{"title":"Uzeniny z černého prasete","description":"\u003cp\u003eProzkoumejte uzeniny z černého iberského prasete dostupné na Herdade do Estacal, včetně klobás chouriço, sušených vepřových hřbetů paio, moučných klobás farinheira a dalších specialit. Najdete zde celé kusy, plátky i balíčky.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Alentejanský paínho - Černé vepřové maso - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentejský Painho z černého vepřového\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUšlechtilá a nezaměnitelná chuť Alenteja v podobě uzeniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlentejský \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ePainho z pečlivě vybraného masa černého vepřového\u003c\/strong\u003e je skutečným symbolem tradiční uzenářské výroby. Každý kus se vyrábí s péčí a úctou k \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003etradičním alentejským recepturám\u003c\/strong\u003e, které spojují řemeslné znalosti s nejpřísnějšími standardy kvality a bezpečnosti potravin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýběr nejkvalitnějšího masa a pomalý, pečlivý výrobní proces vedou k produktu s pevnou strukturou, intenzivní chutí a kouřovým aroma, které odlišuje nejlepší alentejské uzenářské výrobky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýroba zůstává věrná tradicím a dělí se do pěti základních etap:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Sekání a výběr:\u003c\/strong\u003e maso z černého vepřového se pečlivě krájí zkušenýma rukama, což zaručuje kvalitu a stálost.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Tradiční ochucení:\u003c\/strong\u003e paprika, česnek a přírodní koření vytvářejí bohatou a vyváženou chuť, která je typická pro tento region.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Uzení dubovým dřevem:\u003c\/strong\u003e tradiční tajemství, které dodává autentické a nezaměnitelné aroma a chuť Alenteja.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Zrání a kontrola kvality:\u003c\/strong\u003e každý Painho je po dozrání pečlivě hodnocen, aby měl ideální barvu, aroma a strukturu.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Bezpečné balení:\u003c\/strong\u003e balení v \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003emodifikované atmosféře\u003c\/strong\u003e zachovává čerstvost, aroma a chuť až do chvíle, kdy se dostane na váš stůl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky své výrazné chuti a šťavnaté struktuře je \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePainho z černého vepřového \u003c\/strong\u003eideální k podávání nakrájený na tenké plátky, grilovaný nebo jako ozdoba na prkénku s regionálními uzeninami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutentický produkt, který spojuje \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradici, kvalitu a autentickou chuť Alenteja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eSložení:\u003c\/strong\u003e maso z černého vepřového, papriková pasta, sůl, česneková pasta, emulgátory (E-451), antioxidanty (E-301, E-331), konzervační látky (E-250, E-252), přírodní vepřové střívko a přírodní kouř z dubového dřeva.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eTrvanlivost:\u003c\/strong\u003e 9 měsíců (na suchém a chladném místě).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eDoporučení ke konzumaci:\u003c\/strong\u003e před podáváním odstraňte kůžičku a nechte 30 minut při pokojové teplotě.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Přibl. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-de-vinho-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Vinná klobása z Barrancos - Černé prase -  200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinná klobása z Barrancos - černé prase -  200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinná klobása z černého prasete s výraznou a charakteristickou vůní je velmi křehká a šťavnatá, s viditelnými bílými kousky tuku dobře obklopenými téměř černou masovou směsí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe charakteristická svou intenzivní a dlouhotrvající chutí.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200gr","offer_id":56384173638015,"sku":"CHOURICO-DE-VIFQ4XEF","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-vinho1-200gr-semfundo_rezised.webp?v=1762779784"},{"product_id":"chourico-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Klobása z Barrancos - Černé prase - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de Barrancos - černé vepřové maso - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVybírá se to nejlepší maso, které se po jemném nasekání ochucuje tradičními kořenicími přísadami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyznačuje se výrazným a přetrvávajícím aroma a intenzivní, málo slanou chutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedná se o výrobek s pevnou, ale křehkou texturou.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSložení:\u003c\/strong\u003e maso z černého prasete (91,6 %), sůl, česnek, paprika, sladká paprika, dextróza, dextrin, oleoresin z papriky, antioxidanty: kyselina askorbová (E-300) a askorban sodný (E-301), konzervanty: dusičnan draselný (E-252) a dusitan sodný (E-250).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVýživové údaje (na 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 1895 kJ- 461 kcal\u003cbr\u003eTuky: 41 g\u003cbr\u003ez toho nasycené mastné kyseliny: 18 g\u003cbr\u003eSacharidy: 3,0 g\u003cbr\u003ez toho cukry: \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003eVláknina: 1,0 g\u003cbr\u003eBílkoviny: 23 g\u003cbr\u003eSůl: 3,86 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56384173605247,"sku":"CHOURICO-DE-BACPAG67","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-semfundo_rezised.webp?v=1762788518"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Černá klobása z černého prasete - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČerná klobása z černého prasete - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eČerná klobása z černého prasete je podkova ve tvaru klobásy, která obsahuje krev, a proto získává černé zbarvení.\u003cbr\u003eV chuti vynikají výrazné tóny kmínu. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eČerná klobása z černého prasete s hlubokou chutí a osobitým charakterem je autentickým vyjádřením tradice a zdejší půdy. Její bohatá a plná struktura probouzí chuťové buňky intenzivními a výraznými tóny a nabízí úplný a nezapomenutelný zážitek. \u003cbr\u003eVýrazný produkt, který spojuje rustikálnost a eleganci v dokonalé rovnováze intenzity a sofistikovanosti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkvěle doplní typická alentejská jídla, lze ji však konzumovat i bez tepelné úpravy.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibližně 250g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio z černého prasete - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio z černého vepřového masa - 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio z černého vepřového masa je válcovitá uzenina s dobře propojenou strukturou. \u003cbr\u003eV ústech vyniká šťavnatost a křehkost masa, přičemž převládá jemná chuť papriky a česneku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýjimečné a rafinované paio z černého vepřového masa odhaluje vyváženou a elegantní chuť s tóny evokujícími tradici, autenticitu a ušlechtilost. \u003cbr\u003eJeho pevná a delikátní textura nabízí harmonický chuťový zážitek, při němž každý plátek uvolňuje intenzivní a dlouhotrvající aroma. \u003cbr\u003eKlasika delikatesního uzenářství, symbol gastronomického dědictví a opravdového požitku u stolu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVynikající volba pro pozdní odpoledne s přáteli.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 300g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio z černého prasete - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio z černého prasete - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOceněno jako Chuť roku 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio z černého prasete je uzenina nepravidelného válcovitého tvaru s dobře propojenou náplní.\u003cbr\u003eV ústech jeho jemná chuť papriky a šťavnatost masa evokují Alentejo a místní korkové dubové háje. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe pokladem tradiční uzenářské výroby a vyniká svou elegancí a intenzitou chuti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKaždý plátek odhaluje autentický charakter, bohatý na nuance a hluboce aromatický, který vybízí k rozjímání a dlouhému požitku. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeho ušlechtilá struktura a přirozená rovnováha mezi jemností a výrazností činí z tohoto výrobku vynikající gastronomický zážitek - poctu umění a času.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDokonalá volba!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio z černého prasete - polovina - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio z černého prasete - polovina - 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOceněno jako Chuť roku 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio z černého prasete je uzenina nepravidelného válcovitého tvaru s dobře spojenou náplní.\u003cbr\u003eV ústech jeho jemná chuť papriky a šťavnatost masa evokují Alentejo a montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe pokladem tradiční uzenářské výroby a vyniká svou elegancí a intenzitou chuti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKaždý plátek odhaluje autentický charakter, bohatý na nuance a hluboce aromatický, který vybízí k rozjímání a pomalému vychutnávání. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeho ušlechtilá struktura a přirozená rovnováha mezi jemností a výrazností činí z tohoto produktu vynikající gastronomický zážitek - poctu umění a času.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfektní volba!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio z krkovice černého prasete- celé - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio z krkovice iberského prasete - vcelku - 400 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio z krkovice iberského prasete je uzenářský výrobek vyrobený z krkovice, jejíž výrazná struktura je při nakrojení jasně patrná.\u003cbr\u003eV ústech vyniká šťavnatost a křehkost masa s jemnou chutí papriky a česneku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMá výrazný charakter a vytříbenou chuť, které odhalují veškeré bohatství a hloubku tohoto ušlechtilého masa.\u003cbr\u003eJeho měkká textura a výrazné aromatické tóny nabízejí harmonický zážitek, v němž se intenzita a elegance setkávají v dokonalé rovnováze.\u003cbr\u003eVýjimečný výrobek pro znalce, kteří oceňují autenticitu, tradici a požitek u stolu.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 400gr","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio z krkovice černého prasete - polovina - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio z krku černého prasete - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio z krku černého prasete je uzenářský výrobek vyrobený z krkovice, jejíž jasně definovanou heterogenitu lze pozorovat při řezu.\u003cbr\u003eV ústech vyniká šťavnatost a křehkost masa s jemnou chutí papriky a česneku.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVýrazný charakter a vytříbená chuť odhalují veškeré bohatství a hloubku tohoto ušlechtilého masa.\u003cbr\u003eJeho jemná textura a působivý aromatický profil nabízejí harmonický zážitek, v němž se intenzita a elegance setkávají v dokonalé rovnováze.\u003cbr\u003eVýjimečný produkt pro znalce, kteří oceňují autenticitu, tradici a požitek u stolu.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibližně 200 g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio z hřbetu černého prasete - celé - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio z vepřové panenky z černého prasete - celý - 1,2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUzenina vyrobená z jedné z nejcennějších částí černého prasete (panenky), která získává válcovitý tvar. Na řezu je patrná homogenní struktura libového masa s minimálním množstvím intramuskulárního tuku, díky čemuž jde o skutečný klenot mezi výrobky z černého prasete. V ústech vyniká křehkost a šťavnatost masa, které zároveň uvolňuje typické alentejské chutě. Ideální volba ke krájení na plátky a vychutnání na sklonku odpoledne spolu s dobrým alentejským červeným vínem.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 1.2kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio z hřbetu černého prasete - polovina - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCelý salám z hřbetu černého prasete - 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUzenina vyrobená z jedné z nejvznešenějších částí černého prasete (hřbetu), která získává válcovitý tvar. Na řezu je patrná stejnorodá libová svalovina s minimálním množstvím intramuskulárního tuku, díky čemuž jde o skutečnou chloubu černého prasete. V ústech vyniká křehkost a šťavnatost masa, které zároveň uvolňuje typické alentežské chutě. Perfektní volba k nakrájení a vychutnání v pozdním odpoledni spolu s dobrým alentežským červeným vínem.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Přibl. 300 g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chouriço de campo z černého vepřového masa - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne De Campo - Porco Preto - 200g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVybírá se nejlepší maso, které se po jemném nasekání ochucuje tradičními alentejskými kořeními. Vyznačuje se výraznou a přetrvávající vůní a intenzivní, málo slanou chutí. Jedná se o výrobek s pevnou, avšak velmi křehkou texturou, 100% tradiční produkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (91 %), voda, sůl, papriková pasta, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z korkového dubu. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – načervenalá\u003cbr\u003eVůně – příjemná a výrazná.\u003cbr\u003eChuť – příjemná a výrazná. S jemnou kouřovou příchutí\u003cbr\u003eTextura – mírně vláknitá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: konzumuje se tak, jak je, pečený, smažený nebo vařený.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: všichni spotřebitelé kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira z černého vepřového masa z volného chovu - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira z volného chovu - černý vepř - 150g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira z černého vepře z volného chovu SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vyrábí se z masa černého vepře z volného chovu, které po ochucení zraje v prostředí s řízeným chladem a vlhkostí, po kterém následuje uzení při nízkých teplotách.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po kterém následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřový tuk (původ: EU) (47 %), pšeničná mouka (lepek), voda, papriková pasta, sůl, česnek a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového. Může obsahovat stopy sóji v důsledku skladování pšenice, sója však není přidávána. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – nahnědlá\u003cbr\u003eVůně – příjemná, jemná a mírně uzená\u003cbr\u003eChuť – šťavnatá s intenzivní, mírně uzenou a málo slanou chutí\u003cbr\u003eTextura – mírně vláknitá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKód šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny k uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 6 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: konzumuje se pečený, smažený nebo vařený.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: každý spotřebitel kromě spotřebitelů s alergií na lepek, hypertoniků a osob se zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet z volného chovu - černé vepřové maso - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo - Černé vepřové maso - 170 g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDíky jemné a šťavnaté konzistenci, která je výsledkem tradičního dvojího mletí, vyniká FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL svou delikátní chutí. Při kontaktu s ústy vyvolává pocit vláčnosti a jemnosti. Jeho harmonii podmiňuje pečlivý výběr masa a tuku prorostlého ve svalech alentejského prasete.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. POPIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVýrobek vyrobený ze směsi masa z černého vepřového prasete z volného chovu a prorostlého boku, nakrájených a nasekaných,\u003cbr\u003es přídavkem soli a koření, promíchaných a plněných do přírodního střívka; výrobek podrobený procesu zrání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaso z černého vepřového prasete z volného chovu (původ: EU) (93,5 %), sůl, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elaktóza\u003c\/strong\u003e, cukr, dextróza, přírodní aroma, pepř, antioxidanty: (askorban sodný). Konzervační látky: (dusitan sodný). Barvivo: (karmínová kyselina). Na povrchu: spory penicillia. Zahušťovadlo: (karboxymethylcelulóza sodná), s dextrózou. Plněno do přírodního střívka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarva: Bílá díky prospěšné přítomnosti povrchového penicillia (plísně).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextura: jemná a šťavnatá, vzniklá dvojím mletím tradičním způsobem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChuť a aroma: velmi harmonická, delikátní chuť s jemnými pepřovými tóny, intenzivní a s jedinečným aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho nasycené mastné kyseliny: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho cukry: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKód šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDatum minimální trvanlivosti: 4 měsíce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je dodáváno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Každý spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Morcela z volného chovu - černé vepřové maso - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo - Černé prase - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJitrnice Morcela se vyznačuje výrazným a specifickým aroma. Je velmi jemná a šťavnatá, se vzhledem bílých tukových inkluzí dobře obalených téměř černou masovou směsí. Je charakteristická intenzivní a dlouhotrvající chutí.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa a krve, které procházejí procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po kterém následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (90 %), krev, paprika, sůl, víno, česnek, voda, (konzervační látky: dusitan sodný a dusičnan draselný), koření, (antioxidanty: kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z korkového dubu. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – Tmavě červená\u003cbr\u003eVůně – Příjemná a jemná (svého druhu).\u003cbr\u003eChuť – Příjemná a jemná.\u003cbr\u003eTextura – Málo vláknitá a poměrně měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přiřazený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDatum minimální trvanlivosti: 6 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se pečené, smažené nebo vařené.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Jakýkoli spotřebitel kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia z hřbetu - černé vepřové maso - polovina - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Černé prase -  Polovina - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaia Lombo z volně chovaného černého prasete SEL se vyrábí z hřbetu volně chovaného černého prasete společně s tajným řezem, který po ochucení zraje v prostředí s kontrolovaným chladem a vlhkostí. Má intenzivní chuť a příjemnou, jemnou a mírně uzenou vůni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z celého kusu vepřového bůčku, který prochází procesem zrání v komorách s kontrolovanou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (90 %), voda, sůl, paprika, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLIMITNÍ HODNOTY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva - s červenou spirálovitou („šnečí“) částí odpovídající masu z bůčku (svalu).\u003cbr\u003eVůně - příjemná, jemná a mírně uzená\u003cbr\u003eChuť - příjemná a jemná. S intenzivní a uzenou chutí\u003cbr\u003eTextura - málo vláknitá a přiměřeně měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců (poloviny 6 měsíců).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: všichni spotřebitelé kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 430 g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia z extra slaniny - černé vepřové maso - polovina - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porco Preto - Polovina -  153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZnámá jako „alentejská slanina“, Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta se vyrábí z bůčku černého vepře z volného chovu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z celého kusu vepřového bůčku, který prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, následovaným uzením za nízkých teplot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (90 %), voda, sůl, papriková pasta, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – S červenou spirálovitou („šnečí“) částí odpovídající masu z bůčku (svalu).\u003cbr\u003eVůně – Příjemná, jemná a lehce kouřová\u003cbr\u003eChuť – Příjemná a jemná. S intenzivní kouřovou chutí\u003cbr\u003eTextura – Málo vláknitá a poměrně měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKód šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců (poloviny 6 měsíců).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Každý spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Painho s česnekem z volného chovu - černé vepřové maso - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo - Černé prase - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVyrobeno z pečlivě vybraného masa, jedná se o uzeninu s typickou chutí a nízkým obsahem soli. Má načervenalý vzhled a příjemnou, jemnou, ale výraznou chuť.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (93 %), voda, sůl, česnek (3 %), konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínolistého.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho nasycené mastné kyseliny: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarva – načervenalá\u003cbr\u003eVůně – příjemná a jemná (sui generis).\u003cbr\u003eChuť – příjemná a jemná s výraznou kouřovou chutí\u003cbr\u003eTextura – málo vláknitá a velmi měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOznačení šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je dodáván.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCílová skupina: Všichni spotřebitelé s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho z volného chovu - černé vepřové maso - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRustikální Painho - Černé prase - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRustikální Painho z černého prasete SEL je vyrobeno z pečlivě vybraného masa. Jedná se o uzeninu s charakteristickou chutí a nízkým obsahem soli. Má oranžově mramorovaný vzhled a výrazné, přetrvávající aroma; jedná se o hutný a velmi šťavnatý výrobek.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s kontrolovanou vlhkostí a teplotou, po kterém následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽKY \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (93 %), voda, paprika, sůl, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z korkového dubu. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – Načervenalá\u003cbr\u003eVůně – Příjemná a jemná (sui generis).\u003cbr\u003eChuť – Příjemná a jemná s intenzivní kouřovou chutí\u003cbr\u003eTextura – Málo vláknitá a velmi měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: Číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: Uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Každý spotřebitel s výjimkou osob s vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio z krkovice - černé prase - polovina - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrkovičkové salámové maso - Černé prase - Polovina - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKrkovičkové salámové maso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e je výsledkem výběru nejlepší části krkovice z černého prasete z volného chovu. Jedná se o kus s tukem a načervenalou barvou, s mírně slanou a přetrvávající chutí, díky čemuž jde o skutečnou delikatesu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyrábí se z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s kontrolovanou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (95 %), sůl, česnek, papriková pasta, voda, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plněno do umělého střívka. Uzeno dřevem z cesmínového dubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SMYSLOVÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY LIMITY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – načervenalá\u003cbr\u003eVůně – charakteristická\u003cbr\u003eChuť – mírně slaná a přetrvávající\u003cbr\u003eTextura – jemná, křehká a šťavnatá\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho nasycené mastné kyseliny: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ez toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro skladování: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDatum minimální trvanlivosti: 12 měsíců (poloviny 6 měsíců).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Každý spotřebitel s výjimkou osob s vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio z kotlety - černé prase - kousky - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Černé prase - Kousky - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio De Lombo je považováno za „ušlechtilý“ výrobek a vyznačuje se intenzivním aroma, jemnou, málo vláknitou texturou a žilkováním intramuskulárního tuku propojeného s masem, které mu dodává jedinečnou křehkost; to vše se projevuje v mírně slané a lehce nakyslé chuti.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prošlo procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, následovaným uzením při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřový hřbet (původ: EU)(94 %), voda, sůl, česnek, papriková pasta, konzervanty: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citrát sodný), koření. Plněno do umělého střívka. Uzeno dřevem z cesmínového dubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY AKCEPTAČNÍ LIMITY\u003cbr\u003eBarva – načervenalá\u003cbr\u003eVůně – příjemná a výrazná\u003cbr\u003eChuť – mírně slaná a přetrvávající\u003cbr\u003eTextura – jemná, málo vláknitá a křehká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MIKROBIOLOGICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRY AKCEPTAČNÍ LIMITY\u003cbr\u003eEnterobakterie \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 KTJ\/g\u003cbr\u003eKoagulázově pozitivní stafylokoky \u0026lt;1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 KTJ\/g\u003cbr\u003eSalmonella: nepřítomnost ve 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: Uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců (polovina 6 měsíců)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je dodáván.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Jakýkoli spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Tradiční paio  - černé prase - polovina - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradicional - černé prase - polovina - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e„Senhor“ společnosti SEL je ušlechtilý a jeden z nejstarších produktů společnosti SEL. Vyrábí se z vybraného a řádně nasekaného masa, s výrazným a přetrvávajícím aroma, které podtrhuje tradiční alentejské koření přidávané do masa po jeho nasekání.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po kterém následuje uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (92 %), voda, paprika, sůl, česnek, konzervanty: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínového.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva – načervenalá\u003cbr\u003eVůně – příjemná a výrazná\u003cbr\u003eChuť – příjemná a intenzivní, s výraznou, uzenou chutí a dlouhotrvajícím účinkem\u003cbr\u003eTextura – mírně vláknitá a poměrně měkká\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: 12 měsíců (poloviny 6 měsíců).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: každý spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eČíslo veterinární kontroly: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - černé prase - polovina - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Černé prase - Polovina - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e„Královna“ společnosti SEL, \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e je ušlechtilý výrobek, který doplňuje Lombo. Kus masa z „krku“ černého prasete z volného chovu.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. POPIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVyrobeno z vepřového masa, které prošlo procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následovalo uzení při nízkých teplotách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SLOŽENÍ \/ ALERGENY\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVepřové maso (původ: EU) (92 %), voda, sůl, paprika, česnek, konzervanty: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný), koření. Plněno do umělého střívka. Uzeno dřevem z korkového dubu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI\u003cbr\u003eBarva - červenohnědá\u003cbr\u003eVůně - charakteristická\u003cbr\u003eChuť - charakteristická\u003cbr\u003eKonzistence - pevná\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuky: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho nasycené mastné kyseliny: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSacharidy: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZ toho cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVláknina: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBílkoviny: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSůl: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. OZNAČENÍ \/ PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eKódování šarže: číselný kód přidělený šarži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimální trvanlivost: Celé: 12 měsíců; polovina: 6 měsíců;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eZpůsob přípravy\/použití: Konzumuje se tak, jak je.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCílová skupina: Jakýkoli spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetektor kovů: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinární kontrolní číslo: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Přibl. 260gr","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Degustační balíček - černé prase z Barrancos","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustační balíček černého prasete\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObjevte autentické chutě Alenteja s \u003cstrong\u003edegustačním balíčkem černého prasete\u003c\/strong\u003e, pečlivě vybranou kolekcí řemeslných specialit vyráběných podle alentejské tradice. Tento balíček obsahuje pět nejoblíbenějších produktů z Herdade do Estacal a byl sestaven tak, aby nabídl skutečný gastronomický zážitek - ideální ke sdílení s rodinou, jako dárek nebo k doplnění dobrého vína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždý produkt se vyrábí z vysoce kvalitního masa černého prasete s použitím tradičních metod zrání a sušení, které zachovávají vůně, strukturu a chuť, jež činí alentejskou gastronomii jedinečnou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBalíček obsahuje:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlátky šunky Varanegra - 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio z krkovice - 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasový chorizo - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolní paio - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolní morcela - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProč si tento balíček zamilujete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVýběr nejtypičtějších produktů z černého prasete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradiční alentejská výroba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntenzivní a autentické chutě\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeální na degustační prkénka a společné chvíle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkvělý tip na gurmánský dárek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePřipraveno k podávání\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTip na degustaci\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento balíček podávejte s alentejským chlebem, vyzrálým ovčím sýrem, olivami a dobrým alentejským červeným vínem, abyste si dopřáli skutečně nezapomenutelný gastronomický zážitek.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Balíček krájeného masa z černého prasete","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBalení krájených výrobků z černého prasete \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eObjevte pravou chuť Alenteja s \u003cstrong\u003ebalením krájených výrobků z černého prasete\u003c\/strong\u003e, prémiovým výběrem pečlivě vyráběných řemeslných uzenin z Estremozu. Toto balení je ideální ke sdílení při výjimečných příležitostech a obsahuje čtyři speciality z černého prasete, připravené k podávání a ceněné pro svou kvalitu, tradici a nezaměnitelnou chuť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalení obsahuje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia z hřbetu černého prasete – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta z černého prasete – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola z černého prasete – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho z černého prasete – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaždý produkt je vyroben s respektem k době zrání a autenticitě chutí Alenteja a poskytuje jedinečný gastronomický zážitek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeální pro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMísy s uzeninami a sýry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePředkrmy a chuťovky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGurmánské dárky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVečeře a společenská setkání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombinace s víny z Alenteja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHlavní přednosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Prémiový výběr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Tradiční výroba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Autentická chuť Alenteja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Produkty z černého prasete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Připraveno k podávání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideální ke sdílení\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČistá hmotnost:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýběr vytvořený pro ty, kdo oceňují dokonalost tradičních portugalských uzenin a hledají autenticitu pravého černého prasete z Alenteja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Společenský balíček - černé prase","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustační balíček - černé prase \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSejděte se s rodinou a přáteli u stolu s \u003cstrong\u003edegustačním balíčkem černého prasete\u003c\/strong\u003e, výběrem tradičních uzenin vyrobených podle řemeslných metod z Alenteja. Tento balíček, určený pro společné chvíle, nabízí různé chutě a textury, které představují to nejlepší z alentejské gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAť už jde o rodinný oběd, večeři s přáteli nebo prkénko s pochutinami doplněné dobrým vínem, tento balíček nabízí autentický zážitek, v němž jsou skutečnými protagonisty kvalita a tradice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObsahuje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChorizo z volného chovu - černé prase - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrevní klobása z volného chovu - černé prase - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoučná klobása z volného chovu - černé prase -150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČesneková klobása z volného chovu - černé prase - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet z volného chovu - černé prase - 170 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProč zvolit tento balíček?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTradiční alentejská výroba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVysoce kvalitní uzeniny z černého prasete\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntenzivní a autentické chutě\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeální ke grilování, mlsání nebo společnému podávání\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkvělá volba pro posezení, oslavy a dárky\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip k degustaci\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodávejte s alentejským chlebem, vyzrálým sýrem, olivami, extra panenským olivovým olejem a červeným vínem z Alenteja. \u003cbr\u003ePro ještě tradičnější zážitek ugrilujte chorizo, moučnou klobásu a krevní klobásu na žhavém uhlí a doplňte stůl trvanlivými uzeninami, abyste vytvořili prkénko plné vůní a chutí.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/cs-no\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}