{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Tinto 2024 – regionální víno Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdrůda:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinice:\u003c\/strong\u003e Stáří až 35 let\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp půdy:\u003c\/strong\u003e Žulový\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytické údaje:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Celková kyselost (g\/l kyseliny vinné) – 5,2; pH – 3,77 ; Celkový obsah cukrů (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetická hodnota:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100ml (346kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSklizeň:\u003c\/strong\u003e Rok mimořádné kvality s vysokými srážkami v zimě a méně extrémními teplotami během jara a léta, který se vyznačoval vysokým tlakem houbových chorob způsobeným vysokou vlhkostí a mírnými teplotami. Chladné noci pomohly dosáhnout vyváženého zrání hroznů; vynikly mošty tradičnějších odrůd, které jsou lépe přizpůsobené drsnému klimatu Alenteja, a vznikla tak elegantní a mimořádně svěží vína s výrazným odrůdovým charakterem. Sklizeň zde prezentované odrůdy Trincadeira začala 30. srpna 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikace:\u003c\/strong\u003e 100% odstopkované hrozny s automatickým tříděním při příjmu ve vinařství. Předfermentační macerace za studena a kvašení v nerezových nádržích s kontrolovanou teplotou. Alkoholové kvašení probíhalo s použitím vlastních kvasinek (bez přidání kvasinek) s cílem zachovat autentičnost odrůdového projevu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrání:\u003c\/strong\u003e V nerezové nádrži po dobu 18 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené období ke konzumaci:\u003c\/strong\u003e 2025 až 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServírovací teplota:\u003c\/strong\u003e 16ºC až 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustační poznámka:\u003c\/strong\u003e Granátová barva střední intenzity. Svěží a elegantní styl, v němž se okamžitě objevuje rostlinné aroma a aroma červeného ovoce, lehce pepřové tóny s zemitými tóny křovin, suché trávy a trochy pazourku. Velmi dobře definované ovocné tóny, jemné třísloviny; vyniká objem, struktura a vyvážená kyselost, které vínu dodávají výrazný odrůdový charakter Alenteja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoznámka k technickému listu a ročníku:\u003c\/strong\u003e Tento popis vychází z posledního technického listu poskytnutého nadací Fundação Eugénio de Almeida. Ročník nabízený k prodeji je uveden v názvu a v poli «Ročník» (2024), podle aktuální skladové dostupnosti. V případě pochybností nás před nákupem kontaktujte a ověřte si jej.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":"EA-TRINC-TINT-A0BDKV","price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/cs-mc\/products\/ea-trincadeira-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}