{"title":"Skinker","description":"\u003cp\u003eOpdag iberiske skinker og forben af sortfodssvin, der fås i forskellige formater, vægte og lagringstider. Udforsk produkter fra forskellige producenter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg","title":"Reserve-skinke fra Casa do Porco Preto - 8\/8,5 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":8,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":24}{\"1\":44,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":65}{\"1\":337,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":384}' data-sheets-userformat='{\"2\":4480,\"10\":2,\"11\":4,\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Peça de presunto inteiro obtido a partir do Pernil de Porco Preto de raça alentejana. Cada presunto Barrancos Reserva é sujeito a um processo de cura de até 24 meses, de onde se obtém uma peça com um aroma intenso, curado e persistente.\\n\\nCom uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, característica similar do pernil de porco preto sujeito a cura natural, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.\"}'\u003e\u003cstrong\u003eReserva-skinke fra Casa do Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt helt stykke skinke fremstillet af sort svineskank. \u003cbr\u003eHver Reserva-skinke fra Casa do Porco Preto gennemgår en modningsproces på op til 24 måneder, hvilket resulterer i et stykke med en intens, modnet og vedvarende aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en fedtet fylde og et rubinrødt, skinnende marmoreret udseende, som er karakteristisk for naturligt modnet sort svinekød, har denne skinke en mildt salt og let syrlig smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8\/8,5","offer_id":56384173998463,"sku":"0145","price":309.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762346151"},{"product_id":"presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-9-kg","title":"Førsteklasses agernfodret skinke -  8,5\/9 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBellota-skinke Grande Escolha -  8,5\/9 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrande Escolha-skinken er en skinke af svinekølle, fremstillet af køller fra sorte svin. Hvert eksemplar har en intens, modnet og vedvarende aroma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed et fedt med en fyldig konsistens og et marmoreret udseende i rubinrøde og skinnende nuancer har denne skinke en mildt saltet og let syrlig smag, helt i portugisisk stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHver skinke modnes i mellem 33 og 36 måneder for at sikre, at du kun køber det bedste af det bedste fra Casa do Porco Preto i Barrancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8.5\/9 Kg","offer_id":56384173932927,"sku":"PRESUNTO-DE-BOV1JIWB","price":540.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-a-9-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347149"},{"product_id":"presunto-de-bolota-7-7-5-kg","title":"Agernfodret skinke - sort gris - Casa do Porco Preto - 6\/7 kg - 40M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAgernøddeskinke - 6\/7 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAgernøddeskinke fremstillet af skinker fra den alentejanske sortbrogede gris. Hver skinke har en intens, lagret og vedvarende aromaprofil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enhed er et perfekt eksempel på skinke fra den alentejanske sortbrogede gris, som gennemgår en naturlig modningsproces. Hver skinke har et fedt med en blød konsistens og et marmoreret udseende i rubinrøde, skinnende nuancer. Denne skinke har en let saltet og en anelse syrlig smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"6\/7 kg","offer_id":56384173900159,"sku":"PRESUNTO-DE-BOEKMHBN","price":555.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-de-7-a-7-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347685"},{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Reserve-forben fra Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Porco Preto Reserva-skinke - 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVores Reserva-skinke er i virkeligheden en ægte gourmetskinke!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen fremstilles af sortfodet gris og har en intens, modnet og vedvarende aroma. Hver enkelt skinke af premiumkvalitet rummer alle de fremragende egenskaber, såsom dens naturlige fedme (fra fedtet), der giver den et marmoreret udseende i rubinrøde og blanke nuancer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne skinke har en let saltet og let syrlig smag. Den udtrykker hele smagen af den modnede skinke i RESERVA-varianten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Egeskink - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bolota - 4,5\/5 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaleta de Bolota af anerkendt kvalitet fremstillet af forbenet fra sort svin af den alentejanske race, som har en intens, modnet og vedvarende aroma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvert stykke er et perfekt eksempel, hvor kombinationen af den naturlige fedtmarmorering og den naturlige modningsproces resulterer i et marmoreret udseende med rubinrøde og skinnende nuancer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne Paleta de Bolota har en let saltet og let syrlig smag, helt efter portugisisk smag.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Skinke af sort gris - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSortfodsskinke - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSortfodsskinken er en ægte gastronomisk juvel, kendetegnet ved en saftig tekstur og en mild, delikat smag, der afspejler det særlige præg hos dyret, den stammer fra. Hver skive afslører en perfekt harmoni mellem intensitet og elegance med vedvarende aromaer, der fremkalder autenticiteten fra syd og rigdommen i en modning, der har fundet sted med tålmodighed.\u003cbr\u003eDens delikate fedme og den naturlige balance mellem kød og fedt forvandler hver smagsprøve til en sanselig oplevelse - intens, afrundet og mindeværdig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaltet, tørret, modnet og ikke-røget.\u003cbr\u003e Med en mild og delikat smag, kun let saltet og undertiden med en let krydret eftersmag, meget mørt og saftigt.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"},{"product_id":"presunto-de-porco-preto-7-9kg","title":"Skinke af sort gris - 7\/9kg - SP001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSort skinke af sort gris - 7\/9 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne skinke af sort gris har en mild og delikat smag, er ikke særlig salt og har til tider en let krydret eftersmag. Den er meget mør og saftig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEt symbol på elegance og autenticitet er skinken af sort gris en fejring af sanserne. Det fløjlsbløde kød afslører nuancer, der bliver hængende i ganen og vækker minder om jord og tradition. \u003cbr\u003eBalancen mellem blødhed og intensitet giver den en særpræget karakter, der kan forvandle ethvert øjeblik til en oplevelse af ren forkælelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt ædelt produkt, hvor tid og natur mødes i en harmonisk dialog præget af karakter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"7\/9kg","offer_id":56384171868543,"sku":"PRESUNTO-DE-POPJEJV5","price":321.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-porco-preto-7-9kg_rezised.webp?v=1762511500"},{"product_id":"presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","title":"Presunto Varanegra 100% Alentejano 30M - Sort gris - 251023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvins-skinke 100 % Alentejano 30M - Sort gris - 251023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDen fritgående sorte gris fodres hovedsageligt med agern, som er et særligt element i produktionen af Alentejano-grise. Agern er rige på oliesyre, som reducerer kolesterol og fremmer muskel- og knoglevækst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaltet svinekølle fremstillet ved en teknologisk proces, der omfatter en modningstid på 30 måneder. Køllerne stammer fra dyr af 100 % Alentejano-race.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFritgående sort svinekølle - oprindelse: 100 % portugisisk (97 %), salt og konserveringsmidler (kaliumnitrat og natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve - \"Rubinrød og skinnende marmorering\".\u003cbr\u003eLugt og smag - \"Karakteristisk\".\u003cbr\u003eTekstur - Fedtets fedme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi - 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt - 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer - 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater - 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein - 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt - 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartikodning: Tildelt numerisk kode.\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003eOpbevaringsbetingelser: Absorberende papir omviklet med sort bomuldsnet.\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eOpbevaringsanvisninger: Opbevares køligt og tørt, indtages ved 20°C-25°C.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003eTilberedning: Spises som den er. \u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol\/triglyceridniveau.\u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003eMetaldetektor -\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eForsynet med Det Grønne Punkt-symbol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8 kg","offer_id":56757330510207,"sku":"PRESUNTO-VARAN04XU3S","price":668.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-100-alentejano-7-5kg-sel_semfundo.webp?v=1768469775"},{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Presunto Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota - Sort gris - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVildsvinsskinke Varanegra DOP Alentejo 100 % agernfodret - Sort gris - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSMAGNING:\u003c\/strong\u003e Skinke fra et meget tyndt ben, karakteristisk for den rene Alentejana-race. Det sarte fedt med rosa farve har en blød og fedtet konsistens. Kødet varierer fra intense røde til lyserosa nuancer med infiltreringer af intramuskulært fedt, der smelter i munden. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eModning: 40 måneder.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESKRIVELSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaltet svineben fremstillet ved en teknologisk proces, der omfatter en modningstid på mindst 36 måneder. Benene stammer fra dyr, der er 100 % af Alentejana-racen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENSER \/ ALLERGENER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSort frilandsgris (Oprindelse: 100 % portugisisk) (97 %), salt og konserveringsmidler (kaliumnitrat og natriumnitrit). Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISKE EGENSKABER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarve – “Rubinrød og skinnende marmorering”\u003cbr\u003eDuft og smag – “Karakteristisk”\u003cbr\u003eTekstur – Fedtets fedme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. NÆRINGSDEKLARATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFedt – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf mættede fedtsyrer – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKulhydrater – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeraf sukkerarter – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKostfibre – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MÆRKNING \/ OPBEVARINGSBETINGELSER\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLotkodning: Tildelt numerisk kode.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eOpbevaringsbetingelser: Absorberende papir omsluttet af gylden lycra.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eOpbevaringsanvisninger: Opbevares køligt og tørt, indtages ved 20°C-25°C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eMindste holdbarhedsdato: 12 måneder.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eTilberedning: Spises som den er.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eMålgruppe: Alle forbrugere, undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol\/triglyceridniveau.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetaldetektor –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eVeterinært kontrolnummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003eHar Det Grønne Punkt-symbol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Leveres med en æske med et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEksklusivt sæt - 1 kniv og 1 Varanegra-forklæde.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":975.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/da-dk\/collections\/presuntos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}