{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Spanferkel nach Negrais-Art — halbiert","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine portugiesische Tradition, im Holzofen gebraten und von Menschen zubereitet, die den echten Geschmack von Negrais kennen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das authentische \u003cstrong\u003eSpanferkel nach Negrais-Art\u003c\/strong\u003e, eine Spezialität der portugiesischen Küche, zubereitet von Afonso dos Leitões in Negrais in der Region Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch die Kombination aus traditioneller Zubereitung, charakteristischer Würzung und dem Braten im Holzofen nach einem über Generationen weitergegebenen Familienrezept.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis zum Gewicht:\u003c\/strong\u003e Dieses Produkt besteht aus einer \u003cstrong\u003ehalben Spanferkelhälfte (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, wird stückweise und nicht nach Kilogramm verkauft. Das tatsächliche Gewicht variiert von Ofencharge zu Ofencharge; der Stückpreis bleibt gleich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas zeichnet das Spanferkel aus Negrais aus?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zum traditionell am Spieß gebratenen Spanferkel aus der Bairrada wird das \u003cstrong\u003eSpanferkel aus Negrais geöffnet und flachgedrückt\u003c\/strong\u003e und auf einem Rost im Holzofen gebraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kräftigere Würzung und die Zubereitungsmethode verleihen ihm eine eigene Identität und machen es zu einer besonders beliebten Spezialität bei Familienessen, Feiern und besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition, Erfahrung und Qualitätskontrolle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões ist ein auf die Aufzucht, Schlachtung, Verarbeitung und Vermarktung von Spanferkeln spezialisiertes Unternehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsstruktur umfasst Kühlräume, Holzöfen und klimatisierte Verpackungsräume sowie ein auf der HACCP-Methode basierendes Lebensmittelsicherheitssystem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Integration ermöglicht die Überwachung der verschiedenen Produktionsphasen, von der Aufzucht der Tiere bis zur Zubereitung und Verpackung des Endprodukts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum dieses Spanferkel wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische Tradition aus Negrais:\u003c\/strong\u003e ein Familienrezept und eine charakteristische Zubereitungsmethode.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Holzofen gebraten:\u003c\/strong\u003e nach der Tradition des Herstellers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffene, flachgedrückte Zubereitung:\u003c\/strong\u003e einer der wichtigsten Unterschiede zum Spanferkel aus der Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Note:\u003c\/strong\u003e kräftiger gewürzt und mit eigenständigem Charakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVon Experten hergestellt:\u003c\/strong\u003e Produktion und Verpackung durch Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal zum Teilen:\u003c\/strong\u003e eine ausgezeichnete Wahl für Familienessen und besondere Anlässe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirekt vom Ursprung auf Ihren Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei Herdade do Estacal sind wir der Ansicht, dass die Qualität eines Produkts auf dem gesamten Weg bis zum Verbraucher erhalten bleiben sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeshalb arbeiten wir mit einem Direktversandmodell:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eGeben Sie Ihre Bestellung in unserem Onlineshop auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões bereitet das Produkt in seinen Räumlichkeiten vor, verpackt es und versieht es mit einer Kennzeichnung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin spezialisiertes Transportunternehmen holt die Bestellung direkt am Ursprungsort ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Produkt wird Ihnen mit gekühltem Transport bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 0 °C und 4 °C nach Hause geliefert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeniger Handhabung. Fachgerechte Verpackung. Gekühlter Transport.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e vakuumverpackt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGekühlte Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Vom Hersteller angegebene Haltbarkeit: 6 Tage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefgekühlte Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Vom Hersteller angegebene Haltbarkeit: 365 Tage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e Gekühlt bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAktuelle Haltbarkeit:\u003c\/strong\u003e Siehe das auf der erhaltenen Verpackung angegebene Datum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Aufbewahrungsfristen beziehen sich auf die vom Hersteller festgelegten Bedingungen und sind nicht als Garantie für eine zum Zeitpunkt der Lieferung gleich lange verbleibende Haltbarkeit zu verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Aufgeschnittenes Spanferkel nach Negrais-Art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Im Holzofen gebraten, aufgeschnitten und flach auf einem Rost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkaufsgewicht:\u003c\/strong\u003e Hälfte eines Spanferkels zwischen 2,5 und 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten und Allergene:\u003c\/strong\u003e Siehe technisches Datenblatt und Kennzeichnung des Herstellers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitungshinweise:\u003c\/strong\u003e Befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferung:\u003c\/strong\u003e Direktversand vom Hersteller mit gekühltem Transport an die vom Service abgedeckten Zielorte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Das Beste der portugiesischen Tradition, mit der Sorgfalt, die es verdient.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":null,"price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_Assado_Dourado_Integral.png?v=1793297381","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/de-de\/products\/leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}