{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Tinto 2024 – regionální víno Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůdy:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinice:\u003c\/strong\u003e Stáří až 35 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp půdy:\u003c\/strong\u003e Žulová\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Celková kyselost (g\/l kys. vinné) – 5,2; pH – 3,77 ; Celkový obsah cukrů (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetická hodnota:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100ml (346kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRočník:\u003c\/strong\u003e Rok mimořádné kvality s vysokými srážkami v zimě a méně extrémními teplotami během jara a léta, poznamenaný vysokým tlakem houbových chorob způsobeným vysokou vlhkostí a mírnými teplotami. Chladné noci pomohly dosáhnout vyváženého zrání hroznů; vynikly mošty tradičnějších odrůd, které jsou lépe přizpůsobené drsnému klimatu Alenteja, a vznikla tak elegantní a mimořádně svěží vína s výrazným odrůdovým charakterem. Sklizeň zde uvedené odrůdy Trincadeira začala 30. srpna 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikace:\u003c\/strong\u003e Hrozny jsou ze 100 % odstopkované a při příjmu do vinařství automaticky tříděné. Předfermentační macerace za studena, následně fermentace v nerezových nádržích s řízenou teplotou. Alkoholové fermentace probíhaly s použitím původních kvasinek (bez přidání kvasinek) s cílem zachovat autenticitu odrůdového projevu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrání:\u003c\/strong\u003e V nerezové nádrži po dobu 18 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené období konzumace:\u003c\/strong\u003e 2025 až 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeplota podávání:\u003c\/strong\u003e 16ºC až 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustační poznámka:\u003c\/strong\u003e Granátová barva se střední intenzitou. Svěží a elegantní styl, v němž se okamžitě objevují vůně vegetace a červeného ovoce, lehce pepřové tóny a zemité tóny křovin, suché trávy a trochu pazourku. Velmi dobře definované ovoce, jemné třísloviny, vyniká plnost s vyváženou strukturou a kyselinou, které vínu dodávají značnou odrůdovou expresivitu typickou pro Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a sklizni:\u003c\/strong\u003e Tento popis vychází z posledního technického listu poskytnutého nadací Fundação Eugénio de Almeida. Sklizeň nabízená k prodeji je uvedena v názvu a v poli «Sklizeň» (2024) a podléhá aktuální dostupnosti zásob. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si ji.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/cs-nl\/products\/ea-trincadeira-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}