{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp půdy:\u003c\/strong\u003e Granitová\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Celková kyselost (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Celkový obsah cukru (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikace:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno z hroznů ze staré vinice s tradičními odrůdami z regionu Alentejo, jako je Antão Vaz. Tyto hrozny byly po\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esklizni:\u003c\/strong\u003e provedené ručně pečlivě vytříděny a použity byly pouze ty v nejlepším stavu. Po lehkém podrcení kvasily se všemi částmi hroznů v hliněné amfoře z 19. století, kde zůstaly spolu se slupkami a dužninou až do 11. listopadu 2018. Ve stejné amfoře zrálo víno až do konce jara 2019, kdy bylo lahvováno. Přítomnost slupek a peciček během kvašení a vnitřní výstelka amfory z borové smoly dodávají vínu jedinečné vlastnosti a připomínají nám dávno zapomenuté vjemy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeplota podávání:\u003c\/strong\u003e 10ºC až 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a ročníku:\u003c\/strong\u003e Tento popis vychází z nejnovějšího technického listu zveřejněného nadací Fundação Eugénio de Almeida. Ročník nabízený k prodeji je uveden v názvu a v poli „Ročník“ (2019), v závislosti na aktuálních skladových zásobách. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si jej.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":"CARTU-BRANC-T-A2P27Z","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/cs\/products\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}