{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Vepřová panenka - černé prase - kousky - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Černé vepřové - Kousky - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo je považováno za „ušlechtilý“ výrobek. Vyznačuje se intenzivní vůní, jemnou, málo vláknitou texturou a mramorováním intramuskulárním tukem, který se pojí s masem a dodává mu výjimečnou křehkost. To vše se odráží v jeho málo slané a lehce nakyslé chuti.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřová pečeně (původ: EU)(94 %), voda, sůl, česnek, paprika, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný), koření. Plněno do umělého střeva. Uzeno dřevem z dubu cesmínového.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY MEZNÍ HODNOTY PŘIJETÍ\u003cbr\u003eBarva – Načervenalá\u003cbr\u003eVůně – Příjemná a výrazná\u003cbr\u003eChuť – Málo slaná a přetrvávající\u003cbr\u003eTextura – Jemná, málo vláknitá a křehká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY MEZNÍ HODNOTY PŘIJETÍ\u003cbr\u003eEnterobakterie \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 KTJ\/g\u003cbr\u003eStafylokoky – koaguláza pozitivní \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eSalmonella nepřítomna v 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČOVÁNÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro skladování: Skladujte při teplotě nepřesahující 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální doba trvanlivosti: 12 měsíců (polovina 6 měsíců)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Všichni spotřebitelé kromě osob s vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: nese symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibližně 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/cs\/products\/paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}