{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Hvid 2025 – Regional vin fra Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinstokke:\u003c\/strong\u003e 30 år\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordtype:\u003c\/strong\u003e Granitjord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiske data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12.00; Samlet syreindhold (g\/l vinsyre) – 4.90; pH – 3.22 ; Samlet sukkerindhold (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergiindhold:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100 ml (297 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Vinåret 2025 viste igen, hvor udfordrende klimaet kan være. Mellem en meget regnfuld vinter og et meget regnfuldt forår og en sommer præget af hedebølger over 40 ºC i flere dage udviklede den vegetative cyklus sig intenst og kontrastfyldt, understøttet af en omhyggelig pleje af vinmarken i et år med et højt meldugtryk. Den endelige produktion var lavere, især for de hvide druesorter, men denne lavere produktivitet resulterede i et mere intenst, udtryksfuldt og autentisk råmateriale, der præcist afspejler terroiret og identiteten i det modstandsdygtige Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Afstilkede druer, let knusning efterfulgt af skånsom presning. Klassisk klaring ved dekantering. Udelukkende gæring i rustfri ståltank, med druesorterne adskilt. Der blev ikke gennemført malolaktisk gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e I rustfri ståltank i 6 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8 ºC til 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Ung og let vin med citruspræg, friskhed samt florale og let vegetale nuancer. I smagen er den frugtig og let, understøttet af en afbalanceret syre og fylde, der forstærker friskhedsfornemmelsen. Den fremstår meget blød og er ideel til afslappet nydelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØnologer:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBemærkning om det tekniske datablad og høsten:\u003c\/strong\u003e Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2025), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/da-ca\/products\/monte-de-pinheiros-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}