Tradition und ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Paket enthält:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLende vom Alentejo-Schwein – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta vom Alentejo-Schwein – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola vom Alentejo-Schwein – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho vom Alentejo-Schwein – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt wird unter Einhaltung der Reifezeit und der authentischen Aromen des Alentejo hergestellt und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWurst- und Käseplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorspeisen und Snacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Geschenke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbendessen und gesellige Runden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Weinen aus dem Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Premium-Auswahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Traditionelle Herstellung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Authentischer Geschmack des Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Produkte vom Alentejo-Schwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Servierfertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideal zum Teilen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Auswahl für alle, die die hervorragende Qualität traditioneller portugiesischer Wurstwaren schätzen und die Authentizität des echten Alentejo-Schweins suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Geselligkeitspaket – iberisches Schwein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeselligkeitspaket – Schwarzes Schwein \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersammeln Sie Familie und Freunde rund um den Tisch mit dem \u003cstrong\u003eGeselligkeitspaket Schwarzes Schwein\u003c\/strong\u003e, einer Auswahl traditioneller Wurstwaren, die nach den handwerklichen Methoden des Alentejo hergestellt werden. Dieses Paket wurde für gesellige Momente zusammengestellt und vereint verschiedene Aromen und Texturen, die das Beste der alentejanischen Gastronomie repräsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für ein Familienessen, einen Abend unter Freunden oder eine Platte mit Snacks zu einem guten Wein – dieses Paket bietet ein authentisches Erlebnis, bei dem Qualität und Tradition die wahren Hauptdarsteller sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch-Chouriço vom Land – Schwarzes Schwein – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela vom Land – Schwarzes Schwein – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarinheira vom Land – Schwarzes Schwein – 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch-Painho vom Land – Schwarzes Schwein – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet vom Land – Schwarzes Schwein – 170 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum dieses Paket wählen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelle Herstellung im Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Wurstwaren vom Schwarzen Schwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensive und authentische Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Grillen, Naschen oder Teilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine ausgezeichnete Wahl für gesellige Zusammenkünfte, Feste und als Geschenk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie das Paket mit alentejanischem Brot, gereiftem Käse, Oliven, nativem Olivenöl extra und einem Rotwein aus dem Alentejo. \u003cbr\u003eFür ein noch traditionelleres Erlebnis grillen Sie Chouriço, Farinheira und Morcela über der Glut und ergänzen Sie den Tisch mit den gereiften Wurstwaren, um eine reichhaltige Platte voller Aromen und Geschmack zu kreieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de-en\/collections\/enchidos.oembed?page=2","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}