U stolu s Alentejem

Coelho à Caçador

Králík na myslivecký způsob

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na králíkovi po myslivecku z Baixo Alentejo, připraveném s vínem a olivovým olejem z usedlosti Herdade do Estacal. Rustikální a autentická chuť.

Králík na myslivecký způsob

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na králíkovi po myslivecku z Baixo Alentejo, připraveném s vínem a olivovým olejem z usedlosti Herdade do Estacal. Rustikální a autentická chuť.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Polévka z mušlí z Baixo Alentejo

Herdade do Estacal

Naučte se připravit tradiční polévku z mušlí z Dolního Alenteja s olivovým olejem a vínem z usedlosti Estacal. Hřejivý a chutný recept, který oslavuje autentické chutě Alenteja.

Polévka z mušlí z Baixo Alentejo

Herdade do Estacal

Naučte se připravit tradiční polévku z mušlí z Dolního Alenteja s olivovým olejem a vínem z usedlosti Estacal. Hřejivý a chutný recept, který oslavuje autentické chutě Alenteja.

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Alentejská açorda s treskou a pošírovaným vejcem

Herdade do Estacal

A Alentejská açorda ve své nejčistší podobě: starý chléb, koriandr, česnek a nový olivový olej, s kousky tresky a ztraceným vejcem. Hodí se k vínu Antão Vaz z vinařství Herdade...

Alentejská açorda s treskou a pošírovaným vejcem

Herdade do Estacal

A Alentejská açorda ve své nejčistší podobě: starý chléb, koriandr, česnek a nový olivový olej, s kousky tresky a ztraceným vejcem. Hodí se k vínu Antão Vaz z vinařství Herdade...

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Dušený zajíc

Herdade do Estacal

Objevte dušeného zajíce po alentejansku s vínem a olivovým olejem z Herdade do Estacal, podávaného se smaženými bramborami a regionálními chutěmi.

Dušený zajíc

Herdade do Estacal

Objevte dušeného zajíce po alentejansku s vínem a olivovým olejem z Herdade do Estacal, podávaného se smaženými bramborami a regionálními chutěmi.

Perdiz à Alentejana

Alentežská koroptev

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na koroptvi po alentejansku s aromatickým nádechem vína a olivového oleje z Herdade do Estacal, podávané s bramborami a extra sladkou dýňovou marmeládou.

Alentežská koroptev

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na koroptvi po alentejansku s aromatickým nádechem vína a olivového oleje z Herdade do Estacal, podávané s bramborami a extra sladkou dýňovou marmeládou.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

Jehněčí pečené v troubě s brambůrky a pórkem

Herdade do Estacal

Tradiční alentejský recept na jehněčí pečené v troubě s novými brambůrky a čerstvou mátou polejovou, marinované v bílém víně a olivovém oleji z Herdade do Estacal. Hodí se k vínu...

Jehněčí pečené v troubě s brambůrky a pórkem

Herdade do Estacal

Tradiční alentejský recept na jehněčí pečené v troubě s novými brambůrky a čerstvou mátou polejovou, marinované v bílém víně a olivovém oleji z Herdade do Estacal. Hodí se k vínu...